По крышам Парижа. Выпечка и десерты, вдохновленные Францией (с автографом)
О книге
Обожаете французские кондитерские и мечтаете о крышах Парижа? Вторая книга шеф-кондитера и популярного фуд-блогера Полины Кошелевой легко приблизит вас к исполнению этой мечты. Ведь "По крышам Парижа" книга о настоящей любви — к французской кухне. Но поскольку еда для автора — обмен эмоциями и энергией, эта книга не про классические рецепты и аутентичные воплощения, а скорее эмоции и мысли о французской кухне. Это попытка деликатно прикоснуться к традиции и подстроиться под современную мультикультурную реальность с использованием доступных в России продуктов. Франция для Полины — прежде всего знаменитые десерты. Поэтому в книге собраны пошаговые рецепты самого разного теста и вкуснейших начинок (даже солить лосося, вялить помидоры и делать конфитюр Полина научит вас самостоятельно). Автор щедро делится секретами их сочетаний. А потом начинается самое интересное: кексы (не только с шоколадом, но и с сыром бри, луковым мармеладом, тунцом и цукини), пироги и галеты (с персиками, шпинатом, сыром), фланы (с перцем, шоколадом и яблоками), татены (с ананасом и кокосовым сорбетом), всевозможные торты, муссы и кремы… Путешествие по крышам Парижа обещает быть увлекательным!
Характеристики
Главное сегодня
В России на 78% вырос спрос на книги по политологии
В лидерах — классические труды по международным отношениям
Драконы: происхождение мифов и интересные факты
Встречаются во всех культурах, покровительствуют правителям, отражают страхи
Издательство «Эксмо» на Московской международной книжной ярмарке (ММКЯ)
Гунель, «Смешарики» и Кавамура: книжный топ Москвы этой недели
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Тест: кто ваш идеальный мужчина из книг Лии Арден?
Властный Кай, молчаливый Раян или верный Дарен?
Каменская возвращается: вышел новый роман Александры Марининой «Люди за спиной»
Охота на призрака в постковидной реальности
Тираж книг Гэнки Кавамуры достиг миллиона экземпляров
Писатель из Японии покорил российских читателей
Эфир: топ-10 книг для успешного обучения ребенка
Онлайн-встреча с Анной Кубовской — директором редакции детской обучающей и развивающей литературы
Тест: Какой ваш домик из «Смешариков»?
Узнайте, чье жилище отражает ваш характер — Ёжика, Нюши, Бараша или Совуньи
Интересные факты об Арктике
Бесцветные медведи и пианист на льдине
Вольфганг Амадей Моцарт: факты из жизни и творчества
Писал пошлые письма, спускал деньги на парики и был уверен, что заказчик «Реквиема» — сама Смерть
Наука против магии: чем фэнтези отличается от фантастики
7 главных отличий, которые помогут не путать жанры
Александра Маринина: «Чем дольше я живу, тем меньше верю в счастливые финалы детективов»
Интервью с писательницей о вызовах цифровой эпохи, «новой Каменской» и романе «Люди за спиной»
Самые странные смерти: от чего на самом деле умирали писатели и поэты
Подавиться виноградом, переесть блинов и умереть со смеху
