Всё о казане. Рецепты для настоящих гурманов. Подарочное издание
О книге
Идеальный подарок для настоящего гурмана!
В этой книге собрано более 50 рецептов кавказской и европейской кухни, которые удивят вас своим неповторимым вкусом. Все эти блюда вы сможете с легкостью приготовить в казане. Полезные советы по выбору ингредиентов и правильному обращению с казаном, красочные фотографии к каждому рецепту, секреты приготовления и яркие вкусы традиционных блюд. Приготовьте баранину с белой фасолью, лагман с говядиной или венгерский гуляш с помощью подробных рецептов. Воспользуйтесь советами из книги, которые помогут сделать блюдо еще вкуснее!
Эта книга точно подойдет для настоящего ценителя аутентичной готовки!
1349 ₽
Электронная 159 ₽
Аудио
1349 ₽
1619 ₽
-17%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Характеристики
Автор: Ольга Ивенская
Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-04-208847-6
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Братушева Анна Сергеевна
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 128
Вес: 0.593 кг
Толщина: 15 мм
Формат: 210x260 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 90/100
Время прочтения: 6 часов 24 минуты
Похожие книги
Готовим в афганском казане. Сборник лучших рецептов
Мы собрали для вас 27 рецептов блюд разных народов в новых прочтениях вместе с кратким курсом теории по применению афганского казана в готовке в удобном формате. Приготовьте на природе или своей кухне необычный борщ с говяжьей корейкой и черносливом, классический плов или всеми любимый лагман с говядиной. Удобный формат книги позволяет взять ее куда угодно без особых затрат места на нее. Попробуйте приготовить любое блюдо из книги в вашем афганском казане и можете быть уверены в том, что откроете для себя новый вкус даже самых устоявшихся блюд! Частично в издание вошли рецепты из книги «Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь».
Бумажная
309 ₽
Электронная
289 ₽
375 ₽
432 ₽
-13%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Афганский казан. Идеальные рецепты
Афганский казан помогает готовить быстрее и добиваться того самого вкуса, ради которого обычно нужны долгие часы томления. Мясо становится мягким, овощи сохраняют сочность и аромат, а привычные блюда получают более глубокий, выразительный вкус — дома, на даче или на открытом огне. В этой книге собраны проверенные рецепты для тех, кто хочет уверенно освоить афганский казан и сразу получать хороший результат. Жаркое с картошкой и грибами, овощное рагу с говядиной, дымляма с бараниной, азу по-татарски, гороховый суп с беконом, утка с фруктами и даже компот из сухофруктов — здесь есть блюда на каждый день, для семейного обеда и для большой компании. Внутри вы найдете: - простые правила обращения с афганским казаном; - советы по приготовлению мяса, овощей, круп и бобовых; - рецепты восточной и европейской кухни; - понятные пошаговые инструкции без сложных техник и лишних экспериментов. Книга подойдет тем, кто только знакомится с афганским казаном, и тем, кто уже готовит в нем, но хочет расширить набор проверенных рецептов.
Бумажная
799 ₽
Электронная
549 ₽
1089 ₽
1188 ₽
-8%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Плов. Искусство приготовления легендарного блюда
Хотите научиться готовить настоящий плов с идеально рассыпчатым рисом, но до сих пор это не удавалось? Эта книга откроет вам все тайны восточной кухни: от выбора правильного сорта риса и свежих, сочных овощей до тонкостей медленного, гармоничного томления, благодаря которому рождается настоящий вкус. На ее страницах вы найдете детальные таблицы, полезные рекомендации и практические советы, выверенные временем и опытом. Каждая глава — это не просто рецепт, а живая история: воспоминания автора о детстве, о семейных праздниках, когда аромат плова наполнял дом, собирая всех за один стол. Здесь плов не просто блюдо, а символ тепла, единства и любви, философия вкуса, в которой переплелись память, культура и душа Востока. В этой книге вы найдете: - Как выбрать идеальный сорт риса и правильно подготовить ингредиенты. - Какие специи раскрывают вкус мяса и придают блюду неповторимый аромат. - Секреты томления, благодаря которым плов получается рассыпчатым и насыщенным.
