Смотрим, слушаем, узнаем больше: «Убийства в пляжных домиках» Питер Боланд

Продолжение нашумевшего хита «Убийства и кексики»! Фиона, Сью и Дейзи возвращаются — их храбрость и острый ум снова пригодятся в новом расследовании. И это больше не любительское расследование! На этот раз их официально нанимает ассоциация местных жителей. Сыщицы должны разузнать, кто поджег дом Малькольма Крейни. В ходе расследования становится понятно, что одинокий старик нажил себе достаточно много врагов. Но и это здесь не самое странное...

Идеальное чтение для поклонников Агаты Кристи, Ричарда Османа и других уютных детективов, которые стремятся увлечь, а не шокировать читателя.

Рецепт к книге «Убийства в пляжных домиках» Питер Боланд

«Убийства в пляжных домиках» — новый хюгге-детектив от Питера Боланда и продолжение бестселлера «Убийства и кексики». Прочесть такую интересную и уютную книгу хочется непременно с чем-нибудь вкусным — например, с мороженым. Предлагаем рецепт клубничного мороженого, который можно сделать дома и почувствовать себя настоящим кондитером.

Ингредиенты:

• Свежая клубника — 500 г
• Сахар — 150–200 г (по вкусу)
• Ванильный экстракт — 1 ч. ложка (по желанию)
• Сливки (жирные, не менее 30%) — 300 мл
• Лимонный сок — 1 ст. ложка

Приготовление:

1. Тщательно промойте клубнику под холодной водой, удалив плодоножки. Затем нарежьте ягоды на половинки или четвертинки, в зависимости от размера. Если клубника слишком кислая, можно посыпать ее небольшим количеством сахара, чтобы она пустила сок — это придаст мороженому сладкий вкус.
2. Далее, поместите клубнику в блендер или кухонный комбайн. Измельчите клубнику до состояния пюре.
3. Добавьте в блендер сливки, оставшийся сахар, ванильный экстракт и лимонный сок. Смешивайте всё до однородной массы. Обязательно попробуйте массу: при необходимости можно добавлять больше сахара по своему вкусу.
4. Когда все ингредиенты смешаны, пересыпьте полученное клубничное пюре в контейнер, который можно закрыть крышкой, и поставьте в морозильник.
5. Клубничное мороженое обычно нужно перемешивать каждые 30 минут в течение первых 2–3 часов, чтобы не образовывались кристаллы льда. Это поможет добиться кремообразной консистенции. После этого оставьте мороженое на несколько часов до полного замораживания.
6. Когда мороженое полностью замерзнет, достаньте его из морозильника и дайте немного оттаять, чтобы легче было порционировать.

Приятного аппетита!