По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией (с автографом)
О книге
Подробнее Скрыть
Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь "По крышам Парижа" книга о настоящей любви — к французской кухне. Но поскольку еда для автора — обмен эмоциями и энергией, эта книга не про классические рецепты и аутентичные воплощения, а скорее эмоции и мысли о французской кухне. Это попытка деликатно прикоснуться к традиции и подстроиться под современную мультикультурную реальность с использованием доступных в России продуктов. Франция для Полины — прежде всего знаменитые десерты. Поэтому в книге собраны пошаговые рецепты самого разного теста и вкуснейших начинок (даже солить лосося, вялить помидоры и делать конфитюр Полина научит вас самостоятельно). Автор щедро делится секретами их сочетаний. А потом начинается самое интересное: кексы (не только с шоколадом, но и с сыром бри, луковым мармеладом, тунцом и цукини), пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы… Путешествие по крышам Парижа обещает быть увлекательным!
Характеристики
Главное сегодня
Связаны добром: теплая акция «ВЯЖЕМ С БОМБОРОЙ»
Что подарить на 23 февраля?
Подборка подарков для мужчин
Писательница, объединяющая поколения: к 120-летию Агнии Барто
Знаменитая поэтесса — о своей жизни, современниках и «детской поэзии»
Доброе вязание, оверсайз и путь к успеху: БОМБОРА х «Формула Рукоделия Москва. Весна 2026»
Выходит официальная кулинарная книга Atomic Heart
Выхода нет: топ-10 современных герметичных детективов и триллеров
Дом-ловушка, затерянный остров и смертельно опасный поезд
Классика на минималках: 7 образов, раскрывающих смысл «Страданий юного Вертера»
Белое платье, синий фрак, Гомер и пистолеты
Тест: Чем закончится ваш любовный роман?
Узнайте, каким мог бы быть финал вашей книги и с какими авторами у вас совпадает взгляд на любовь
Экранизации классики для влюбленных сердец
Что посмотреть в самый романтичный уикенд февраля
Роман-притча «Если все кошки в мире исчезнут» стал самой продаваемой книгой 2025 года
Подведены итоги года в книжной индустрии
Эфир: Любовь, Русь XVI века и тайны «Женской саги»
Разговор с писательницей Элеонорой Гильм
Продавцы, читатели и призраки: 7 книг о книжных магазинах
Истории о местах силы, где можно влюбиться, потеряться или остаться навсегда
Эфир: О чем молчат вымирающие деревни?
Онлайн-встреча с писательницей Настасьей Реньжиной
Вереск, призраки и семейные тайны: 5 секретов «Грозового перевала»
Рассказываем о знаменитом романе Эмили Бронте
Что почитать: выбор Маши Трауб
Книги, которые рекомендует известная писательница