Встречи с авторами Подбор подарка

Диетология и диетические столы. Полное руководство

0

О книге

4-е издание классического труда по диетологии.

Один из самых авторитетных диетологов Михаил Гурвич, опираясь на более 40 лет клинической практике в Клинике лечебного питания РАМН, подробно раскрывает принципы современной диетологии.

Диета в лечебных учреждениях и домашних условиях, нормы физиологических потребностей, лечебное питание при разных хронических и острых заболеваниях - включая заболевания внутренних органов, опорно-двигательного аппарата, а также аллергии и бронхиальной астме.

Классические диетические столы с рецептами в сочетание с должностными обязанностями и гигиеническими требованиями позволяют рекомендовать это пособие всем диетврачам и медсестрам. Это фундаментальный труд, незаменимый в повседневной работе.

В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания. В книге вы найдете всю информацию о диете и диетических столах, лечебном питании при острых и хронических заболеваниях, а также рецепты Кроме того, автор затрагивает такие волнующие вопросы, как влияние еды на здоровье и красоту, и подробно анализирует модные диеты.

Книга адресована врачам, среднему медицинскому персоналу и широкому кругу читателей, серьезно занимающихся своим здоровьем.

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-77566-8
Возрастное ограничение: 12+
Редактор: Демидова Яна Валерьевна
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 592
Дата выхода: 16 марта 2015
Тираж книги: 1 500
Вес: 0.522 кг
Толщина: 34 мм
Формат: 125x200 мм
Материал бумаги: Бумага типографская 84/60
Время прочтения: 29 часов 36 минут
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, МИР
3. Yandex Pay
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Оставить видеоотзыв
Оставить видеоотзыв
Спасибо!
Ваш отзыв отправлен на проверку и будет опубликован в течение 5 дней при условии успешной модерации
Рейтинг
оценок:

Другие книги автора

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Медицинские интеллект-карты. Легкий способ запоминать симптоматику, диагностику и принципы лечения

Книга охватывает наиболее актуальные темы, с которыми сталкиваются студенты-медики и начинающие врачи.Факты изложены в ясной форме, достаточной для уровня Viva последнего года обучения. Формат представления знаний — майнд-мэпс (интеллект-карты, смарт-карты) особенно интересен тем, кто строит свои знания в логических последовательностях, позволяющих максимально быстро сгруппировать и запомнить нужный материал. А место под собственные заметки на полях книги позволяет читателю добавлять примечания по мере изменения информации или локального контекста. В книге представлены смарт-карты по следующим направлениям: - Сердечно-сосудистая система - Дыхательная система - Пищеварительная система - Система мочевыделения - Эндокринная система - Неврология - Гематология - Ревматология - Инфекционные болезни - Репродуктивная система - Эмбриология - Генетическая патология В конце предложен список полезных диагностических критериев.

Подробнее
1942 ₽
2199 ₽
-12%
1460 ₽
Купить

Электронная книга Аудиокнига Эндопротезирование коленного сустава: ответы практикующего врача на все вопросы пациентов

Уникальное издание, которое рассказывает не только о том, как подготовиться к эндопротезированию коленного сустава и выбрать протез, но и как вести полноценный образ жизни после операции. Книга ответит на все вопросы, которые могут возникнуть у пациента: что взять с собой в больницу, как вести себя после операции, можно ли делать МРТ, как быть с металлическим имплантом в аэропорту и т.д. В России это первая столь подробная книга по данной теме. При создании книги автор, травматолог-ортопед со стажем, проводил многократные опросы среди пациентов, в ходе которых были обнаружены самые волнующие их проблемы.

