Рейтинги
История, в которой шоколад шепчет тайны, а переменчивый ветер ведёт к новой судьбе.
Джоанн Харрис возвращается с волшебной и тёплой историей о том, какой была Вианн за шесть лет до легендарной лавки в Ланскне. Тихий июльский вечер становится её точкой отсчёта: попрощавшись с прошлым, она отправляется из шумного Нью-Йорка в солнечный Марсель, где каждый день пахнет специями и тонкой сладостью. Работая официанткой и открывая радость кулинарии, Вианн находит в шоколаде особый дар — магию, способную раскрывать чужие тайны. Но у любой магии есть цена, и собственная тайна Вианн может разрушить всё, что она начинает строить.
Эта книга — приглашение поверить, что вкус шоколада способен менять судьбы.
Домашний шоколадный пирог
.jpg)
Что может быть лучше для осеннего вечера, чем кусок теплого шоколадного пирога с крепким чаем? Вианн точно знает толк в лучших блюдах из шоколада, которые хочется есть постоянно. И сегодня она делится с вами простым рецептом шоколадного пирога, который работает лучше любого приворотного заклинания.
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 стакана
- Сахар — 1 стакан
- Какао-порошок — 3 ст. ложки
- Разрыхлитель — 1 ч. ложка
- Соль — щепотка
- Яйца — 2 шт.
- Молоко — 1 стакан
- Растительное масло — 1/3 стакана
- Ваниль — по вкусу
- Кипяток — 1/2 стакана
Как приготовить:
- Подготовьте духовку. Разогрейте её до 180 °C. Форму смажьте маслом или застелите пергаментом.
- Смешайте сухие ингредиенты. В большой миске соедините муку, сахар, какао, разрыхлитель и соль.
- Добавьте влажные ингредиенты. Вбейте яйца, добавьте молоко, масло и ваниль. Перемешайте венчиком до однородности.
- Добавьте кипяток. Аккуратно влейте половину стакана кипятка. Тесто станет жидким — так и должно быть. Оно даст пирогу мягкость и влажность.
- Перелейте тесто в форму и поставьте в духовку на 30–40 минут. Готовность проверяйте деревянной шпажкой — она должна выходить сухой или с крошками.
- Остудите и подавайте.
