Солодовиченко Алёна : биография автора, новинки, фото -

Алёна Солодовиченко

Биография

Поваром мечтала стать с детства. Под руководством бабушки делала свои первые кулинарные шаги. Закончила Высшее Коммерческое Училище (Киев), кондитер 4 разряда. Имеет высшее экономическое образование ИЭЭП. По профессии работает с 17 лет: начинала карьеру кондитером в сети японских ресторанов «Мураками» в Киеве. Два года проработала в легендарном ресторане украинской кухни «Вареничная на Крещатике», затем приехала в Москву как бренд-шеф легендарных кафе «Вареничная № 1», а теперь работает шеф-поваром гранд-кафе «Dr. Живаго». Ведет личный блог @alena_solod_.

Читать полностью Свернуть текст

Книги

#preorder#

#name#

#html-author# #html-format# #html-price# #html-btn# #html-like# #charity#

Отзывы

Анна

25 октября 12:16

на книгу: Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще

Книга невероятная, безумно красивое оформление, огромное количество рецептов вареников и пельменей!!! Больше всего хочу попробовать шоколадные вареники с вишней. На мой взгляд, книга станет отличным подарком для тех, кто является поклонником традиционной русской и украинской кухни))) Читать далее

Все отзывы

Задайте вопрос автору

Голосование за переиздание книги

Мисс Вареничная. Любимые и необычные вареники, пельмени и кое-что еще

Признайтесь, вы все еще покупаете пельмени и вареники в магазине? Думаете, что возня с тестом и лепка отнимают кучу времени и вообще нецелесообразны? А это, между прочим, очень медитативное занятие, с которым легко отвлечься от забот и суеты. А если подключить к процессу всю семью, то это еще и весело! Что выбираете: классические сладкие вареники с творогом или вишней, а может быть, оригинальные со шпинатом и брынзой? А как насчет настоящих сибирских пельменей или пикантных с копченым лососем? Шеф-повар Алёна Солодовиченко (@alena-solod_) предлагает такую богатую коллекцию пельменей и вареников, ...

Хотите, чтобы книгу переиздали?

Да, хочу