РейтингиЭлга Боровская
Биография
Читайте, слушайте аудиокниги или скачивайте в электронном виде - все удобные форматы произведений автора Элга Боровская доступны на нашем сайте.
Подписаться на автора
Подписаться на автора
1 подписчик
Книги
Все книги (20)
Показать
Отзывы
Наталья
9 сентября 14:53
Хоть книга Элги Боровской и называется «Мультиварка. Большая книга рецептов», но в книге не только рецепты, но и разнообразная полезная информация. Вышла книга в серии «Кулинарное искусство», эта серия подарочных книг. Если открыть содержание, то хорошо видно, что это не просто кулинарная книга это нечто большее. Эта книга поможет, тем, кто еще не купил мультиварку выбрать подходящую модель. А счастливым обладателям этого хитрого прибора, откроет не только новые возможности, но и некоторые тайны. Есть описание моделей мультиварок, и рецепты подобраны к определенным моделям (не знаю, насколько это оправдано, но таково решение автора). Книга большого формата, обложка твердая, страницы тонкие и сероватые, есть цветные иллюстрации (правда далеко не на все блюда). У меня «Мультиварка. Большая книга рецептов», появилась до того как я приобрела этот прибор, поэтому советы по выбору мультиварки мне пригодились. Сейчас я потихоньку осваиваюсь и обязательно воспользуюсь рецептами из этой книги. Читать далее
Юлия
15 апреля 15:0
на книгу: Вегетарианская кухня
Как сложно человеку, который далек о вегетарианской кухни понять что это такое. Выбрать книгу в подарок оказалось еще сложнее. Оказалось, что книг о такой кузне крайне мало. Но и те что есть очень различаются между собой. Вообщем выбор был сложный. Сделав заказ на сайте "Эксмо", книга пришла через неделю и очень обрадовала своим качеством и наполнением. Мне человеку, который не разделяет вегетарианство было очень интересно прочитать о такой кухне. Было очень приятно осознать, что автор не говорит что вегетарианство это хорошо, а все остальное плохо. Наоборот, автор рассказывает о видах вегатерианства, о плюсах и минусах. Что самое главное автор не исключает вероятность возвращения в ряды мясоедов. На это случай даже отведен небольшой раздел. Приятно, что в книге рассматривается не одна точка зрения. Потому как в жизни многие веганы очень злобно оберегают свою позицию. На счет рецептов, все рецепты написаны под отдельные продукты. Так как выбор продуктов не большой, то все рецепты компактно разместились на нескольких страницах оглавления. Рецепты простые и их легко модно применять в обычной кухне. Для развития такую книгу можно купить и себе, ведь стоит она не дорого. Читать далее
Дарья
12 февраля 22:44
на книгу: Мультиварка. Большая книга рецептов
Недавно эту книгу подарила бабушка, потому как мультиварка на нашей кухне уже живет давно!И мы с ней большие друзья! А теперь еще и замечательное приобретение книги! Действительно, много рецептов, причем расписаны они по моделям мультиварок, которые наиболее популярны на рынке. Есть и оптимальные рецепты, то есть подходящие для всех моделей. Автор подробно рассказала о самой мультиварке, что это и с чем его едят)Книга удобна в пользовании, легка, и будет отличным подарком для всех, кто только начала знакомство с этим чудом на кухне.Спасибо автору. Читать далее
Алик
21 февраля 19:36
Зачем книгу назвали "БОЛЬШАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ"? Выбирал книгу по принципу, чем толще - тем лучше. Наивно полагая, что рецептов больше найду. Обложка толстая - хорошо, страницы тонкие, серые. Очень бережно нужно листать -легко рвутся. Из 512 страниц книги только 39 страниц с рецептами, подходящими для моей мультиварки. Всё остальное расписано по моделям мультиварок - зачем? Обозначили бы тогда на обложке, что это пособие для профессионалов, у которых 5 разных мультиварок. Разочарован сильно. Намерен её выкинуть в мусор, чтоб не расстраиваться больше, когда её вижу. Денег потраченных жалко. И вернуть не получится - страничку порвал. Впредь буду внимательней при выборе подобной литературы. Читать далее
Задайте вопрос автору
Голосование за переиздание книги
Соусы и приправы
Книга содержит достаточно полный материал по самым популярным соусам и приправам, а также по пряностям и специям, на основе которых эти соусы и приправы готовятся. Особенности национальных традиций приготовления, рецепты соусных основ и, разумеется, подробные рецепты самых известных и употребляемых соусов и приправ - все это вы найдете в этой книге.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Торты и пирожные
Одна из самых вкусных тем! Книга о том, какое тесто использовать, как приготовлять украшения к тортам. В ней представлены лучшие рецепты бисквитных, песочных, белковых, слоеных, шоколадных, фруктовых, творожных тортов и пирожных