Подробнее
825 ₽
989 ₽
-17%
349 ₽
Купить

Электронная книга Аудиокнига Хирурги никогда не задерживают дыхание. Японская методика для стабилизации нервной системы и управления своей жизнью, здоровьем и телом

Что, по вашему мнению, полезнее — ходьба или бег? Что безопаснее и полезнее для организма — утренняя или вечерняя физическая активность? Правдива ли с точки зрения пользы для здоровья поговорка «Кто рано встает, тому Бог подает?» Почему рекомендуется употреблять пищу три раза в день? На самом деле все это можно объяснить с точки зрения баланса вегетативной нервной системы. Только когда симпатическая и парасимпатическая нервные системы работают на одном уровне, можно говорить о физическом здоровье человека. В каких случаях человек становится более подверженным заболеваниям? Это происходит, когда активность симпатической нервной системы аномально высока, а активность парасимпатической нервной системы чрезмерно низкая. Если такое состояние сохраняется, то в организме начинают проявляться разнообразные недомогания, и человек становится более подверженным заболеваниям. Книга японского врача Кобаяси Хироюки дает методики, позволяющие сбалансировать работу вегетативной нервной системы и тем самым оздоровить организм.

Подробнее
Читать фрагмент
572 ₽
699 ₽
-18%
409 ₽
Купить
479 ₽
Купить

Электронная книга Аудиокнига День, в котором 36 часов. Семейное руководство по уходу за людьми, страдающими болезнью Альцгеймера и другими видами деменции

Проблемы с памятью и мышлением впервые могут обнаруживаться в возрасте 35—40 лет. Да-да, за последнее время болезнь Альцгеймера сильно помолодела. Но как идентифицировать стартовавшее заболевание, как отличить его от простой забывчивости, вызванной стрессом, недосыпом и большим объемом информации в голове? Перед вами уникальное, седьмое переиздание мирового бестселлера по болезни Альцгеймера, подготовленное Институтом Хопкинса. Оно включает в себя абсолютно все аспекты, связанные с диагностикой, лечением заболевания и уходом за близкими, страдающими им. - Эффективная и неэффективная лекарственная терапия. - Триггеры, способные ускорить манифестацию заболевания. - Первые признаки и корректная диагностика деменции. - Классическое и неклассическое поведение людей с болезнью Альцгеймера. - Формирование безопасной среды для больного. - Психологические и эмоциональные стратегии для сохранения человеческого отношения к близким в глубокой стадии деменции.

Подробнее
Читать фрагмент
1337 ₽
1539 ₽
-13%
419 ₽
Купить
469 ₽
Купить

Электронная книга Аудиокнига Анатомия человека: Русско-латинский атлас с QR-кодами на цветные изображения

Это самый популярный цветной атлас по анатомии человека с подробным описанием всех систем и органов человеческого организма. Сохранив доступность цветных изображений (теперь по QR-кодам), удалось сделать это издание более бюджетным для читателей (в книге даны черно-белые варианты изображений). Единственный в отечественной и зарубежной литературе двуязычный современный атлас анатомии человека создан ведущими учеными — известными соавторами М.Р. Сапина по анатомическим атласам-бестселлерам. С учетом последних мировых достижений представлены исчерпывающие научные сведения о теле человека, включая строение клетки, тканей, органов и функциональную анатомию. • Строение живой клетки. • Скелет и мышцы. • Пищеварительная система. • Мочеполовой аппарат. • Сердечно-сосудистая система. • Органы кроветворения. • Иммунная система. • Эндокринные железы. • Нервная система. Впервые использована самая современная терминология, утвержденная на XV Международном анатомическом конгрессе, с официальным списком русских эквивалентов. Атлас содержит 627 цветных рисунков, на которых размещены русские и латинские наименования всех анатомических структур. Атлас предназначен для студентов, преподавателей, научных работников, специализирующихся в области медицины, педагогики, экологии, физкультуры и спорта. Книга будет полезна тем, кто хочет иметь компактный удобный справочник с энциклопедическим анатомическим содержанием, к которому всегда можно обратиться, чтобы лучше понять любой уголок своего тела.

Подробнее
1011 ₽
1209 ₽
-16%
399 ₽
Купить

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.