Стол №5. Правильные блюда

Эта книга предназначена для тех, кто не хочет жестко ограничивать себя в рационе при острых и хронических заболеваниях органов пищеварения. Стол № 5 — это система питания, разработанная советским терапевтом Мануилом Певзнером для людей, страдающих панкреатитом, заболеваниями желчного пузыря и печени. В издании собраны рецепты сбалансированных и вкусных блюд, которые помогут поддержать организм и восстановить силы в непростой период. Здесь вы найдете пошаговые инструкции, таблицы КБЖУ и аппетитные фотографии блюд. Все рецепты адаптированы к современным реалиям.

Стол №5 — это не просто диета, а система сбалансированного питания для людей с панкреатитом, заболеваниями печени и желчного пузыря. Больше 100 лет назад советский терапевт Мануил Певзнер разработал стол №5, чтобы облегчить работу печени и органов пищеварения, снизить нагрузку на организм и создать условия для восстановления при хронических и острых заболеваниях. В книге представлены проверенные пошаговые рецепты и таблицы КБЖУ, которые помогают выстроить правильное и полноценное питание, обеспечивая организм всеми необходимыми компонентами. Все блюда соответствуют диете №5 с учетом современных реалий, вкусов и доступных продуктов. Эта книга поможет питаться правильно без стресса, ограничений и сложных подсчетов.