Аудиокнига «Коварный сахар. Как снизить уровень глюкозы, похудеть и взять под контроль диабет, не лишая себя любимых продуктов»

Сахар в чае, глюкоза в крови и диабет 2-го типа — это три разных понятия. Их часто используют как синонимы, из-за этой путаницы рождаются запреты, страхи и диеты, которые не работают. Эта книга не обещает «идеально ровную линию» на датчике и не делит еду на разрешенную и запрещенную.

Виктор Браво, врач-эндокринолог и диетолог, объясняет:

• чем сахар как продукт отличается от глюкозы как показателя крови;

• почему не каждый подъем глюкозы после еды опасен;

• когда скачки действительно имеют значение, а когда это нормальная физиология;

• как диабет 2-го типа связан с инсулинорезистентностью, висцеральным жиром и мышцами.

Скачки глюкозы — это не всегда патология. После еды, тренировки или стресса уровень глюкозы меняется у всех. Вопрос в том, как часто и долго организм остается вне целевого диапазона. Книга помогает разобраться, где норма, а где сигнал, что с метаболизмом что-то не так.

Главная идея не в запрете сахара, а в переменах. Не в силе воли, а в системе привычек. Автор предлагает четыре ключевые привычки: силовые тренировки, ежедневная физическая активность, гибкое питание без диет и качественный сон. Плюс психология изменений: как работать с внутренним саботажником, почему среда важнее мотивации и как закрепить результат надолго.

Внутри:

• разбор мифов о сахаре, фруктозе и углеводах;

• почему «меньше есть и больше ходить» не работает;

• 11 золотых правил контроля глюкозы и снижения веса;

• упражнения с иллюстрациями разного уровня сложности;

• рецепты завтраков и основных блюд.

Для кого: для тех, кто устал от диет и эффекта йо-йо; для людей с преддиабетом и диабетом 2-го типа, которые хотят управлять уровнем глюкозы и весом без крайностей.

Сколько раз вы слышали, что сахар — враг номер 1? Многие считают, что именно он — главная причина набора веса и диабета, а чтобы контролировать уровень глюкозы и похудеть, нужно просто много ходить и мало есть. Однако это очень далеко от реальности.

Эта книга разрушает мифы о сахаре и объясняет, как на самом деле он влияет на здоровье. Автор предлагает собственную методику, которая поможет снизить вес и взять под контроль уровень глюкозы в организме, при этом не исключая из рациона длинный список запрещенных продуктов.

Вы узнаете:

• Откуда взялась такая демонизация сахара?

• Что такое диабет и как развивается инсулинорезистентность?

• Нужно ли держать глюкозу всегда на одном уровне?

• Что скрывается за продуктами с пометками «био», «эко», «light», «zero» и «без сахара»?

• Как правильно питаться и забыть о диетах?

Об авторе:

Виктор Браво — врач-эндокринолог и диетолог, спортсмен и специалист по обучению пациентов с диабетом. После более чем десяти лет, посвященных медицине, он бросил вызов парадигме «меньше еды, больше ходьбы» и разработал метод, основанный на последних достижениях в области физических упражнений и питания, который позволяет снизить уровень сахара в крови, похудеть, поддерживать вес и, что самое главное, получать удовольствие от процесса и от жизни.

Внутри вы также найдете:

• Одиннадцать золотых правил для контроля уровня глюкозы и снижения веса.

• Физические упражнения с иллюстрациями и разными уровнями сложности.

• Рецепты завтраков и основных блюд для контроля диабета.