Встречи с авторами Подбор подарка

Аудиокнига «Миф о плохой еде, который будет развенчан!»

0

О книге

Все мы слышали, и не раз, что сливочное масло и молоко, красное мясо и соль вредны и ведут к ухудшению самочувствия, а уж алкоголь, кофе, глютен, продукты с ГМО, глютамат натрия — это сплошной яд! А мы-то как раз любим все перечисленное за вкус, который они придают блюдам, и доставляемое благодаря им удовольствие. Что же делать? Что такое здоровое или диетическое питание? Насколько можно верить тем исследованиям, которые бросают нас из одной крайности в другую?

В ходе всей книги автор рассуждает о том, каким образом низкое качество исследований может привести к принятию неверных решений в вопросах питания. Он также обращает внимание на то, как игнорируются результаты качественных исследований. Поскольку большая часть существующих исследований о связи здоровья с питанием по своему определению носит ограниченный характер как основа для принятия решений о рационах здоровых взрослых людей, он развеивает многие мифы о «плохой» еде и, как следствие, сообщает хорошие новости относительно возможности использования тех продуктов, которые вы любите, но думали, что их есть нельзя.

Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла «Миф о плохой еде» станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как «чрезвычайно вредные», – такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, – и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации — это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как «вредные», продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.

509 ₽
Купить На литрес
Контент 18+

Где еще купить:

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-04-157711-7
Возрастное ограничение: 18+
Переводчик: Ивенская Ольга Семеновна
Дата выхода: 2017 г.
Чтец: Белик Юрий Борисович
Форматы: MP3, MP4, ZIP
Длительность: 8 ч. 48 мин. 4 сек.
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Оставить видеоотзыв
Оставить видеоотзыв
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации
Рейтинг
оценок:

Похожие аудиокниги

Электронная книга Аудиокнига Правильное питание по методу доктора Конышева. Как на самом деле нужно питаться, чтобы сохранить здоровье

Почти ежегодно появляются новые диеты и даже системы питания, напрочь отвергающие весь накопленный человечеством опыт. Одни призывают налегать на каши, другие — полностью от них отказаться. Вышли книги, запрещающие использование молока и хлеба, помидоров, отвергающие энергетические представления о питании. А насыщенный животный жир перестали считать причиной развития атеросклероза. Ну революция какая-то в питании, да и только! А может, это всего лишь пустые необоснованные сенсации? В этой книге рассказывается о спорах вокруг питания, о пользе пищи и о недостатках, присущих отдельным продуктам.

Подробнее
545 ₽
649 ₽
-16%
Оформить предзаказ

Электронная книга Аудиокнига Интервью с едой. Все о том, как есть так, чтобы получать максимум пользы и удовольствия

Еда. Как много в этом слове! Она влюбляет, вдохновляет, оставляет незабываемые эмоции и... вызывает ожирение, сахарный диабет 2-го типа, становится причиной развития многих хронических заболеваний. Но стоит ли бояться еды? Какие тайны она скрывает? Какие общеизвестные факты о тех или иных продуктах на самом деле не больше, чем миф? На эти и многие другие вопросы ответят пять профессионалов своего дела, которые «съели собаку» в вопросах питания. Онколог Анна Архицкая, гастроэнтеролог Даниэла Пургина, фитнес-тренер Яна Золкина, эндокринолог Екатерина Луданова и социолог Юлия Кравченко буквально под микроскопом рассмотрели то, что чаще всего находится на наших тарелках, и собрали все выводы в одной книге. Вы узнаете: · Почему после употребления в пищу одних продуктов мы чувствуем бодрость, а другие, напротив, будто забирают силы. · Может ли еда действительно гнить в кишечнике. · Есть ли продукты питания, которые могут предотвратить болезни цивилизации — ожирение, гипертонию, сахарный диабет, ишемическую болезнь сердца. · Как реклама и ход истории повлияли на пищевые привычки россиян и в каком регионе едят больше всего майонеза. · Почему БАДы, созданные из натуральных ингредиентов, могут быть опаснее привычных лекарств. · Все ли суперфуды так полезны, как о них говорят, или это всего лишь маркетинговые уловки. Вооружившись знаниями по этим и многим другим вопросам, раскрытым в книге, вы сможете скорректировать свой рацион питания, наладить пищевые привычки и, наконец, понять, какая еда лечит, а какая — калечит.

