Вегетарианская кухня

«Стол № 8» — это лечебная диета, разработанная советским терапевтом М.И. Певзнером. Она была создана специально для борьбы с ожирением и избыточным весом. Ее цель — мягкое, но эффективное снижение массы тела за счет нормализации обмена веществ и жирового обмена. Эта диета считается одной из самых сбалансированных и безопасных для длительного снижения веса. В данной книге вы найдете рецепты, различные таблицы, рекомендации и даже готовый план питания на месяц.

Савченко Любовь, дипломированный клинический и детский нутрициолог, фитнес-тренер, также находится в процессе получения высшего психологического образования. Сама проходила через диеты, лишний вес, проблемы со здоровьем и была вечно худеющим человеком, пока 4 года назад не начала углубляться в тему здоровья. После выстроила фундамент полноценного осознанного питания и находится в здоровом стройном теле уже 4 года. Книга будет интересна: − для людей, которые долгое время сидят на диетах или ограничивают себя в питании в попытках сбросить вес или решить вопросы со здоровьем; − для людей, которые настроены на профилактику проблем со здоровьем, не доводя до серьезных диагнозов; − для людей, которые не знают, что готовить, и не всегда успевают это делать; − для тех, кто любит готовить и хочет добавить разнообразие в свой рацион. В книге вы найдете 25 полноценных вдохновляющих блюд для завтраков, обедов, ужинов, ночные овсянки и смузи для дополнительного приема пищи.

Соблюдать диету "Стол № 10" проще, когда под рукой есть готовые идеи для меню. В этой книге собраны полезные рекомендации по питанию, советы по выбору продуктов и рецепты для разных приемов пищи — от легких салатов и супов до горячих блюд, выпечки, десертов и напитков. Каждый рецепт содержит список ингредиентов и расчет КБЖУ, что поможет удобнее планировать ежедневный рацион.

Стол № 5 — лечебная диета, которая назначается при заболеваниях печени, желчного пузыря и желчевыводящих путей. Ее цель — снизить нагрузку на ЖКТ и улучшить отток желчи. Эта кулинарная книга — сборник лучших рецептов, которые соответствуют основным принципам «Стола № 5» и подходят для повседневного меню! Внутри вы найдете: - вступление, где простым языком объясняется логика диеты: кому она обычно подходит и какие продукты следует употреблять; - 35 избранных рецептов: супы, салаты, вторые блюда, напитки; - пошаговое приготовление и расчет КБЖУ для каждого блюда; - аппетитные фотографии результата. Эта книга для вас, если вы устали каждый день решать одну и ту же задачу — «что бы такого приготовить?». Откройте книгу на любом рецепте и составьте свое личное меню без лишних сомнений. Пусть еда будет приятной и полезной частью жизни!

Кабачки повсюду: на кухне, в холодильнике, в пакетах у двери — и конца этому богатству не видно? Кабачок — продукт благодарный: нейтральный, нежный, сочный. Он легко подружится с сыром и зеленью, чесноком и томатами, яйцами и сметаной, мясом и рыбой. Здесь вы найдете как базовые варианты на скорую руку, так и более интересные сочетания. Кто бы знал, что из кабачка может получиться 50 разнообразных блюд, среди которых: - завтраки: запеканка, гречаники и скрамбл; - выпечка: торт, хлеб и кексы; - горячие блюда: спагетти, фриттата и суп-пюре; - закуски и салаты: с мятой, по-корейски, в кляре. В помощь каждой хозяйке, которая хочет практичного применения своему урожаю и восхищенных отзывов от домочадцев. Некоторые из рецептов очень необычны и могут вполне сойти за ресторанное блюдо! Удивите родных подачей, а все остальное за вас сделает кабачок.