Книга бренд-шефа веганского ресторана «Джаганнат» Амриты Неаполитанской «Нектар в каждой ложке. Гайд для экогурманов» — настоящий маст хэв не только для веганов, но и для всех адептов этичной и полезной еды. Она не просто научит нас правильно и вкусно готовить, но поможет понять собственный организм. Ведь Амрита призывает заново прислушаться к своим ощущениям и начать питаться тем, что мы действительно любим, приумножая здоровье. А еще она предлагает понять базовые принципы веганской кухни и правильные сочетания продуктов и дает рецепты на каждый день. И автору хочется доверять. Ведь восьмилетние странствия по свету, а также непрерывное обучение у супермастеров кулинарии из Индии, Таиланда, Азии и Европы, и, конечно, огромная практика, сделали его настоящим изобретателем новых веганских блюд. Кстати, само имя «Амрита» означает «нектар бессмертия».
«Завтраки», «Горячее», «Супы», «Салаты и закуски», «Десерты» — названия разделов вроде бы привычны. Но знаете ли вы, как приготовить омлет из чечевицы, «черную икру» из амаранта, зеленый суп со сметаной из подсолнечника, растительную моцареллу или сладости из зеленой гречки? Если нет, просто откройте книгу Амриты, следуйте ее пошаговым инструкциям, вдохновляйтесь великолепными фото — и все точно получится!

Издательство «Эксмо» готовит к выпуску книгу Виктора Дашкевича

На Большой авторской конференции «Эксмо» обсудили, какие истории выбирают читатели

Разговор с автором цикла «Игры королей»

Объявлен длинный список премии

С 22 апреля открывается подача работ о медицине и здоровом образе жизни на новый сезон премии


Колобок-людоед, люди из гороха и золотое яйцо в обмен на душу

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

От классики до экспериментов

Рассказываем о новой книге Таши Муляр

Вероника Рот представила альтернативную историю «Шестая фракция»

История взросления в созависимых отношениях

Кот Баюн, хрустящие круассаны и подсолнухи Ван Гога

Рассказ «Медведица» признан лучшим

Уроки логопеда для самых маленьких