Энциклопедия салатов от...

Энциклопедия салатов от А до Я (закрашенный обрез)

Name: Энциклопедия салатов от А до Я (закрашенный обрез)
Price: 1199 RUB
ISBN: 9785042139192

О книге

Подробнее

Скрыть

Салат — это кулинарная честность. Нельзя скрыть плохой помидор, пересохшую зелень или горький перец. В салате все на виду. Это блюдо, которое не терпит фальши. В отличие от сложных соусов и многокомпонентных горячих блюд, где можно спрятать ошибку, салат — это проверка на качество и вкус.

В нашей книги вы найдете поразительное количество салатов со всех концов света: из Европы, Азии и Африки, Америки и, разумеется, из России. С картошкой и капустой, которые любят во всех странах. С мясом, рыбой, морепродуктами, которые в каждой стране имеют свой вкус. С овощами и фруктами, которые теперь можно найти в любое время года в любом уголке мира. Особую прелесть составляют салаты, где сочетаются соленые и сладкие вкусы, свежие и обработанные продукты, простые и экзотические ароматы.

У книг этой серии прекрасный лаконичный дизайн, закрашенный обрез. В ней вышли Энциклопедии специй, соусов и супов.

Прекрасный подарок для тех, кто любит универсальные форму и содержание!

Бумажная

1199 ₽

Электронная

Аудио

1199 ₽

1415 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Серия: Тезаурус вкусов. Кулинарные энциклопедии.

Издательство: ХлебСоль

ISBN: 978-5-04-213919-2

Возрастное ограничение: 16+

Редактор: Левашева Е.М.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 368

Вес: 0.48 кг

Толщина: 31 мм

Формат: 138x212 мм

Материал бумаги: Бумага книжная кремовая пухлая 60/60

Время прочтения: 18 часов 24 минуты

Обложка Энциклопедия салатов от А до Я (закрашенный обрез)

Салаты и закуски. Большая книга рецептов

Подробнее

Скрыть

Наступает время праздников, и в голове у хозяйки возникает вопрос: какие салаты, какие закуски предложить гостям? Конечно, оливье, но нужно что-то новенькое, какое-то новое сочетание, никому неизвестный и неожиданный вкус. Мы бросаемся в интернет, но в нем всего так много, а как найти удачное, и верны ли там пропорции ингредиентов. Времени на поиск уходит массу, а толку… В то время как обычный способ — открыть книгу, посмотреть содержание и выбрать сразу несколько вариантов на пробу — оказывается самым эффективным и быстрым. В нашей книге более 900 рецептов салатов и закусок! Они собраны, отредактированы, упорядочены, со своей навигацией и рекомендациями. В разделе салатов вы найдете салаты с овощами и бобовыми, с рыбой и морепродуктами, с разного рода мясом и птицей, фруктами и ягодами. В разделе закусок вам будут предложены разнообразные боулы, бутерброды, канапе, тарталетки, жульены, рулеты, паштеты, всевозможные фаршированные изделия. А также для салатов и закусок необходимы соусы, заправки, бутербродные намазки, сальсы, кремы, начинки. Все это представлено в одном месте! Удобно, разнообразно, доступно!

Бумажная

999 ₽

Электронная

429 ₽

999 ₽

1179 ₽

-15%

Подробнее

429 ₽

Купить На литрес

Поке. Гавайское блюдо, которое завоевало мир. 44 ярких рецепта поке и закусок

Подробнее

Скрыть

Поке — главный тренд последних лет. Блюдо прибыло к нам с гавайских островов и продолжает уверенно покорять мир гастрономии. Меню ресторанов пестрят всеми возможными видами поке: классическое с тунцом или лососем, овощное — главный веганский фаворит, поке с фруктами и тофу... Список бесконечен. Теперь, благодаря этой книге, вы сможете наполнить свою кухню атмосферой Гавайев и приготовить популярное блюдо дома. В книге вы найдете: — рецепты традиционного гавайского поке с рыбой и морепродуктами; — уникальные сочетания ингредиентов: добавьте имбирь, кокос или даже манго, и ваше блюдо заиграет новыми вкусами; — целый раздел, посвященный веганскому поке; — подборка оригинальных гарниров, которые станут идеальным дополнением к вашему гавайскому ужину — рис, кимчи и, конечно, лапша.

Бумажная

577 ₽

Электронная

Узнать о поступлении

577 ₽

1155 ₽

-50%

Подробнее

Смотреть На литрес

Салаты. Рецепты на карточках

Подробнее

Скрыть

Все мы любим салаты по разным причинам: для кого-то они — источник витаминов, а кто-то просто наслаждается множеством вкусовых сочетаний. Готовить их бывает непросто, но теперь это перестанет быть проблемой: удобная колода карт с проверенными рецептами поможет вам избежать любых трудностей. Преимущества наших карточек: • Разнообразие вкусов: от классических до самых неожиданных комбинаций. • Легкость и быстрота приготовления. Колода идеально подходит для тех, кто ценит свое время, но не готов жертвовать качеством и вкусом. • Красиво оформленные карточки станут отличным подарком для друзей и близких, любящих готовить. • Удобный формат, который сейчас очень популярен. Вы получите полноценную книгу, но по более выгодной цене. С этими карточками приготовление салатов станет вашим любимым занятием!

629 ₽

742 ₽

-15%

Подробнее

Энциклопедия салатов. Рецепты и рекомендации

Подробнее

Скрыть

В салатах нуждается любой стол, будничный или праздничный. Вы ищете новые рецепты салатов и новые идеи для них? Именно поэтому мы собрали более 700 рецептов, чтобы облегчить ваш поиск! Книга поделена на главы салатов из: мяса (говядины, баранины, телятины, свинины, ветчины, колбасы и грудинки, кролика), птицы (курицы, индейки, утки, гуся), рыбы (свежей и консервированной, соленой и копченой) и морепродуктов, а также грибов, круп и молочных продуктов, овощей, фруктов и ягод. В дополнение к салатам предложены диетические соусы и острые заправки. В книге присутствует и цветные иллюстрации салатов. Книги этой серии пользуются спросом из-за прекрасного оформления и ценовой доступности.

679 ₽

801 ₽

-15%

Подробнее

Самые известные салаты с изюминкой

Подробнее

Скрыть

В этой книге для вас собраны рецепты только самых любимых и популярных салатов, как классических, так и современных. Только в придачу к традиционному рецепту здесь вы найдете несколько интереснейших вариантов, которые сделают вкус привычного блюда просто фантастическим! Вы пробовали приготовить салат «Мимоза» не с консервированной, а с нежной слабосоленой рыбкой? А как вам понравится «Цезарь», в котором обычные курица или креветки заменены хрустящим поджаристым беконом и яйцом, сваренным вкрутую? Как изменится вкус привычного «Оливье», если добавить в него сыр или сочное яблоко? Насколько лучше станет винегрет, если овощи для него не отваривать, а запечь в фольге? Попробуйте приготовить классические салаты на новый лад, добавив в них «изюминку», и восторг ваших близких и гостей гарантирован!

159 ₽

Купить На литрес