Дневник non/fiction: день второй

Издательство
27 ноября 2015 12:57
Самый веселый анархист российской словесности Евгений Попов и самый известный в мире диетолог Пьер Дюкан выступили на ярмарке интеллектуальной литературы non/fiction.
Дневник non/fiction: день второй

Во второй день работы ярмарки non/fiction, которая проходит в ЦДХ, с посетителями встретились автор самой популярной в мире диеты Пьер Дюкан и один из наиболее ярких современных прозаиков Евгений Попов.

Пьер Дюкан во время своего выступления на ярмарке поделился секретами правильного питания. Так, по словам автора бестселлера «Я не умею худеть», главными врагами здорового организма являются белый сахар и белая мука, а также искусственно обработанные продукты. Он привел пример с кукурузой. Так, гликемический индекс (то, как продукты влияют на уровень сахара в крови) простой кукурузы в початке составляет примерно 36 при максимальном значении 100. Если извлечь зерна из початка, обработать и законсервировать их, то этот показатель вырастет до 50. Если переработать зерна в муку, скорость проникновения сахара в кровь поднимется до 70. А вот гликемический индекс кукурузных хлопьев, приготовленных из муки, составляет уже 92. «Получается, что с каждым этапом обработки вы толстеете больше, — объяснил Пьер Дюкан, —так работает современная пищевая индустрия, рабами которой являемся все мы».

Евгений Попов, общаясь с читателями, рассказал о своих книгах «Прощанье с Родиной» и«Плешивый мальчик. Проза P.S.», делился байками из молодости, вспоминал коллег по литературному цеху, а также высказался о Годе литературы и культурной жизни в регионах.

«Я очень рад, что государство решило немного отщипнуть от каравая, который испекли, и дать маленький кусочек литературе. Потому что когда нет литературы, начинается одичание. Сейчас я много езжу по России, в этом году был в Красноярске, на днях вернулся из Новосибирска, так вот, сейчас я одичания не наблюдаю. Везде полные залы, везде люди читают — неважно, бумажные или электронные книги. И все это продолжается. Но речь о том, чтобы эту кампанейщину сделать перманентной. Для этого нужны не такие большие деньги», — объяснил Евгений Попов.

Оставайтесь на связи!
Подпишитесь на рассылку и будьте в курсе последних
книжных новинок издательства
новости по теме
Итоги конкурса рецензий «Зимняя фантазия» Читателям Итоги конкурса рецензий «Зимняя фантазия»
21 января 2016 15:29
Совет редакции сайта «Эксмо» подвел итоги конкурса рецензий «Зимняя фантазия», проходившего с 15 декабря 2015 года по 18 января 2016. Благодарим всех участников за присланные работы!
Большой сюрприз для маленьких пиратов Читателям Большой сюрприз для маленьких пиратов
14 января 2016 13:14
В канун старого Нового года пациентов Детской городской клинической больницы Святого Владимира ждала встреча с Джеком Воробьем, организованная Союзом благотворительных организаций России (СБОР). Издательство «Эксмо» присоединилось к благотворительной акции.
С Новым годом и Рождеством! Читателям С Новым годом и Рождеством!
30 декабря 2015 15:06

Дорогие друзья! Спешим поздравить вас с наступающими праздниками и дарим вам нашу новогоднюю открытку!

откройте новую книгу
Присоединяйтесь к нам