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Восточные сладости
Халва, похлава, рахат-лукум, помадка, пастила, чак-чак, щербет, - чтобы передать все многообразие существующих в природе восточных сладостей, недостаточно просто перечислить их названия, ведь у каждого продукта десятки разновидностей, имеющих не только различные добавки ингредиентов, но и особые технологии приготовления.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Сибирская кухня
В этой книге вас ждет приятное знакомство с рецептами невероятно вкусных и сытных сибирских блюд, среди которых будут закуски, горячие и холодные первые блюда, рецепты блюд из мяса и дичи, овощей и грибов, неповторимая рыбная сибирская кухня, сытные наваристые каши по-сибирски, кружевные сибирские блины и пышные оладьи, ароматные пироги с всевозможными начинками, ну и, конечно же, знаменитые сибирские пельмени и оригинальные рецепты кедровой кулинарии. Приятный бонус для читателей этой книги - дюжина самых знаменитых сибирских кулинарных рецептов от шеф-повара ресторана "Таежная заимка" Владимира Фи...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Еврейская кухня
Сколько народов в мире, столько и кухонь. И каждая кухня - особенная. И у каждого человека есть своя любимая, или любимые блюда из различных кухонь. Но почему-то именно еврейская кухня представляется очень домашней, очень семейной. Из этой книге можно узнать почему. В ней рассказано и о традициях, и о праздниках, и о запретах. И, разумеется, вы найдете все главные блюда еврейского стола: мацу, халу, гефилте фиш, кугель, цимес, куриный бульон, форшмак. Названия блюд известны всем. Теперь можно приготовить эти блюда в своем доме и почувствовать аромат древней истории, древней традиции.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Аэрогриль. Большая книга рецептов
Если вы решили приобрести аэрогриль, вам больше не придется питаться всухомятку, пережаривать пищу на сковороде с большим количеством масла, готовить еду из полуфабрикатов сомнительного качества. Если от решения купить аэрогриль вас удерживают опасения, легко ли его эксплуатировать и действительно ли большое количество разнообразных блюд в нем можно приготовить, то эта книга развеет ваши сомнения и вы однозначно решите для себя, что эта вещь вам просто необходима. В аэрогриле вы сможете приготовить: первые блюда, блюда из мяса, из птицы, из рыбы, из овощей, из яиц, из грибов, а также выпечку, сладости, напитки, ко...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Готовим хлеб и выпечку в хлебопечке
В этой книге вы найдете много полезной информации, касаемой работы с хлебопечкой. Здесь и описание современных моделей хлебопечек и преимущества каждой из них. И правила выпечки разных видов хлеба и формирования всевозможных видов теста. Как работать с различными программами и режимами. Как справляться с проблемами, возникающими при приготовлении изделий. Представлены рецепты глазурей и посыпок. И, разумеется, многочисленные рецепты хлеба, булочек, кексов, пицц, джемов. А также вы найдете здесь пасты и смеси, паштеты, форшмаки, которые так вкусны именно с только что приготовленным теплым хлебом.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Мультиварка. Большая книга рецептов
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий.Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварке. Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварк...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Вкусные и здоровые блюда для завтрака
Завтраки как правило готовятся традиционно, как заведено в семье, чтобы о них особо не думать, делать быстро. на автомате. В этой книге вы найдете и такие рецепты. Просто их будет наверняка больше, чем в вашем каждодневном арсенале блюд. А также книга поможет вам выбрать и нечто другое, что разнообразит воскресные дни или особые утренние часы.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Блюда для повышения иммунитета. Злаковая кулинария
Основой известной пищевой пирамиды являются злаковые культуры. Полезные злаки - гречку, бурый и черный рис, овсянку, пшено, ячмень, перловку, а также цельнозерновой хлеб, мюсли, макароны из муки грубого помола, - следует употреблять каждый день, лишь чередуя их. В этой книге представлены любые каши со всевозможными добавками, пловы, пасты, пудинги, салаты на основе злаковых, выпечку с ними.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Блюда из рыбы и морепродуктов
Жареная, запеченная, тушеная, соленая, копченая рыба. В салатах, закусках, супах, запеканках, соусах. Сколько белка содержится в разных видах рыбы, как разделывать, как приготовить тот или иной сорт рыбы, А также кое-что о морепродуктах и блюдах из них. Все это - в новой книге кулинарной серии "Лакомка".
