Смотрим, слушаем, узнаем больше: «Убийства на выставке собак» Питер Боланд

Отважные сыщицы на пенсии снова в действии!

В тихом Крайчестере, где даже выставка собак проходит с английским шиком, внезапно происходит убийство — и Фиона, Сью и Дэйзи снова берутся за расследование. Все начиналось невинно: веселье, конкурс «Самых милых глазок» и милашки-пудели... пока одна из участниц не упала замертво прямо на глазах публики.

Но наши неунывающие дамы не верят в совпадения! Им предстоит распутать клубок тайн, зависти и собачьих интриг. Заварите чай, укутайтесь в плед и приготовьтесь к уютному детективу в духе Агаты Кристи — с юмором, обаянием и без единой жертвы среди четвероногих!

Баноффи пай (на 6–8 порций)

Баноффи пай — такая же достопримечательность британской культуры, как Биг Бен или Агата Кристи. Нежный, сладкий пирог с карамелью, бананами и взбитыми сливками влюбляет в себя с первого кусочка. Откройте новинку Питера Боланда, заварите себе чай и положите кусок баноффи-пая — пусть ваш вечер будет прекрасным!

Ингредиенты:

Для основы:

• 250 г печенья (типа «Юбилейного» или «Дайджестива»)
• 100 г сливочного масла (растопить)

Для карамели:

• 100 г сливочного масла
• 100 г коричневого сахара
• 1 банка сгущённого молока (около 400 г)

Для начинки:

• 2–3 спелых банана
• 300 мл сливок 33–35%
• 1–2 ст. ложки сахарной пудры

Приготовление:

1. Измельчите печенье в крошку (в блендере или скалкой), смешай с растопленным маслом до однородности.
2. Выложите смесь в форму (диаметр около 20 см), утрамбуйте дно и бортики.
3. Поставьте в холодильник на 30 минут.
4. В сотейнике растопить масло с сахаром, варить, пока сахар полностью не растворится.
5. Добавьте сгущёнку и варите на слабом огне, постоянно помешивая, около 5–7 минут, пока масса не загустеет и не станет карамельной.
6. Остудите 5–10 минут и вылейте на основу. Поставь в холодильник на 1–2 часа.
7. Нарежьте бананы кружочками и выложите их поверх карамели.
8. Взбейте сливки с сахарной пудрой до мягких пиков и аккуратно распределите сверху.
9. Дай пирогу настояться в холодильнике минимум 1 час перед подачей.

Домашнее печенье для собак с овсянкой и арахисовой пастой

Иногда наши хвостики так грустно смотрят на сладкое, которое им нельзя, что просто разрывается сердце. Поэтому мы решили не оставлять их без вкусностей, и нашли для вас рецепт безопасного печенья для собачек. Теперь лежать под пледом с книжкой и печенькой можно вместе!

Примечание: с осторожностью давать собакам, у которых есть проблемы с пищеварением.

Ингредиенты:

• 1 спелый банан
• 2 столовые ложки натуральной арахисовой пасты (без сахара, соли и ксилита!)
• 1 яйцо
• 1 стакан овсяных хлопьев (можно немного измельчить в блендере)
• ½ стакана цельнозерновой муки (по необходимости, для густоты теста)

Как приготовить:

1. Разомните банан вилкой в миске до пюре.
2. Добавьте яйцо и арахисовую пасту, хорошо перемешайте.
3. Всыпьте овсянку и немного муки — тесто должно получиться мягким, но не липким.
4. Раскатайте тесто на пергаменте (толщина около 0,5 см) и вырежьте формочки.
5. Выпекайте при 170 °C около 20–25 минут, пока печенье не станет золотистым.
6. Остудите полностью перед тем, как угощать питомца.

Хранение:

• В герметичном контейнере до 5 дней при комнатной температуре.
• Можно заморозить до 2 месяцев.