Диетология и диетические столы. Полное руководство
О книге
4-е издание классического труда по диетологии.
Один из самых авторитетных диетологов Михаил Гурвич, опираясь на более 40 лет клинической практике в Клинике лечебного питания РАМН, подробно раскрывает принципы современной диетологии.
Диета в лечебных учреждениях и домашних условиях, нормы физиологических потребностей, лечебное питание при разных хронических и острых заболеваниях - включая заболевания внутренних органов, опорно-двигательного аппарата, а также аллергии и бронхиальной астме.
Классические диетические столы с рецептами в сочетание с должностными обязанностями и гигиеническими требованиями позволяют рекомендовать это пособие всем диетврачам и медсестрам. Это фундаментальный труд, незаменимый в повседневной работе.
В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания. В книге вы найдете всю информацию о диете и диетических столах, лечебном питании при острых и хронических заболеваниях, а также рецепты Кроме того, автор затрагивает такие волнующие вопросы, как влияние еды на здоровье и красоту, и подробно анализирует модные диеты.
Книга адресована врачам, среднему медицинскому персоналу и широкому кругу читателей, серьезно занимающихся своим здоровьем.
Характеристики
Другие издания
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Хирурги никогда не задерживают дыхание. Японская методика для стабилизации нервной системы и управления своей жизнью, здоровьем и телом
Что, по вашему мнению, полезнее — ходьба или бег? Что безопаснее и полезнее для организма — утренняя или вечерняя физическая активность? Правдива ли с точки зрения пользы для здоровья поговорка «Кто рано встает, тому Бог подает?» Почему рекомендуется употреблять пищу три раза в день? На самом деле все это можно объяснить с точки зрения баланса вегетативной нервной системы. Только когда симпатическая и парасимпатическая нервные системы работают на одном уровне, можно говорить о физическом здоровье человека. В каких случаях человек становится более подверженным заболеваниям? Это происходит, когда активность симпатической нервной системы аномально высока, а активность парасимпатической нервной системы чрезмерно низкая. Если такое состояние сохраняется, то в организме начинают проявляться разнообразные недомогания, и человек становится более подверженным заболеваниям. Книга японского врача Кобаяси Хироюки дает методики, позволяющие сбалансировать работу вегетативной нервной системы и тем самым оздоровить организм.
Электронная книга Аудиокнига Взгляд внутрь болезни. Все секреты хронических и таинственных заболеваний и эффективные способы их полного исцеления. Обновленное и дополненное издание
Переработанное и расширенное издание книги, которая положила начало революции в области здоровья и исцеления! Своей книгой «Взгляд внутрь болезни» медик-медиум Энтони Уильям помог миллионам людей избавиться от болезней, которые были неправильно диагностированы или неэффективно лечились. Теперь Энтони возвращается с обновленным и дополненным изданием книги, в которой он впервые открыл дверь к тайнам здоровья и поделился своим 30-летним целительским опытом возвращения людей к полноценной и активной жизни. В своей книге Энтони Уильям раскрывает причины более 20 тяжелых заболеваний, в том числе и аутоиммунных расстройств, а также дает обновленные и дополненные рекомендации, как встать на путь исцеления с помощью полезных продуктов и микроэлементов и минимизировать вред, который окружающая среда и современный образ жизни причиняют нашему здоровью. ВЫ УЗНАЕТЕ: • Почему мы болеем, лечимся, но не выздоравливаем. • Как вирусы связаны с нашими хроническими заболеваниями и каким образом с ними бороться. • Как поддержать наш иммунитет здоровой и безопасной пищей и полезными добавками. • Как составить план здорового и целительного питания при помощи 45 полезных рецептов. • Как обрести духовную поддержку на пути к исцелению при помощи согревающих душу медитаций и духовных практик. ЭНТОНИ УИЛЬЯМ — «медик-медиум», обладающий уникальными паранормальными способностями, автор книг-бестселлеров «Еда, меняющая жизнь», «Спасение печени», «Секрет щитовидки», «Очищение для исцеления» и неутомимый популяризатор полезных продуктов и здорового питания. Он и его методика помогли исцелиться десяткам тысяч людей, которым был поставлен неправильный диагноз или было назначено неэффективное лечение. «Правда о мире, о нас самих, о жизни, ее смысле — все в итоге сводится к исцелению. А правда об исцелении теперь в ваших руках». — Энтони Уильям
Электронная книга Аудиокнига Анатомия в черном. Медицинский атлас для любителей роскоши и стиля
Изысканное подарочное издание «Черной анатомии» перевернет ваше представление об атласах. Необычное оформление — золото и черный атлас — напомнит, как ценно человеческое тело. Автор книги Эмили Эванс собрала основные анатомические рисунки костей, мускулов и внутренних органов с подробными надписями. Изучение анатомии еще никогда не было так близко к искусству.
