100 рецептов. Блюда русской кухни
О книге
Не знаете, что приготовить на обед, ужин или праздник? В этой книге собрано 100 рецептов традиционных русских блюд: от щей и солянки до буженины, бефстроганова и домашнего кваса! Рецепты написаны просто, продукты доступны, а шаги пронумерованы.
Внутри вы найдете рецепты:
- супов: к примеру, борща, рассольника или ухи;
- горячих блюд: гуся или свинины в квасе;
- напитков: взвара, сбитеня или морса;
- каш и запеканок на каждый день;
- гарниров, соусов и приправ.
Книга подойдет и для ежедневной готовки, и для праздничного стола!
В этом кулинарном сборнике собраны традиционные блюда русской кухни. В издание вошло 100 рецептов, разбитых на тематические разделы: супы, горячие блюда, каши и запеканки, гарниры, блюда из овощей, напитки, подливы, соусы и приправы. Рецепты изложены пошагово, с указанием ингредиентов и количества продуктов. Книга пригодится как начинающим, так и опытным кулинарам!
Характеристики
Главное сегодня
15 удивительных фактов о лисах: все, что вы не знали о рыжих плутовках
От ночной охоты до верности в любви
«Люблю Пушкина, несмотря на школу»: взрослый взгляд на школьную классику
Ироничный Грибоедов, фантастический Гоголь и «обломовщина» как культурный код
Тест: Что вы будете читать этой осенью?
Узнайте, какой книжный жанр вам подойдет
Энн Карсон получила Нобелевскую премию по литературе
Канадская писательница стала лауреатом 2026 года
«Потерял старик корову»: выходит новая книга Настасьи Реньжиной
Повесть от автора бестселлера «Бабушка сказала сидеть тихо»
Владимир Битоков экранизирует «Черную курицу» Антония Погорельского
Съемки мрачной истории о взрослении и утрате начнутся в конце 2026 года
Кэрри, Саманта и Смит снова вместе: как знакомые голоса продолжают жить в аудиокнигах
Рассказываем об аудиокниге «Призраки в твоей постели. 22 патологических синдрома в любви, сексе и отношениях»
Уютные книги с ароматом кофе: 9 книг, действие которых происходит в кофейне
Остроумные детективы, романтическое фэнтези, хилинг-проза
Книги «Эксмо» — в шорт‑листе «Премии Читателя»
На победу претендуют Катя Качур, Эдуард Веркин, Виктор Пелевин и Виктор Дашкевич
От греческих богов до Совуньи: топ бестселлеров сентября 2026
Рассказываем о самых популярных новинках ушедшего месяца
ЛитРЕЙВ в Ленинке от «Эксмо-АСТ» и РГБ: читать красиво, думать модно
Лермонтов возвращается на экраны: готовятся съемки фильма «Княжна Мэри»
В главных ролях — молодые звезды российского кино
Объявлен шорт-лист литературной премии «Здравомыслие»
Секреты долголетия, истории врачей и как болезни меняли судьбы великих
Убийства в сезон дождей: 9 детективов и триллеров с осенней атмосферой
Бессмертная классика, готический роман и скандинавский нуар
Человек лежачий: 5 вопросов к роману «Обломов»
Рассказываем о знаменитом романе и его героях