Готовим в афганском казане. Сборник лучших рецептов
О книге
Мы собрали для вас 27 рецептов блюд разных народов в новых прочтениях вместе с кратким курсом теории по применению афганского казана в готовке в удобном формате. Приготовьте на природе или своей кухне необычный борщ с говяжьей корейкой и черносливом, классический плов или всеми любимый лагман с говядиной.
Удобный формат книги позволяет взять ее куда угодно без особых затрат места на нее. Попробуйте приготовить любое блюдо из книги в вашем афганском казане и можете быть уверены в том, что откроете для себя новый вкус даже самых устоявшихся блюд!
Частично в издание вошли рецепты из книги «Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь».
299 ₽
Электронная Аудио
299 ₽
365 ₽
-18%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Характеристики
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-201414-7
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Братушева Анна Сергеевна
Обложка: Мягкая обложка
Кол-во страниц: 64
Вес: 0.095 кг
Толщина: 3 мм
Формат: 138x200 мм
Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 62/90
Время прочтения: 3 часа 12 минут
Похожие книги
Плов. Искусство приготовления легендарного блюда
Хотите научиться готовить настоящий плов с идеально рассыпчатым рисом, но до сих пор это не удавалось? Эта книга откроет вам все тайны восточной кухни: от выбора правильного сорта риса и свежих, сочных овощей до тонкостей медленного, гармоничного томления, благодаря которому рождается настоящий вкус. На ее страницах вы найдете детальные таблицы, полезные рекомендации и практические советы, выверенные временем и опытом. Каждая глава — это не просто рецепт, а живая история: воспоминания автора о детстве, о семейных праздниках, когда аромат плова наполнял дом, собирая всех за один стол. Здесь плов не просто блюдо, а символ тепла, единства и любви, философия вкуса, в которой переплелись память, культура и душа Востока. В этой книге вы найдете: - Как выбрать идеальный сорт риса и правильно подготовить ингредиенты. - Какие специи раскрывают вкус мяса и придают блюду неповторимый аромат. - Секреты томления, благодаря которым плов получается рассыпчатым и насыщенным.
Афганский казан. Подарочное издание. Рецепты для настоящих гурманов
В подарочном издании сборника рецептов в сможете найти множество новых рецептов и, конечно же, познакомиться с разными вариациями приготовления уже полюбившихся блюд. Попробуйте приготовить жаркое с картошкой и грибами, овощное рагу с говядиной или даже компот из сухофруктов в афганском казане! Вас ждет: - Инструкции к применению афганского казана. - Теория по приготовлению разных видов продуктов: от мяса, до круп и бобовых. - Более 45 рецептов блюд восточной и европейской кухни. В подарочном оформлении эта книга отлично подойдет настоящему ценителю аутентичной готовки!
Бумажная
1099 ₽
Электронная
549 ₽
1099 ₽
1319 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Рамадан. Рецепты для ифтара и сухура
Рамадан — священный месяц для любого мусульманина. Время поста и молитв, самосовершенствования и пути к Всевышнему. Непростое испытание строгим отказом от еды и воды от рассвета до заката. Чтобы позаботиться о здоровье, своем и своей семьи, важно в сухур и ифтар готовить питательные и сбалансированные блюда — утром заряжающие энергией, вечером сытные, но легкие, чтобы не переедать и просыпаться бодрым на следующий день. Рецепты, собранные в этой книге, помогут вам разнообразить стол во время утренней и вечерней трапезы. Они современные, разработанные с учетом требований нутрициологии. А блюда, которые вы по ним приготовите, получатся не только полезными, но и яркими, благоухающими специями. С ними у вас будет достаточно сил, чтобы достойно держать пост, ниспосланный милостью Аллаха.