Бумажная
1599 ₽
Электронная
499 ₽
2297 ₽
2506 ₽
-8%
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика
Афганский казан. 30 проверенных рецептов, которые захочется повторить вновь
Афганский казан — это традиционная посуда для быстрого и простого приготовления полезной пищи. Идеально приготовленное мясо, которое тает во рту, овощи, сохранившие вкус и цвет, — и всё это без многочасового томления в духовке! Для этого вам не понадобятся секретные методики, эксперименты на кухне и огромный набор посуды, достаточно лишь овладеть несложным искусством обращения с афганским казаном, который может использоваться и на природе, и дома. В этой книге собрано 30 ПРОВЕРЕННЫХ и ПРИГОТОВЛЕННЫХ рецептов, которые познакомят вас не только с национальной кухней восточных народов, но и с новым прочтением обыденных для нас блюд. Попробуйте бешбармак с бараниной, азу по-татарски, мульгикапсад, гороховый суп с беконом, а можете придумать свое авторское блюдо, и мы уверены, что оно получится на ура в афганском казане. Идеальный мужской подарок.
Бумажная
679 ₽
Электронная
289 ₽
Афганский казан. Подарочное издание. Рецепты для настоящих гурманов
В подарочном издании сборника рецептов в сможете найти множество новых рецептов и, конечно же, познакомиться с разными вариациями приготовления уже полюбившихся блюд. Попробуйте приготовить жаркое с картошкой и грибами, овощное рагу с говядиной или даже компот из сухофруктов в афганском казане! Вас ждет: - Инструкции к применению афганского казана. - Теория по приготовлению разных видов продуктов: от мяса, до круп и бобовых. - Более 45 рецептов блюд восточной и европейской кухни. В подарочном оформлении эта книга отлично подойдет настоящему ценителю аутентичной готовки!
Бумажная
1149 ₽
Электронная
549 ₽
Главное сегодня
Новости
23 октября
Роман «Палач и Дрозд» Бринн Уивер будет экранизирован
Главные роли сыграют Эмма Лейрд и Томас Доэрти
Статьи
23 октября
История любви, веры и незамеченной жертвы: 5 причин прочитать «Клару и Солнце» Кадзуо Исигуро
Рассказываем о книге нобелевского лауреата
Новости
23 октября
Эфир: секреты подготовки к ЕГЭ от эксперта
Разговор с Ксенией Напольской о ЕГЭ, пособиях для подготовки к экзаменам и учебе без стресса
Новости
23 октября
Умер японский писатель Рю Мураками
О смерти сообщило издательство Gentosha
Новости Эксмо
23 октября
Роберт Оксузян открывает двери в 26 комнат сознания
Стартовал новый авторский видеопроект по книге
Новости
22 октября
Стартовали съемки фильма «Сказка о спящей царевне и семи богатырях»
Премьера назначена на декабрь 2027 года
Статьи
22 октября
Классика французского кино: 5 культовых фильмов «новой волны»
«На последнем дыхании», «Хиросима, моя любовь» и другие картины эпохи 50-60-х
Статьи
22 октября
Королева буктока возвращается: «Девятое ноября» и другие романы Колин Гувер, которые невозможно забыть
Рассказываем о главных бестселлерах писательницы
Новости Эксмо
22 октября
Издательская группа «Эксмо-АСТ» выступит партнером фестиваля «Читка 5.0»
Статьи
22 октября
20 афоризмов из романа в стихах Александра Пушкина «Евгений Онегин»
«Мы все учились понемногу / Чему-нибудь и как-нибудь»
Статьи
22 октября
15 афоризмов из пьесы Александра Грибоедова «Горе от ума»
Чины людьми даются, / А люди могут обмануться
Статьи
21 октября
ИИ, постапокалипсис и русская глубинка: путеводитель по книгам Эдуарда Веркина
Рассказываем о «взрослой» прозе писателя
Тесты
21 октября
Тест: Какие детективы вам подходят?
Узнайте, что вам ближе — скандинавский нуар или азиатские головоломки?
Статьи
21 октября
Обыкновенный волшебник: 10 фактов о жизни и творчестве Евгения Шварца
Поддерживал репрессированных, боялся темноты и читал по книге в день
Новости Эксмо
21 октября
Грибоедов стал лидером книжного рейтинга Москвы, Достоевский и Тургенев поднялись в топ-10
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»