Рейтинги
Осенью в издательстве «Эксмо» выходят долгожданные кулинарные новинки от знаменитого шеф-повара, ресторатора и ведущего кулинарных передач на российском ТВ Сержа Марковича «Суши», «Горячие блюда из рыбы», «Закуски из рыбы и морепродуктов». Маркович является признанным специалистом по средиземноморской кухне, которая просто немыслима без даров моря. Важным качеством всех без исключения рецептов мастера является их универсальность. Поскольку Серж давно работает в России, он использует только те продукты, которые можно купить на ближайшем рынке. Простота и доступность изложения, неотразимый авторский юмор и великолепные фото позволят приготовить по этим книгам настоящие гастрономические шедевры даже тем, кто пока только осваивает рыбное меню. 
Серж Маркович хорошо знаком российским телезрителям по популярным передачам «Контрольная закупка» и «Кулинарный поединок», где он неоднократно демонстрировал свое мастерство. Помимо того, Маркович ведет кулинарные программы «Дачные радости» на КухняТВ, «Быть Сержем МаRковичем» на TVJAM и «От нашего шефа» на телеканале «Охота и рыбалка». Кулинарные мастер-классы от Марковича выпускаются на DVD и представляют собой подробные, интересные и вдохновляющие пошаговые инструкции по приготовлению вкусных блюд. В 2010 году профессиональная кулинарная книга Сержа Марковича «Вкус моря» была признана лучшей в мире кулинарной книгой о рыбе. За это издание, которое мгновенно стало бестселлером, Маркович получил самую престижную кулинарную премию «Gourmand World Cookbook Awards» — так называемого кулинарного «Оскара».
Серж Маркович родился в Сербии, но является самым настоящим «гражданином мира». Совершенствуя свое кулинарное мастерство, Серж объездил всю Европу, изучая местные традиции и экспериментируя с современными гастрономическими тенденциями. Он работал в ресторанах Болгарии, Швеции, Германии, Испании, Италии, Сербии, Черногории и Греции. Не упустил возможность набраться опыта на другом берегу Атлантики, в Канаде. Во всех этих странах Серж Маркович стал заметной фигурой в мире высокой кухни. В его архиве имеются призы по поварскому искусству и дизайну блюд, завоеванные в разное время в разных уголках Европы. В Москву Серж приехал уже состоявшимся поваром, заработавшим громкое имя.
«Только представьте себе, как мало порой нужно для счастья — удобная сковорода, оливковое масло, пучок петрушки, свежая рыбка. А если найдется розмарин, помидорка, цукини — это уже экстаз. Готовьте любую рыбу — морскую, речную, озерную — любым из этих способов. Важно получать удовольствие, а не строго блюсти рецептуру», — советует Серж Маркович. Добавьте к вышеперечисленному новую книгу маэстро и будьте уверены — гастрономический экстаз на отдельно взятой кухне вам гарантирован!
