РейтингиЭнциклопедия блюд на каждый день
О книге
Хотите готовить блюда со всего мира без редких продуктов и сложных техник? Эта книга создана именно для домашней кухни!
Перед вами большая кулинарная энциклопедия, в которой собраны рецепты из разных стран и континентов: Европы, Азии, Северной и Южной Америки, Африки и Океании. Салаты и закуски, супы, вторые блюда, выпечка и десерты.
В одной книге соседствуют греческий салат, кимчи, том ям, паэлья, лазанья, фо, сукияки, буррито, эмпанадас, пахлава, тирамису, чизкейк и десятки других блюд, знакомых и новых. Это не просто сборник рецептов, а целая карта вкусов, традиций и кулинарных идей!
А главное достоинство энциклопедии — понятная и удобная подача. Многие блюда мира кажутся сложными только по названию, но в книге они адаптированы для обычной кухни и привычных продуктов. А если в рецепте встречается экзотический ингредиент, к нему предложена более доступная замена. Каждый рецепт оформлен пошагово, так что готовить удобно и новичку, и тому, кто просто хочет расширить домашнее меню!
Мир велик и удивителен, и кухня каждой страны – это отдельная история, рассказанная на языке специй, трав и традиционных способов приготовления. Это способ понять культуру через вкус, не выходя из дома. Но порой нам кажется, что настоящая итальянская паста, ароматный тайский карри или французский киш – это нечто сложное, требующее редких ингредиентов, виртуозного мастерства и часов у плиты. Но это миф, в чем вы убедитесь, открыв эту книгу! Домашние рецепты любой из стран мира доступны каждому.
Характеристики
Актуальное
Книжная клумба: топ-10 книг для дачников нового поколения
«Время лечит, но исход всегда летальный»: 15 цитат Джейсона Стетхэма, которые он никогда не произносил
Жизненная философия, мотивация и жесткий юмор
На зеленой волне: БОМБОРА на выставке «ЦветыЭкспо»
Топ главных бестселлеров августа 2026
Рассказываем о самых продаваемых новинках месяца
Программа «Эксмо» на Московской международной книжной ярмарке (ММКЯ)
Издательская группа «Эксмо-АСТ» — партнер «Книжного поезда-2026»
Санкт-Петербург — Москва — Нижний Новгород — Казань — Ульяновск — Волгоград — Сочи
Что почитать с книжным клубом: 5 новинок сентября 2026
Идеи для осенних дискуссий
Возвращение в Хогвартс: HBO представила новый трейлер сериала «Гарри Поттер»
Премьера состоится 25 декабря 2026 года
«Наследники богов» Рика Риодана будут экранизированы
Подробности пока держатся в секрете
5 книг Льва Толстого, которые стоит прочесть каждому
«Многословная дребедень», женские судьбы и роман, за который писателя отлучили от церкви
Большое возвращение Дмитрия Емца: выходит долгожданный приквел легендарной «Тани Гроттер»
Новая книга Александры Марининой стала лидером еженедельного книжного рейтинга Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Конкурс рецензий: победители августа 2026
Подводим итоги прошедшего месяца
Самые ожидаемые новинки «Эксмо», которые выйдут этой осенью
Фантастика, хорроры, романтика и нон-фикшн
Светлана Кривошлыкова — автор месяца на eksmo.ru
Рассказываем о создательнице серии детективов о команде «ИКС»