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Быстрое консервирование
Книга содержит подробные и понятные рецепты консервирования различных овощей, фруктов и ягод. Каждая женщина, будь то начинающая хозяйка или суперзанятая женщина, найдет здесь подходящий для нее способ приготовления различных солений, маринадов и сладких заготовок. С помощью этой книги вы сможете значительно разнообразить меню своей семьи, особенно в зимний период, и сделать это без лишних денежных затрат и с существенной экономией времени, проведенного на кухне. Особенностью данной книги является глава, посвященная здоровому консервированию для детей и людей, заботящихся о своем здоровье.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Мультиварка. Большая книга рецептов (2-е изд.)
Эта книга для тех, кто уже однозначно решил для себя, что пришла пора экономить свое время на кухне, а главное – кормить семью вкусной и качественной едой, приготовленной с использованием новейших технологий.Эта книга для тех, кто сделал ставку на мультиварке. Основная часть рецептов представлена в главах, относящихся к конкретным моделям мультиварок. В этой книге сделан акцент на самые востребованные на российском рынке модели мультиварок, апробированные и одобренные многими потребителями. Также имеется сводная глава универсальных рецептов, которые вы беспрепятственно сможете приготовить в мультиварк...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Вегетарианская кухня
Эта книга - настоящая находка для людей, которые не ставят пред собой задачу жесткого отказа от пищи животного происхождения, но при этом стараются максимально потреблять здоровые продукты питания и готовить блюда, значительная часть которых состоит из зерновых и овощных продуктов.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Самые новогодние блюда
Ни один праздник не ждут с таким нетерпением, как Новый год. Дети мечтают о новогодних подарках, взрослые — чтобы сбылись самые заветные желания, и все, знакомые и незнакомые, желают друг другу счастья, добра и радости в наступающем году. С любовью накрытый стол с множеством вкусных блюд в кругу родных и близких — этого уже вполне достаточно для встречи Нового года в прекрасном расположении духа. Совсем скоро все хозяйки мира начнут думать о том, как правильно его организовать и красиво оформить, как сделать сервировку оригинальной и удобной, как составить новогоднее меню и где позаимствовать новы...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Новогодние блюда и украшение стола
Эта маленькая книга о большом и любимом празднике. О подготовке к нему, о выборе меню для него, об оригинальности стола и подаваемых блюд. В каждой семье свои традиции и блюда. Но возможно эта книга добавит что-то новое. А сам факт ее выхода свидетельствует о том, что праздник уже близко!
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
КУЛИНАРИЯ. Большая книга рецептов и навыков
Из этой книги вы узнаете, как и по каким признакам выбирать, обрабатывать и хранить продукты питания; как и в какой последовательности рационально готовить обед; как грамотно подбирать посуду для кухни и ухаживать за ней; как создать изысканное разнообразие вкусов при помощи специй и приправ. Во второй части книги вас ждет большое количество разнообразных кулинарных рецептов! Вкусные, недорогие и легкие в приготовлении домашние салаты, паштеты, форшмаки, супы, борщи, окрошки; сытные гарниры и аппетитные горячие блюда из рыбы, мяса и птицы; блюда из теста, ароматная выпечка и десерты.
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Мусульманская кухня
Мировая кулинарная география безгранична. Но именно восточная кухня всегда ассоциируется с чем-то загадочным, пряным, манящим, удивительно вкусным и своеобразным, совершенно не похожим на привычные для нас европейские блюда. Мусульманская кухня – это свои особые секреты и традиции, которые передаются из поколения в поколение. В этой книге представлены душистые салаты и закуски, насыщенные первые блюда, известные и неизвестные вторые блюда, и, конечно, нежные восточные сладости. Кроме того, автор книги знакомит нас с мусульманскими праздниками, а также включает в нее интервью шеф-повара о правилах ...
