Встречи с авторами Подбор подарка

Миф о плохой еде, который будет развенчан!

0

О книге

Все мы слышали, и не раз, что сливочное масло и молоко, красное мясо и соль вредны и ведут к ухудшению самочувствия, а уж алкоголь, кофе, глютен, продукты с ГМО, глютамат натрия — это сплошной яд! А мы-то как раз любим все перечисленное за вкус, который они придают блюдам, и доставляемое благодаря им удовольствие. Что же делать? Что такое здоровое или диетическое питание? Насколько можно верить тем исследованиям, которые бросают нас из одной крайности в другую?

В ходе всей книги автор рассуждает о том, каким образом низкое качество исследований может привести к принятию неверных решений в вопросах питания. Он также обращает внимание на то, как игнорируются результаты качественных исследований. Поскольку большая часть существующих исследований о связи здоровья с питанием по своему определению носит ограниченный характер как основа для принятия решений о рационах здоровых взрослых людей, он развеивает многие мифы о «плохой» еде и, как следствие, сообщает хорошие новости относительно возможности использования тех продуктов, которые вы любите, но думали, что их есть нельзя.

Сегодня, когда тема здорового питания столь популярна, а информация о продуктах разнообразна и зачастую противоречива, книга Аарона Кэрролла "Миф о плохой еде" станет для вас надежным проводником на пути к рациональному выбору того, что можно включать в свое повседневное меню. Автор рассматривает наиболее спорные продукты и пищевые добавки, которые не раз клеймились как "чрезвычайно вредные", – такие как сливочное масло, яйца, кофе, алкоголь, глютен, глютамат натрия, – и доказывает, что они не просто безопасны, но и зачастую необходимы для поддержания здоровья. Однако основная ценность книги даже не в этом, а в том, что автор дает читателю инструментарий для самостоятельной оценки сведений о продуктах и элементах питания. Умение правильно воспринимать информацию и ее научную значимость, отличать объективные данные от популистской агитации — это действительно замечательный инструмент, причем не только при выборе здорового рациона. Наконец, эта книга подарит вам возможность без угрызений совести наслаждаться любимыми, хотя и заклейменными как "вредные", продуктами, получая удовольствие от еды и от жизни.

Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-04-111071-0
Возрастное ограничение: 18+
Переводчик: Ивенская Ольга Семеновна
Редактор: Левашева Е.М.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 288
Дата выхода: 28 апреля 2021
Тираж книги: 2 000
Вес: 0.366 кг
Толщина: 20 мм
Формат: 138x212 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная пухлая 60/60 Кама
Время прочтения: 14 часов 24 минуты
Слушать фрагмент
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Товар добавлен на полку
Товар удален из полки
Добавить на полку
Добавить на полку
Выберите полку
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Худей, меняя гормоны. Простая 30-дневная программа похудения, которая работает там, где диеты бессильны

Хватит бороться с собой. Пора подружиться с гормонами! Представьте: вы просыпаетесь утром без отеков, лишнего веса и тяги к сладкому. Звучит как мечта? Это реальность, когда гормоны работают на вас, а не против вас. Книга «Худей, меняя гормоны» — это выход из замкнутого круга диет и срывов. Автор Мария Сирош, нутрициолог и автор 30-дневного гормонального протокола собрала научные данные, практические шаги и личные истории в одну простую и работающую систему. В этой книге - Стратегии поддержки гормонов щитовидной железы, кортизола, инсулина, эстрогенов и других. - Ответы, почему диеты и правильное питание не работают. - Чек-листы, тесты и анализы для понимания работы гормонов. - 30-дневный план питания для поддержки гормонов и похудения — сытный, с простыми и недорогими продуктами. - Марафон радости — привычки, которые снижают стресс и улучшают сон. - Объяснения как сковородки и чай мешают худеть. - Стратегии похудения для женщин 35+ и в менопаузе — как сохранить метаболизм, красоту и здоровье. - План детокса для очищения печни и кишечника и почему детокс на соках не работает. - Обзор исследований БАДов: жиросжигатели, берберин, магний, инозитол и многие другие витамины и добавки, что работает, а что нет.

