5 июля, 2018

Гормоны, гены, аппетит. Как победить лишний вес с пользой для здоровья

Отрывок из книги врача-эндокринолога Ольги Демичевой

«Я ничего не ем, но набираю вес!» (Мифы об ожирении)

Я не жирный, у меня просто кость широкая!

Моя подруга с избыточным весом в полном отчаянии. Ни диета, которую она сама себе придумала, ни таблетки, ни попытки заниматься в спортзале не принесли желанного успеха. Настала пора сказать, что это не первая её попытка похудеть. К сожалению, борьба с ожирением опять проиграна. На бариатрическую операцию она не решается: боится. Её можно понять.

В течение многих лет эта общительная пухленькая женщина живёт во власти мифов и иллюзий, столь популярных среди людей с избыточным весом. Давайте разберёмся, где тут правда, а где ложь.

МИФ № 1. «Я ничего не ем и всё равно не худею».

Неправда. Из воздуха лишний вес не появляется. Вы можете не замечать, как переедаете: например, слишком много масла льёте в салаты, или увлекаетесь колбасными изделиями и жирными сырами. Энергетическая ценность пищи определяется не её объёмом, а её калорийностью.

МИФ № 2. «Чтобы похудеть, надо не есть после шести часов вечера».

Неправда. Если прекращать приём пищи за 3–6 и более часов до ночного сна, это приведёт к ночным падениям уровня сахара в крови, утренней слабости, а со временем к жировой болезни печени.

МИФ № 3. «Чтобы похудеть, надо периодически голодать».

Неправда. За эпизодами голодания неизбежно последуют приступы булимии («пищевые запои»), вес будет увеличиваться.

-24% Гормоны, гены, аппетит. Как победить лишний вес с пользой для здоровья Ольга Демичева 103 ₽ 135 ₽ -24% Купить

МИФ № 4. «Перекус (яблоко или конфетка) — не еда».

Неправда. Всё, что мы проглатываем, за исключением чистой воды, — это еда. Еда содержит калории, из съеденных калорий складывается энергетическая ценность нашего рациона.

МИФ № 5. «Лишний вес — не проблема, если человеку нравится быть полным, не надо обращать внимания на его полноту».

Неправда. Ожирение — болезнь. Оно приводит к развитию артериальной гипертонии, сахарного диабета, жировой болезни печени, болезней суставов, бесплодию, раку. Ожирение надо лечить, потому что оно сокращает продолжительность и качество жизни.

МИФ № 6. «Мой ребёнок здоров, весел, но очень плохо ест!»

Неправда. Здоровый ребёнок ест столько, сколько нужно, и сопротивляется родительской мотивации перекормить его (накормить насильно). Опасно заставлять ребёнка есть. Ещё опаснее хвалить ребёнка за то, что он поел. Родительская похвала за съеденную пищу со временем приведёт к извращению пищевой мотивации, нарушению пищевого поведения и, как следствие, к ожирению.

МИФ № 7. «Ожирение чаще всего возникает из-за гормональных нарушений».

Неправда. В 95% случаев ожирение возникает из-за хронического переедания. Ожирение, возникшее вследствие болезней эндокринной системы, встречается гораздо реже.

МИФ № 8. «Похудеть совсем нетрудно. Было бы желание!»

Неправда. Желания мало. Для того чтобы снизить избыточный вес и удержать достигнутый результат, требуются повседневные усилия пациента и динамическое наблюдение (поддержка) врача.

Особого внимания заслуживает популярное заблуждение, заставляющее вас думать, что родственники, близкие друзья, возлюбленные «послушаются» вас и удастся благодаря вашему надзору заставить их снизить вес.

Человек — существо социальное. Рядом с ним всегда находятся родственники, друзья, знакомые, готовые оказать ему поддержку, разделить его проблемы. В связи с этим хотелось бы обсудить несколько важных моментов, которые следует учитывать родным и близким больного ожирением.

Проблема близкого человека, связанная с его здоровьем, — это всегда в первую очередь его проблема, не ваша. Поддерживайте, помогайте, но не контролируйте человека с ожирением, даже если речь идёт о ребёнке. Гиперопека, запреты, одёргивания принесут больше вреда, чем пользы. Собственная мотивация человека на правильный образ жизни и своевременное лечение легко может оказаться подавленной гиперактивными родственниками.

Посмотреть книгу