Name: Искусство домашнего пивоварения
Author: Джон Палмер
ISBN: 9785699547647

Главная

Кулинария

Напитки

Пиво

Искусство домашнего пивоварения

Джон Палмер

О книге

Книга о домашнем пивоварении как раз для тех, кто возвращается поздно домой. Почему? Потому что закон о продаже алкоголя на собственный дом не распространяется. Наварил себе пива, остудил, пей, когда захочешь. Джон Палмер – очень авторитетный специалист в Америке и на наших просторах тоже. Автор давно увлечен пивоваренным производством и по – началу выкладывал совершенно бесплатно свои исследования в сеть, а потом жена его уговорила сделать подробную книгу – инструкцию. И книга мгновенно стала бестселлером. Мы сомневались в успехе книги в русском переводе, но первые 2000 экземпляров мгновенно разошлись. И посыпались заказы на допечатку. Оказалось, что многие производители пивоварен продают свои машины вместе с книгой именно Джона Палмера. А это уже гарантированный результат домашнего темного или светлого пива.

Цель книги Джона Палмера о домашнем пивоварении - научить вас варить пиво самым простым и доступным способам, не вдаваясь в теоретические дебри. Когда вы дочитаете книгу до конца, вы будете знать, что нужно делать, зачем и как сделать это попроще. Вы наверняка удивите своих друзей и поймете, что сварить настоящее пиво не так уж и сложно!

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Характеристики

Серия: Вина и напитки мира

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-54764-7

Возрастное ограничение: 18+

Название на языке оригинала: How to brew

Редактор: Левашева Е.М.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 352

Дата выхода: 19 октября 2012

Тираж книги: 2 000

Вес: 0.942 кг

Толщина: 26 мм

Формат: 202x215 мм

Материал бумаги: Бумага офсетная 90/100

Время прочтения: 17 часов 36 минут

Обложка Искусство домашнего пивоварения Джон Палмер

Варим пиво! Гид по домашнему пивоварению для начинающих

Представьте миру крафтового пивоварения свое собственное пиво – сваренное так, как хочется вам. Кристофер Сидва – главный пивовар и сооснователь популярной пивоварни Batch Brewing Co – проведет вас по всем стадиям процесса, от выбора ингредиентов до дегустации готового пива. Вы избежите всех типичных ошибок новичка — Кристофер уже сделал их за вас, когда постигал пивоваренное ремесло. По этой книге можно учиться, не имея каких-либо начальных знаний по пивоварению: в ней есть всё, чтобы сварить великолепное пиво. "Книга Кристофера Сидвы рассчитана в основном на начинающих и наверняка поможет им сделать первые шаги и понять всю механику приготовления пива. Вдвойне ценно, что пивоварение для автора не просто хобби: он имеет и опыт управления пивоварней, так что его мнение о многих вещах трудно игнорировать. В общем – вперед, к идеальному вкусу!" Иван Белецкий, журналист, пивовар

1699 ₽

2039 ₽

-17%

Подробнее

Где еще купить:

Читай-город

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Пивографика

Это издание может стать отличным подарком для друзей и увлекательно-познавательным развлечением для большой компании.

829 ₽

995 ₽

-17%

Подробнее

Где еще купить:

Читай-город

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер

Новое издание книги "Винокур, пивовар, медовар и других дел мастер" заметно отличается от оригинального, ведь за два с лишним века изменились не только технологии приготовления и хранения продуктов. Изменились и языковые, и книгоиздательские нормы, и система мер. Орфография и грамматика нашего издания соответствуют нормам современного русского языка, а старинные фунты, штофы, чарки, аршины и т. п. заменены на привычные для нас килограммы, граммы, метры и литры (разумеется, с соблюдением пропорций). Все эти изменения сделаны для того, чтобы при фактически неизменном содержании чтение книги и ее практическое использование стали более удобными. Кроме того, мы добавили словарь, объясняющий значение устаревших, малоупотребительных и иностранных слов и выражений, которых в книге немало, и алфавитный указатель напитков для быстрого поиска нужного рецепта.

289 ₽

Купить На литрес