Смотрим, слушаем, узнаем больше: «Ванильный убийца. Детективное агентство «Благотворительный магазин»» Питер Боланд

Фиона, Сью и Дэйзи заслужили спокойный вечер с рыбой на пляже. Но планы рушатся, когда дочь Дэйзи появляется за рулем старого фургона с мороженым. Белла только что рассталась с мужем и решила начать новую жизнь. Вот только вместе с фургоном она купила кое-что пострашнее: несколько месяцев назад в его морозильнике нашли мертвое тело бывшего владельца. «Ванильный убийца» всё ещё на свободе. А теперь Белле приходят угрожающие записки.

Три неугомонные дамы из благотворительного магазинчика снова берутся за дело! Между чаепитиями и продажей винтажных платьев им предстоит вычислить преступника, пока он не добрался до Беллы. Кто прячется за сладкой маской? И почему жертвы связаны с мороженым?

Идеально для поклонников британских загадок с шармом и юмором!

Трайфл со свежими ягодами

Заварите чай покрепче — это лето в Саутборне обещает быть жарким. Предлагаем идеальный десерт из холодильника, в который невозможно не влюбиться.

Ингредиенты на 4–6 порций:

• бисквит или готовый кекс — 300–400 г
• свежие ягоды — 300–400 г
• сливки 33–35% — 300 мл
• сливочный сыр — 250 г
• сахарная пудра — 80–100 г
• ванильный сахар — 1 ч. л.
• ягодный сироп, сок или компот — 100 мл для пропитки

Для украшения:

• целые ягоды
• листики мяты

Приготовление:

1. Ягоды промойте и аккуратно обсушите. Клубнику нарежьте кусочками, мелкие ягоды можно оставить целыми. Несколько красивых ягод отложите для украшения.
2. Бисквит или кекс нарежьте кубиками среднего размера. Если хотите более нежный вкус, слегка пропитайте кусочки сиропом, соком или компотом.
3. Холодные сливки взбейте до мягких пиков. Отдельно смешайте сливочный сыр, сахарную пудру и ванильный сахар до однородности. Затем аккуратно соедините сырную массу со взбитыми сливками.
4. В прозрачные стаканы, креманки или одну большую форму выкладывайте слоями:
• кусочки бисквита
• немного ягод
• слой крема
5. Повторите слои 2–3 раза, пока не закончатся ингредиенты.
6. Сверху выложите крем, свежие ягоды, мяту, при желании — немного тертого шоколада или лепестков миндаля.
7. Поставьте трайфл в холодильник минимум на 1–2 часа.