Чай. Его типы, свойства, употребление

Вы любите посидеть в душевной компании и пропустить стопочку-другую крепкого напитка? Вас беспокоит, из чего производится спирт для покупной водки или другого алкоголя? Вам неприятно видеть все эти многочисленные «Е» — консерванты, красители и прочую химию — на этикетках? Вы когда-то пробовали вкуснейшие домашние настойки или наливки и очень хотели бы сделать их сами, но не знаете, где взять проверенный рецепт? Вы не прочь приготовить полезный коктейль или смузи, только беспокоитесь, будет ли он действительно вкусным? Если хотя бы на пару вопросов вы ответили утвердительно — эта книга точно для вас! Здесь собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков — самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.

Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей! «Руководство бармена» — настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов — более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.

Хотите научится выбирать вино, которое подойдет вашему стилю жизни, а не вашей тарелке? Пусть ваш первый шаг в изучении вин начнется с этой информативной, доступной и увлекательной книги. Ее авторы, известный писатель и удостоенный наград сомелье, помогут вам ознакомиться и разобраться с важными терминами: кюве, мацерация, сульфиты и многими другими. Узнать о 29 самых значимых винах и о всемирно известных производителях. Найти ответы на вопросы, задать которые бывает неловко, например, как именно производят розовое вино? Ориентироваться в винных магазинах и винных картах. Вы, наверное, уже представляете, какие вина вам нравятся. А с этой книгой придет понимание того, почему именно это вино вам по душе. Вы научитесь разбираться и в других винах, которые также могут прийтись по вкусу. Полезные знания, стремление к новому и коллекция вин будут только расти, как и количество ваших друзей.