Консервируем грибы

Перед вами корзинка красивых лесных грибов. Вы тщательно их перебираете, чистите, обрабатываете...Потом можно долго и скучно их варить, однообразно раскладывать по банкам. Но это необязательно. Куда интереснее создавать вкусное и оригинальное лакомство благодаря рецептам этой книги. В ней все просто и подробно, ошибиться с количеством ингредиентов и временем приготовления невозможно. Отличные фотографии добавят вам энтузиазм и желание поскорее начать готовить.

Грибы – совершенно необычный и невероятно вкусный продукт. Грибы можно жарить, тушить, отваривать и, конечно, консервировать. Соленья из грибов будут самым желанным блюдом зимой, но для этого их необходимо правильно консервировать. Марина Король, наш эксперт по домашним заготовкам, предлагает вам проверенные рецепты холодных закусок, консервов, салатов и солений из самых разных грибов. Салат с груздями, опята с перцем чили, боровики с изюмом – с помощью нашей книги вы точно найдете правильное применение своему лесному урожаю.