История чая. От древности до ХХI века. От растения до рецепта
О книге
Подробнее Скрыть
Если вы хотите действительно понять, что такое чай как растение и как напиток, то нет издания более серьезно продуманного, исторически точного и с любовью написанного, чем «Чай» Вильяма Похлебкина. Это касается, впрочем, всех его книг, в которых он описал многочисленные процессы в кулинарии с педантичностью историка и одержимостью кулинара. А эта история чая еще связана и с зарождением чаеводства в советские времена у нас в стране, что небезынтересно всем любопытствующим историческим контекстом. Кроме того, в данную книгу мы включили статью «Из истории кухни Руси и России», которая расширит ваши знания не только о кулинарии, но и самом ее авторе.
Характеристики
Главное сегодня
Купил, но не читаю: японское искусство коллекционирования книг
Почему непрочитанные издания — это не стыдно, а бесконечно прекрасно
Эфир: не просто сказка
Разговор с писательницей Дахой Тараториной о новой книге
Эфир: большие книги о маленьких радостях
Онлайн-встреча с писательницей Машей Трауб
«К себе нежно» Ольги Примаченко: с книжной полки — на большой экран
Рассказываем о первом экранированном в России нон-фикшене
Тест: Кто вы из русских богатырей?
Узнайте, какой герой былин вам ближе всего
Тело: инструкция по применению
Рассказываем о серии «Сенсация в медицине»
Книга «К себе нежно» Ольги Примаченко возглавила еженедельный книжный рейтинг Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Объявлены короткий список и состав жюри VI сезона премии «Русский Детектив»
В фокусе внимания: готика, мистика, мрачные психологические триллеры и документальные детективы, основанные на реальных уголовных делах
Еда как искусство: книги, которые заставят вас влюбиться в кулинарию
Гореть не сгорая: что такое слоуберн
Рассказываем о классической формуле медленной любви
8 книг о женщинах, с которыми лучше не связываться
Драмы, триллеры и фэнтези о героинях вне стереотипов
Стертые с холста: женщины, изменившие мир искусства
Бунтарки, первооткрывательницы, меценатки
Классика на минималках: 5 главных метафор «Ярмарки тщеславия»
Рассказываем о «романе без героя»
Эфир: заглянуть в глаза прошлому
Разговор с автором остросюжетных романов Людмилой Мартовой
Что почитать: выбор Настасьи Реньжиной
Подборка хтонических книг от автора бестселлера «Бабушка сказала сидеть тихо»