Бумажная
1249 ₽
Электронная
439 ₽
1249 ₽
1499 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Пэгопаё! Ттокпокки, рамён, кимбап и другие рецепты из ваших любимых дорам
Снова смотрели взахлеб корейские дорамы и проголодались? Еще и герои опять уплетают что-то вкусное... Дайте голоду бой! И не стоит завидовать персонажам, ведь вы сможете приготовить те же блюда, что и они. Возьмите перерыв — и скорее на кухню! Вас ждут 37 рецептов из ваших любимых дорам: супы и лапша, горячее, закуски, сладости и напитки. - Приготовьте сытный суп сундэччигэ от Сэроя из «Итхэвон класса». - Разделите с подругами острую курочку в панировке, как фея тяжелой атлетики Ким Покчу. - Устройте домашнее барбекю с рецептом самгёпсаля из «Что случилось с секретарем Ким?». - Сделайте традиционное кимчхи из редьки, как в «Ответе в 1988». - Устройте соревнование с сахарными сотами тальгона, как в «Игре в кальмара» (только, пожалуйста, не на выживание!). - Сварите живительный напиток сучжонгва от хандры и простуды из «Королевы Чхорин». А еще к каждому рецепту есть таймкод с временем, когда блюдо появляется в дораме, так что сможете подготовиться к просмотру основательно и поужинать вместе с героями. Сделайте мир любимых дорам еще живее!
Бумажная
999 ₽
Электронная
499 ₽
999 ₽
1199 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
Афганский казан — это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи. Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, — и всё это без многочасового томления в духовке! Для этого вам не понадобятся секретные методики, эксперименты на кухне и огромный набор посуды, достаточно лишь овладеть несложным искусством обращения с афганским казаном, который может использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 ПРОВЕРЕННЫХ и ПРИГОТОВЛЕННЫХ рецептов, которые познакомят вас не только с национальной кухней восточных народов, но и с новым прочтением обыденных для нас блюд. Попробуйте бешбармак с бараниной, азу по-татарски, мульгикапсад, гороховый суп с беконом, а можете придумать свое авторское блюдо, и мы уверены, что оно получится на ура в афганском казане. Идеальный мужской подарок.
679 ₽
815 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Главное сегодня
Статьи
23 июня
Первые шаги в познании мира: как интерактивные книги развивают малыша и дарят маме спокойствие
Рассказываем о серии «Книги-панорамки с интерактивом и 3D»
Статьи
23 июня
Крылатые фразы из книг, которые прочно вошли в нашу речь
Кто на самом деле придумал ваши любимые выражения
Новости
23 июня
«Сероглазый король»: поэзия, память и эпоха Анны Ахматовой
Познавательно
23 июня
«Не то монахиня, не то блудница»: 7 фактов из жизни Анны Ахматовой
Рассказываем о биографии знаменитой поэтессы
Статьи
22 июня
Выше только небо: 10 фактов об Эвересте, которые вас удивят
Красота, трагедии и рекорды
Статьи
21 июня
Тело как проект: гид по книгам для осознанной работы над собой
9 новинок издательства «МЕДПРОФ»
Статьи
20 июня
10 интересных фактов о Сергее Есенине
Конфликтовал с Маяковским, содержал кабак, предвидел свою смерть
Статьи
19 июня
5 лучших экранизаций книги «Граф Монте-Кристо»
Фильмы, сериалы и даже аниме
Статьи
19 июня
«Литературный завтрак»: что едят граф Аверин и Кузя?
На голодный желудок читать не рекомендуется
Новости
19 июня
В России официально закрепят статус писателя
Профстандарт вступит в силу с 1 сентября 2026 года и определит требования к образованию и навыкам литераторов
Новости
19 июня
Эфир: «Найти Аглавру» — о зависти, хейтерах и настоящей любви
Разговор с писательницей Ташей Муляр
Новости Эксмо
19 июня
Издательская группа «Эксмо-АСТ» на XXXII Международном кинофестивале «Литература и кино»
От книги к экрану: авторы бестселлеров, индустриальные дискуссии и новые проекты для экранизаций
Тесты
18 июня
Тест: Какой вы футбольный фанат?
Пройдите наш тест и узнайте, какой вы болельщик
Статьи
18 июня
Николай Гоголь: мистические факты из жизни писателя
Чего на самом деле боялся классик и почему его биография до сих пор обрастает легендами
Статьи
17 июня
От «Энеиды» до «После»: что такое фанфики и почему их читают миллионы
Как любовь к чужим историям рождает новые миры