Блюда из рыбы и морепродуктов

О книге

Жареная, запеченная, тушеная, соленая, копченая рыба. В салатах, закусках, супах, запеканках, соусах. Сколько белка содержится в разных видах рыбы, как разделывать, как приготовить тот или иной сорт рыбы, А также кое-что о морепродуктах и блюдах из них. Все это - в новой книге кулинарной серии "Лакомка".

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-63870-3
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Левашева Е.М.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 320
Дата выхода: 23 января 2014
Тираж книги: 4 000
Вес: 0.396 кг
Толщина: 23 мм
Формат: 162x235 мм
Материал бумаги: Бумага газетная пухлая 70/48,8
Время прочтения: 16 часов
Обложка Блюда из рыбы и морепродуктов Боровская Э.

Главное сегодня

Почему мы снова боимся у костра: феномен «Смерти в пионерском галстуке»
Новости
11 апреля

Почему мы снова боимся у костра: феномен «Смерти в пионерском галстуке»

Серия стала культурным событием — и вот почему она захватывает читателей

Названы лауреаты IV сезона премии «Эксмо.Дебют»
Новости Эксмо
10 апреля

Названы лауреаты IV сезона премии «Эксмо.Дебют»

Эфир: В движении к себе — как перестать откладывать и начать жить
Новости
10 апреля

Эфир: В движении к себе — как перестать откладывать и начать жить

Прямой эфир с тренером Юлией Черняк

Суп от Совуньи и сливочный эль из «Трех метел»: топ-10 кулинарных книг по культовым вселенным
Статьи
10 апреля

Суп от Совуньи и сливочный эль из «Трех метел»: топ-10 кулинарных книг по культовым вселенным

Хогвартс, Ромашковая долина, Ктулху и постапокалипсис

«Эксмо» выпустит новый роман Виктора Пелевина под названием «Возвращение Синей Бороды»
Новости
10 апреля

«Эксмо» выпустит новый роман Виктора Пелевина под названием «Возвращение Синей Бороды»

Книга выйдет вне привычного осеннего сезона

Логика, психология и счастье: путеводитель по аудиокнигам Татьяны Мужицкой
Статьи
9 апреля

Логика, психология и счастье: путеводитель по аудиокнигам Татьяны Мужицкой

Живые разговоры, которые меняют жизнь к лучшему

Программа nonfictio№27
Новости Эксмо
9 апреля

Программа nonfictio№27

На ярмарке non/fiction весна объявят имена победителей премии «Эксмо.Дебют»
Новости Эксмо
8 апреля

На ярмарке non/fiction весна объявят имена победителей премии «Эксмо.Дебют»

Опубликован новый тизер продолжения сериала «Благие знамения»
Новости
8 апреля

Опубликован новый тизер продолжения сериала «Благие знамения»

«Да начнется второе пришествие»

«Игорь Акинфеев. И его большая мечта»: открылся предзаказ новой книги серии «Мой спортивный герой»
Новости
8 апреля

«Игорь Акинфеев. И его большая мечта»: открылся предзаказ новой книги серии «Мой спортивный герой»

Как воспитать характер на примере легенды ЦСКА

В поисках философского камня: 10 правил жизни Джоан Роулинг
Статьи
8 апреля

В поисках философского камня: 10 правил жизни Джоан Роулинг

О мужестве писать и жить по-своему

Книга Анны Джейн возглавила еженедельный книжный рейтинг Москвы
Новости Эксмо
8 апреля

Книга Анны Джейн возглавила еженедельный книжный рейтинг Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Вышел новый трейлер мультфильма «Скотный двор»
Новости
7 апреля

Вышел новый трейлер мультфильма «Скотный двор»

Премьера экранизации повести Джорджа Оруэлла запланирована на май 2026 года

Что такое читательский дневник и зачем он нужен?
Статьи
7 апреля

Что такое читательский дневник и зачем он нужен?

Хранитель смыслов, архиватор впечатлений и личный психолог

Пасхальное чтение для всей семьи: уютные и вдохновляющие книги
Новости Эксмо
6 апреля

Пасхальное чтение для всей семьи: уютные и вдохновляющие книги