Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Электронная книга «Вино и еда. Краткий курс для гурманов»

О книге

Подробнее

Скрыть

В это подарочное издание включены лучшие материалы из известного российского журнала Simple Wine News.
С помощью книги вы научитесь подбирать правильное вино к любым, даже самым нестандартным блюдам. Здесь есть схемы с основными принципами соединения различных видов вин и блюд, информация о главных национальных блюдах и винах разных регионов мира и большое количество полезных рекомендаций о том, как организовать любой банкет, будь то торжественный приём или простой пикник.
В книге также представлено множество рецептов и мастер-классов по приготовлению мясных, рыбных и других блюд. А удобные таблицы сочетаемости продуктов и вин сделают ваш выбор точным и безошибочным.
Почувствуйте себя профессионалом в мире вин!

Бумажная

Электронная

Аудио

Смотреть На литрес

Характеристики

Серия: Simple Wine News. Просто о лучших винах

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-04-137949-0

Возрастное ограничение: 18+

Дата выхода: 20.12.2025

Обложка Вино и еда. Краткий курс для гурманов

Чай. Его типы, свойства, употребление

Подробнее

Скрыть

В.Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга — это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга — источник глубокого знания о чае: его истории как растения, стран распространения, мест его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; важности его «друзей» — с чем лучше пить чай; разнообразности в разных культурах способов употребления. Удивительный напиток, который будет радовать человечество и в будущем!

Бумажная

479 ₽

Электронная

319 ₽

Аудио

369 ₽

479 ₽

565 ₽

-15%

Подробнее

319 ₽

Купить На литрес

369 ₽

Купить На литрес

На берегах Босфора. Стамбул в рецептах, историях и криках чаек

Подробнее

Скрыть

«Дорогой читатель, я хочу показать тебе мой Стамбул. Город, наполненный легендами и запахом гранатового сока, горами вызывающе оранжевых апельсинов и терпким ароматом янтарного чая. Я хочу напоить тебя самым вкусным на свете турецким кофе с кардамоном и угостить апельсиновым джемом по рецепту неунывающей Тукче-ханым, я хочу провести тебя по извилистым улочкам и потеряться в многочисленных переулках района Каракёй, я хочу рассказать тебе, что же такое настоящий стамбульский кейф. Давай заблудимся в лабиринтах азиатского Ускюдара, давай завтракать симитом с медом и сливками, давай полной грудью вдыхать воздух города капризной весны и гладить местных котов. Я расскажу тебе, что за султанский десерт создает шеф по прозвищу Итальянец, как приготовить креветки по старому османскому рецепту и где попробовать самый правильный балык екмек. Давай я покажу тебе мой Стамбул?» Ваша Эсмира Исмаилова

Электронная

349 ₽

Аудио

379 ₽

349 ₽

Купить На литрес

379 ₽

Купить На литрес

Идеальный самогон. Секреты домашнего приготовления крепких напитков: коньяк, джин, виски

Подробнее

Скрыть

Книга «Идеальный самогон» поможет вам обеспечить себя гарантированно качественными напитками, не переплачивая за бренд и этикетку. Основываясь на своем многолетнем опыте, автор рассказывает о том, что такое домашняя дистилляция как производственное хобби. Это не сборник пошаговых рецептов и не учебник по теории бродильных процессов — и то, и другое вы, если захотите, с избытком найдете в Интернете. Это скорее творческое обобщение личного опыта, позволяющее начинающему избежать множества ошибок, а опытному — расширить ассортимент приемов. Вместе с авторскими рецептами, информацией о сырье и оборудовании, приемами оптимизации и практическими советами автор дает общее понимание технологий и процессов. Книга предназначена не только начинающим, но и опытным дистилляторам, поскольку это хобби неисчерпаемо. Рекомендуется и всем остальным — для расширения кругозора и понимания того, как создаются вкусные напитки.

Электронная

459 ₽

Аудио

439 ₽

459 ₽

Купить На литрес

439 ₽

Купить На литрес

Путь Чая (новое оформление 1)

Подробнее

Скрыть

Тонких состояний, хорошего чая и здоровой радости, - желает читателям своей книги специалист по древнекитайской культуре Бронислав Виногродский. Художественная съемка предметов из личной коллекции автора - делает этот проект поистине уникальным. Теперь, по многочисленным просьбам любителей чая, книга представлена в двух оформлениях. "Чай способен менять осознание нации и отдельной личности, потому что чаепитие - дело коллективное. Оно требует определенных усилий от участников процесса. Чай представляется наиболее интересным продуктом для тренировки осознанного употребления. Чтобы правильно пить китайский чай, нужно прислушиваться к себе, к своим ощущениям, а именно это в значительной степени определяет облик и качество предметной среды", - говорит автор. В книге рассказывается история возникновения и распространения чая в Китае и за пределами страны, дается его классификация. В главе "Сокровища чайной коллекции" представлены самые знаменитые сорта. Читатель познакомится со способами приготовления чая, узнает о его оздоровительных свойствах, найдет практические советы, как выбирать и хранить чай.

Электронная

689 ₽

Аудио

649 ₽

689 ₽

Купить На литрес

649 ₽

Купить На литрес