Подробнее
Читать фрагмент
899 ₽
1079 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Способ есть. Как настроить себя на стройность

Врач-психотерапевт Сергей Обложко предлагает нескучный подход к похудению — взглянуть на правильные пищевые привычки через призму психологии и работы мозга. Вместо стандартных диет и подсчёта калорий — разбор механизмов пищевого поведения и способов его изменения. Книга построена на терапевтических историях, которые помогают: • увидеть типичные ловушки в отношениях с едой; • создать новые полезные пищевые привычки; • найти мотивацию для сохранения стройности. Вы узнаете, как работа мозга влияет на аппетит, получите инструменты для изменения образа жизни, а также поддержку и вдохновение без чувства вины. В книге нет рецептов и таблиц — каждая глава это новый способ создать психологический настрой для правильного питания и здорового образа жизни.

Подробнее
Читать фрагмент
549 ₽
659 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Трекер питания. 52 привычки, которые навсегда изменят ваши отношения с едой

Вы каждый раз пытаетесь начать правильно питаться, сесть на диету с понедельника, считать калории, исключить сахар и мучное, чаще готовить дома, есть больше овощей и пить больше воды… Но проходит несколько дней, и дедлайны, работа, стресс, встречи с друзьями в кафе, путешествия, срывы или тяга к сладкому рушат ваши планы. Приходится начинать все сначала, и так по кругу. Если вам знакома такая ситуация, то эта книга однозначно для вас! Чтобы результат закрепился надолго, привычки в питании нужно вводить постепенно, без диет и жестких ограничений. Эта книга — руководство из 52 простых шагов, по одному на каждую неделю, которое поможет навсегда изменить свои отношения с едой, выстроить комфортную систему питания без стресса и чувства вины и добиться здорового красивого тела. Об авторе: Юлия Минченко — нутрициолог, специалист по пищевому поведению, автор подкаста «Сам себе нутрициолог». Она окончила магистратуру по направлению подготовки нутрициолог в индустрии питания (СПбПУ), работает в частной практике и в онколаборатории НМИЦ онкологии Н.Н. Петрова, проводит онлайн-сопровождения и курсы. Внутри книги вы также найдете: • простые рецепты; • полезные таблицы; • чек-листы; • примеры из практики; • опросники для оценки своих результатов.

Подробнее
Читать фрагмент
729 ₽
875 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Ешь, наслаждайся, худей. Теория и практика осознанного питания

«Моя книга — навигатор в мире гастрономического хаоса». Амина Жилова — дипломированный нутрициолог и автор популярного блога matilda.mama, которая на собственном опыте знает, каково это — проигрывать в битве с лишним весом. Но она нашла решение — разработала собственную систему, благодаря которой похудела на 20 кг за 8 месяцев и без дополнительных усилий остается в новом весе. Теперь Амина помогает перезагрузить отношения с едой другим, а также создает вкусные, простые и полезные рецепты, которые понравятся всей семье. Ее книга — это антидиета, которая поможет прийти к телу мечты и сохранить форму навсегда. Внутри вы найдете: • Подробное описание методики с конкретными шагами. • Практические рекомендации и советы. • Разборы возможных ошибок. • Вдохновляющие истории тех, у кого получилось. • 42 идеальных завтрака, обеда и ужина, чтобы больше не думать: «Что же такого съесть, чтобы похудеть?»

Подробнее
Читать фрагмент
1349 ₽
1619 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Когда еда становится утешением. Как перестать заедать эмоции и преодолеть нервный голод

Короткие практики — всего 10 минут в день, чтобы разорвать порочный круг переедания. Не борьба с собой, а понимание — узнайте, почему ваш мозг требует еды, даже когда вы не голодны. Без сложных теорий — только работающие методы, основанные на психологии пищевого поведения. Разоблачение «инфлюенсеров» — как социальные сети и реклама заставляют вас есть больше. Осознанное питание — научитесь отличать настоящий голод от эмоционального.