0 человек хотят, чтобы книгу переиздали
Лучшие отзывы
Лучшие отзывы
Наталья
9 сентября 14:53
Хоть книга Элги Боровской и называется «Мультиварка. Большая книга рецептов», но в книге не только рецепты, но и разнообразная полезная информация. Вышла книга в серии «Кулинарное искусство», эта серия подарочных книг. Если открыть содержание, то хорошо видно, что это не просто кулинарная книга это нечто большее. Эта книга поможет, тем, кто еще не купил мультиварку выбрать подходящую модель. А счастливым обладателям этого хитрого прибора, откроет не только новые возможности, но и некоторые тайны. Есть описание моделей мультиварок, и рецепты подобраны к определенным моделям (не знаю, насколько это оправдано, но таково решение автора). Книга большого формата, обложка твердая, страницы тонкие и сероватые, есть цветные иллюстрации (правда далеко не на все блюда). У меня «Мультиварка. Большая книга рецептов», появилась до того как я приобрела этот прибор, поэтому советы по выбору мультиварки мне пригодились. Сейчас я потихоньку осваиваюсь и обязательно воспользуюсь рецептами из этой книги.
Юлия
15 апреля 15:0
на книгу: Вегетарианская кухня
Как сложно человеку, который далек о вегетарианской кухни понять что это такое. Выбрать книгу в подарок оказалось еще сложнее. Оказалось, что книг о такой кузне крайне мало. Но и те что есть очень различаются между собой. Вообщем выбор был сложный. Сделав заказ на сайте "Эксмо", книга пришла через неделю и очень обрадовала своим качеством и наполнением. Мне человеку, который не разделяет вегетарианство было очень интересно прочитать о такой кухне. Было очень приятно осознать, что автор не говорит что вегетарианство это хорошо, а все остальное плохо. Наоборот, автор рассказывает о видах вегатерианства, о плюсах и минусах. Что самое главное автор не исключает вероятность возвращения в ряды мясоедов. На это случай даже отведен небольшой раздел. Приятно, что в книге рассматривается не одна точка зрения. Потому как в жизни многие веганы очень злобно оберегают свою позицию. На счет рецептов, все рецепты написаны под отдельные продукты. Так как выбор продуктов не большой, то все рецепты компактно разместились на нескольких страницах оглавления. Рецепты простые и их легко модно применять в обычной кухне. Для развития такую книгу можно купить и себе, ведь стоит она не дорого.
Дарья
12 февраля 22:44
на книгу: Мультиварка. Большая книга рецептов
Недавно эту книгу подарила бабушка, потому как мультиварка на нашей кухне уже живет давно!И мы с ней большие друзья! А теперь еще и замечательное приобретение книги! Действительно, много рецептов, причем расписаны они по моделям мультиварок, которые наиболее популярны на рынке. Есть и оптимальные рецепты, то есть подходящие для всех моделей. Автор подробно рассказала о самой мультиварке, что это и с чем его едят)Книга удобна в пользовании, легка, и будет отличным подарком для всех, кто только начала знакомство с этим чудом на кухне.Спасибо автору.
Алик
21 февраля 19:36
Зачем книгу назвали "БОЛЬШАЯ КНИГА РЕЦЕПТОВ"? Выбирал книгу по принципу, чем толще - тем лучше. Наивно полагая, что рецептов больше найду. Обложка толстая - хорошо, страницы тонкие, серые. Очень бережно нужно листать -легко рвутся. Из 512 страниц книги только 39 страниц с рецептами, подходящими для моей мультиварки. Всё остальное расписано по моделям мультиварок - зачем? Обозначили бы тогда на обложке, что это пособие для профессионалов, у которых 5 разных мультиварок. Разочарован сильно. Намерен её выкинуть в мусор, чтоб не расстраиваться больше, когда её вижу. Денег потраченных жалко. И вернуть не получится - страничку порвал. Впредь буду внимательней при выборе подобной литературы.