Путешествие еды

Являются ли гениальные изобретения результатом случайных озарений или долгой кропотливой работы? Иногда замечательные вещи возникают просто из желания оказать услугу современникам. С этой книгой вы пройдете сквозь череду эпох, от каменных орудий труда до человекоподобных роботов, от колыбели человечества в Африке до места расцвета цифровых технологий в Калифорнии. Вашими попутчиками будут Архимед, Ибн аль-Хайсам, Леонардо да Винчи, Альфред Нобель, Михаил Калашников и Стив Джобс. Вы узнаете, как раньше люди жили без часов и какую температуру измерял первый термометр. Почему язык программирования Ada83 назван в честь дочери поэта Байрона и когда, наконец, мы сможем носить одежду из спрея и разговаривать с домашними питомцами через переводчик. Увлекательные, чуть ироничные рассказы Дениса Гутлебена об изобретателях и изобретениях познакомят вас с неожиданными историческими фактами и позволят по-новому посмотреть на вещи, которыми мы сегодня пользуемся, не задумываясь.

Книга объясняет законы механики простым и живым языком с яркими примерами, помогает лучше понять школьный материал и заинтересоваться наукой. В книге совмещены классические идеи столетней давности и современные реалии, благодаря чему становится понятной связь физики с повседневной жизнью и технологиями нашего времени. В отличие от учебников, книга содержит занимательные задачи и эксперименты, которые развивают логическое мышление и позволяют учиться через практику. Книга удачно дополняет школьную программу, расширяет знания и стимулирует к самостоятельному изучению предмета. - Почему магнитный шар не может поднять всю железную повозку, а только заставляет ее подпрыгивать? - Почему парашютист движется медленнее пули, несмотря на большую высоту падения? - Почему поезд не съезжает с рельсов даже на крутом повороте с большой скоростью? - Почему качели на длинной цепи раскачиваются дольше, чем на короткой ? Такие задачи и истории делают механику живой и понятной, показывая, как фундаментальная физика объясняет повседневные явления.

Классик научно‑популярной литературы, академик АН СССР А. Е. Ферсман приглашает увидеть планету глазами минералога — от кристаллов на подоконнике до алмазных трубок, рудников и метеоритов. В книге — рождение камня, рост кристаллов, драгоценные и технические минералы, «камень на службе человека», полевые наблюдения и домашние опыты: вы поймете, как находить, узнавать и разумно коллекционировать минералы. - Где искать минералы в природе, городе и музее — и как сразу отличить их по ключевым признакам? - Почему камни блестят и бывают разного цвета и формы? - Откуда берутся алмаз, кварц, соль, мрамор — чем «самоцветы» отличаются от технических камней? - Что рассказывают метеориты, лавы и осадки о прошлом Земли? - Как собрать и оформить коллекцию, хранить образцы и вырастить собственные кристаллы? Книга подойдет школьникам и студентам, родителям и учителям, руководителям кружков, юным коллекционерам и всем любителям природы. Понятное изложение, убедительные примеры и логика полевых наблюдений превратят любопытство в устойчивый интерес к миру камня и дадут рабочие инструменты для уроков, экскурсий и домашних проектов.

Настольная книга каждого, чей рабочий инструмент — голос. Первая на рынке книга НЕ о том, как петь, а о том, КАК СОХРАНИТЬ ЗДОРОВЬЕ ГОЛОСА. Эмиль Аветисян — фонохирург, фониатр Московской консерватории, один из лучших экспертов голоса в России, делится главными рекомендациями для всех, кто хочет звучать уверенно долгие годы. ✓ 9 основных патологий голоса — от функциональной афонии до узелков певцов ✓ Гигиена голосового аппарата — питьевой режим, питание, голосовой режим ✓ Детский и возрастной голос — особенности работы в разные периоды жизни ✓ 4 практических упражнения для ежедневной профилактики Также вы узнаете: - Когда срочно нужен врач, а когда можно справиться самостоятельно. - Как связан голосовой аппарат с гормонами, ЖКТ и другими системами организма. - Типичные ошибки и привычки, которые разрушают голос.

Мгновенный бестселлер New York Times и Wall Street Journal от одного из ведущих экономистов мира. Лучшая книга 2022 года по версии Financial Times Как мечта о всеобщем богатстве столкнулась с суровой реальностью политики и экономики и почему «золотой век» так и не наступил? Ответ на этот вопрос исследует в своей масштабной работе экономист и историк Дж. Брэдфорд ДеЛонг. Из этой книги вы узнаете, как: – Мировые войны, Великая депрессия и кризисы меняли правила игры в глобальной экономике. – Идеи экономистов — от Маркса и Кейнса до Хайека — напрямую влияли на политику и судьбы миллионов. – Технологические революции — электрификация, компьютеры, интернет — трансформировали жизнь людей и бизнес. – Конфликты прошлого до сих пор формируют наш завтрашний день. «Экономическая история XX века» — это не просто рассказ о прошлом. Это ключ к пониманию настоящего и размышление о будущем, которое все еще может стать утопией. Или нет. «Книга "Экономическая история ХХ века" Дж. Б. ДеЛонга — смелая попытка объединить десятилетия экономической мысли, политических кризисов и технологических перемен в цельный рассказ о долгом ХХ веке. Автор показывает, как экономика стала главной движущей силой современности и как человечество искало баланс между свободой рынка и социальной справедливостью. Это книга для тех, кто хочет понять, как идеи и решения прошлого сформировали экономику и мир, в котором мы живем сегодня». — ГРИГОРИЙ БАЖЕНОВ, к.э.н., преподаватель НИУ ВШЭ, старший научный сотрудник экономического факультета МГУ, автор научно-популярного блога об экономике Furydrops