Подробнее
Читать фрагмент
629 ₽
755 ₽
-17%
Купить
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

С этой книгой покупают

#html-btn# #html-marketplaces#

Другие книги серии

Актуальное

«Спящие боги»: магия, предательство и зов древних сил
Статьи
16 июля

«Спящие боги»: магия, предательство и зов древних сил

Рассказываем о новинке Ульяны Черкасовой

«Москва и москвичи» 2.0: как RUSSPASS и «Магистраль» превратили классику в интерактивный гид
Новости
16 июля

«Москва и москвичи» 2.0: как RUSSPASS и «Магистраль» превратили классику в интерактивный гид

Marytale выступит на фэнтези-фестивале «Черным-бело» 9 августа
Новости
16 июля

Marytale выступит на фэнтези-фестивале «Черным-бело» 9 августа

Почему читатели любят сыщиков-холостяков, старых дев и эксцентричных аристократов: 7 архетипов, которые всегда работают
Статьи
15 июля

Почему читатели любят сыщиков-холостяков, старых дев и эксцентричных аристократов: 7 архетипов, которые всегда работают

Разбираем типы персонажей с писательницей Натальей Звягинцевой — автором ретро-детективов серии «Расследования графа Вислотского»

9 небанальных книг о еде по версии «Горящей избы»
Статьи
15 июля

9 небанальных книг о еде по версии «Горящей избы»

От уютных детективов до учебников по кулинарии

Гунель во главе рейтинга, среди новых участников топ-10 — книги Полякова и Льюиса
Новости Эксмо
15 июля

Гунель во главе рейтинга, среди новых участников топ-10 — книги Полякова и Льюиса

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

«Тибетская книга мертвых»: навигатор по вечности
Статьи
14 июля

«Тибетская книга мертвых»: навигатор по вечности

Рассказываем о самой интригующей новинке лета

Континент Шредингера: «Все цвета Африки» Семена Павлюка
Статьи
13 июля

Континент Шредингера: «Все цвета Африки» Семена Павлюка

Безнадежный материк или будущее человечества?

Книги против тревоги: как справиться со стрессом и беспокойством
Статьи
12 июля

Книги против тревоги: как справиться со стрессом и беспокойством

Наши новинки, которые могут стать психологической скорой помощью

Самые яркие моменты Чемпионата мира по футболу 2026: чем запомнится этот мундиаль
Статьи
11 июля

Самые яркие моменты Чемпионата мира по футболу 2026: чем запомнится этот мундиаль

Неожиданные победы, яркие голы, новые звезды и драматичные развязки

Эфир: Готика, мифы, славянский дарк и пряжа Мораны
Новости
10 июля

Эфир: Готика, мифы, славянский дарк и пряжа Мораны

Онлайн-встреча с писательницей Ульяной Черкасовой

От Гомера до Джойса: 7 книг, которые стоит прочитать перед «Одиссеей» Кристофера Нолана
Статьи
10 июля

От Гомера до Джойса: 7 книг, которые стоит прочитать перед «Одиссеей» Кристофера Нолана

От первоисточника до модернистских романов XX века

8 книг под настроение и атмосферу сериала «Аббатство Даунтон»
Статьи
9 июля

8 книг под настроение и атмосферу сериала «Аббатство Даунтон»

Семейные саги, психологические драмы и легкие детективы

Стартовали съемки «Войны и мира» Сергея Урсуляка
Новости
8 июля

Стартовали съемки «Войны и мира» Сергея Урсуляка

Экранизация романа-эпопеи Льва Толстого приурочена к 200-летию писателя

Книги серии «Теплое чтение»: от замысла к воплощению
Статьи
8 июля

Книги серии «Теплое чтение»: от замысла к воплощению

Как старинные образцы превращаются в обложки книг

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.