В начале Четвертой эпохи, после Войны Кольца, в Шире наступило время изобилия. В прошлом остались голод и смерть. Хоббиты, большие любители вкусно поесть, наполнили свои кладовые до краев и всегда были готовы приготовить вкусный обед, ужин или даже завтрак случайному гостю.
А поскольку представители этого маленького народа едят шесть раз в день, включая перекусы, то и пища должна быть разнообразной, чтобы не надоесть. Мы заглянули в кулинарную книгу «Рецепты Средиземья» и выбрали для вас несколько блюд из их меню.
-14% Рецепты Средиземья. Кулинарная книга по миру Толкина Твердый переплет 1206 ₽ 1399 ₽ -14% Добавить в корзину
Грушево-клюквенные кексы
На западе Средиземья находятся Сияющие Пещеры Агларонда, чьи гладкие стены украшены драгоценными камнями и кристаллами. Гимли из рода Дурина всего однажды побывал там — и был настолько поражен их красотой, что поклялся вернуться и основать в этих пещерах королевство дварфов. Он сдержал свое слово, и после Войны Кольца поселился там вместе с гномами Одинокой горы.
Кексы, которые появятся на вашем столе, — уменьшенная копия сводов Агларонда. Клюква напоминает драгоценные камни, а золотистый бисквит — песчаник из гномьего государства.
Суп историй
Авторские сказки Толкин сравнивал с супом. Под готовым блюдом он подразумевал сочинение, созданное писателем, а под его ингредиентами («костями») — народные предания, на которых основан текст.
«Говоря об истории сказок и особенно волшебных сказок, можно сказать, что горшочек варит, котелок сказок всегда кипит, и в него все время добавляются разные кусочки, то маленькие, то большие», — писал профессор в одной из своих статей.
Предлагаем вам стать автором если не литературного, то хотя бы кулинарного произведения, и рассказать свою историю. В этот суп, помимо основных ингредиентов, можно добавить все, что вы сочтете нужным, сделав его ни на что не похожим блюдом.
Маринованная в чае форель по-истерлингски
У Толкина истерлинги — кочевой народ, похожий на древних монголов. Долгое время они были на стороне Владыки Тьмы, но сохранили свою уникальную культуру. В этом рецепте есть восточные ингредиенты, которые помогут вам прочувствовать атмосферу этих загадочных людей.
Больше интересных блюд вы найдете в книге «Рецепты Средиземья».