Электронная книга Аудиокнига Книга упражнений для прокачки мышц тазового дна. Французская система полного физического восстановления для женщин
Во время беременности и родов область промежности подвергается серьезным нагрузкам и растяжению, которые нередко оставляют неизгладимые следы и приводят к весьма неприятным физиологическим последствиям: от недержания мочи, геморроя, запоров и болевых ощущений во время секса до выпадения внутренних органов в постменопаузальном периоде. Все это не неизбежность и корректируется правильной подготовкой во время беременности и упражнениями после родов. Область промежности выстлана мышцами тазового дна. Правильно тренируя их, вы сможете вернуть на место опустившиеся органы, что автоматически избавит вас от неприятных послеродовых последствий в виде «страха чихнуть» или проблем с туалетом. В книге: - Упражнения для таза (способствуют восстановлению изначального положения расходящихся во время родов костей). - Упражнения для мышц тазового дна (настраивают корректную работу сфинктеров). - Упражнения для мышц, расположенных поблизости от промежности (возвращают радость секса и бега). - Упражнения для органов малого таза (ставят на место «опустившиеся» органы).
Электронная книга Аудиокнига Прикладная кинезиология. Восстановление тонуса и функций скелетных мышц
Эта книга — о здоровой жизни, ведь жизнь — это движение, а прикладная кинезиология — наука об оптимальных движениях без боли. С самого рождения мы двигаемся, не задумываясь, какие механизмы нашего тела задействованы при дыхании, ходьбе, моргании или поднимании рук. Наш организм работает 24 часа в сутки, 7 дней в неделю, но мы начинаем обращать внимание на детали тонко устроенной работы тела, только если она дает сбой, о чем заявляет болью. Прежде чем заглушить ее каким-то дорогим и не безвредным обезболивающим, спросите любого механика: достаточно ли смазать детали, чтобы починить поломку, и получите ответ — нет. Доктор медицинских наук, один из основателей прикладной отечественной кинезиологии профессор Васильева знает, что лечить нужно причину появления боли, неполадки в биомеханике, а не ее следствие. Для этого Людмила Васильевна описывает методы самодиагностики, а также необходимые именно вам упражнения, иллюстрируя их подробными и четкими иллюстрациями и схемами. Прикладная кинезиология, изложенная в книге наглядно и понятно, станет для вас практическим инструментом для восстановления и сохранения здоровья.
Главное сегодня
![Рецепты из Шира: что ели современники Джона Толкина](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/b37/yut0dyj0lucpb136mu1zk4jmsgrin2fq/hobb_l_min.jpg)
Рецепты из Шира: что ели современники Джона Толкина
Ольга Лиманец — о кухне, к которой привык писатель
![Романы Жозе Сарамаго выйдут в новом оригинальном оформлении](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/f8b/961mabjxenduwct8o5plimmb1bokvc6i/slepota_l_min.jpg)
Романы Жозе Сарамаго выйдут в новом оригинальном оформлении
Издательство «Эксмо» запускает авторскую серию лауреата Нобелевской премии по литературе
![Готовится экранизация книги «Импровизация в Вегасе»](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/e0b/hfqenfouhkyibzxv77h62fk977ekb5gh/lick_l_min.jpg)
Готовится экранизация книги «Импровизация в Вегасе»
Брук Ли и Трэвис Бернс исполнят главные роли в фильме «Lick»
![Как переводят с китайского языка?](http://images.eksmo.ru/upload/iblock/3f2/oxwl7usd31mxcxkkdtxszxlx8w6rhaus/kit_l_min.jpg)
Как переводят с китайского языка?
Специалисты, работавшие с книгами Мо Яня, Мосян Тунсю и Шуй Жу Тянь-эр, — о трудностях и прелестях перевода