Подробнее
685 ₽
819 ₽
-16%
Оформить предзаказ

Электронная книга Аудиокнига Виновата глюкоза. Избавьтесь от лишнего веса, проблем с кожей и усталостью за 28 дней

Постоянная усталость, лишний вес, нарушения сна и перепады настроения — это лишь малая часть проблем, которые возникают из-за избытка сахара в вашем организме. Доктор Пьер Нис, эндокринолог-диетолог, расскажет, как нормализовать уровень сахара в вашем организме, и объяснит, какие продукты разрушают тело, пагубно влияют на психику и приводят к полноте. Вы научитесь выбирать более здоровые продукты и включать их в привычный рацион, а также избавитесь от лишнего веса за 4 недели! Вам точно нужна эта книга, если вы нашли у себя хотя бы два симптома из этого списка: 1. Плохой сон. 2. Приступы внезапного голода. 3. Тяжело управлять эмоциями. 4. Сложно сосредоточиться. 5. Часто нет мотивации и сил. 6. Трудно сбросить вес, а диеты не помогают. 7. Рассеянность и забывчивость. 8. Постоянная усталость. 9. Зацикленность на еде. 10. Мешки под глазами или отеки на лице. «В этой книге доступно и с учетом патофизиологии обоснованы реакции организма на быстрые и длительные углеводы. Знания о том, как повышается уровень глюкозы в крови и что такое гликемический индекс, важны не только для людей с диабетом. Если вы поймете, как организм реагирует на те или иные продукты, то сможете питаться сбалансированно и приучить к правильному подходу в питании ваших близких. И самое ценное — это то, что кроме примера блюд даются простые советы, которые легко и постепенно можно ввести в свою жизнь. Вы сможете перейти на здоровое питание, нормализовать вес и приобрести полезные привычки на всю жизнь!» — ОЛЬГА АНДРЕЕВНА СМИРНОВА, к.м.н., научный сотрудник лаборатории нутрицевтики МКНЦ им. А.С. Логинова, автор блога doctor_smirnovaolga

Подробнее
732 ₽
879 ₽
-17%

Электронная книга Аудиокнига Да, стройность. Как оставить в прошлом лишний вес и не возвращаться к нему

Здравствуйте! Меня зовут Ольга Павлова, и я — ваш проводник в мир здоровья и стройности. Как практикующий врач-эндокринолог, диетолог и нутрициолог с более чем 1,83 миллиона подписчиков на YouTube, я ежедневно сталкиваюсь с одной и той же проблемой: миллионы людей борются с лишним весом и не знают, как удержать достигнутые результаты. Каждый раз, когда я вижу благодарные лица своих пациентов — тех, кто с радостью примеряет новые платья и купальники, кто улыбается своему отражению в зеркале, — я понимаю, что моя работа имеет огромное значение. Эти моменты вдохновляют меня делиться своим опытом и знаниями. Я написала эту книгу, чтобы помочь вам пройти путь к стройности и уверенности в себе. В ней вы найдете не только научно обоснованные методы похудения, но и практические советы, которые помогут вам изменить свою жизнь навсегда. Готовы начать свое преображение? Давайте вместе сделаем этот шаг к вашему новому «я»!

Подробнее
712 ₽
849 ₽
-16%

Электронная книга Аудиокнига Худеем с Сергеем Обложко. Рабочая тетрадь на 3 месяца

В течение всей жизни нам приходится осваивать новые навыки: мы учимся танцевать, говорить на иностранных языках и управлять автомобилем. Так же в основе способности сохранять стройность лежат именно приобретенные навыки. Как правильно выбирать продукты? Как вкусно готовить полезные продукты? Какие пищевые приемы помогут снизить тягу к еде? Как худеть без срывов? Данная рабочая тетрадь поможет вам в закреплении подобных навыков, которые станут прочным фундаментом вашей стройности. Форма самоотчета, которую автор предлагает в дневнике, позволит не только зафиксировать, упорядочить и улучшить пищевое поведение, но и может стать основой для выбора удачных решений в питании, которые, постепенно закрепляясь, превращаются в новые пищевые привычки. Простейший чек-лист для фиксации качества и количества сна, уровня физической активности и некоторых других простых, но важных параметров помогут ничего не забыть, а в случае отсутствия результата на весах помогут быстро понять, в чем причина задержки в снижении веса. Доказано, что по любой программе питания люди худеют быстрее, если записывают то, что едят, и фиксируют изменения в процессе похудения.

Подробнее
778 ₽
939 ₽
-17%