Встречи с авторами Подбор подарка

Лечебное питание при хронических заболеваниях

0

О книге

О чем эта книга: В книге описано 15 основных лечебных столов, модификации которых зависят от особенностей течения заболевания.

Авторы книги: Каганов Борис и Шарафетдинов Хайдерь - ведущие российские специалисты в области лечебного питания.

Как она устроена: Читатель найдет в книге номенклатуру лечебных диет; список полезных продуктов; продуктов, которые стоит исключить из рациона; описание технологии приготовления лечебных блюд; рекомендации по режиму питания и рациону.

Особенности: В данном издании содержатся описания лечебных столов, которые легли в основу современной системы стандартных диет.

Основоположник отечественной диетологии, профессор М.И. Певзнер, изучая механизмы лечебного действия пищи при различных заболеваниях, разработал систему специальных диет по группам заболеваний. Номерная система диет по Певзнеру включает 15 основных рационов и многочисленные их модификации в зависимости от особенностей течения заболевания. Всего - 60 вариантов диетических столов. Фундаментальный труд М.И. Певзнера "Основы лечебного питания" стал настольной книгой нескольких поколений врачей и неоднократно переиздавался. Лечебные столы по Певзнеру легли в основу современной системы стандартных диет, которые назначают пациентам при разных заболеваниях по сей день.

Прочитав эту книгу, написанную ведущими российскими специалистами в области лечебного питания, читатель познакомится с номенклатурой лечебных диет, узнает, какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании, освоит технологию приготовления лечебных блюд, обеспечивающую максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах, отрегулирует здоровый питьевой режим, а также сможет подобрать оптимальный для каждого конкретного заболевания режим питания, включающий количество приемов пищи, время приема пищи и распределение суточного рациона между отдельными приемами пищи.

Внимание! Информация, содержащаяся в книге не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.

Бумажная

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-67213-4
Возрастное ограничение: 12+
Редактор: Малышева Надежда Михайловна
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 272
Дата выхода: 2 июня 2014
Тираж книги: 4 000
Вес: 0.2 кг
Толщина: 18 мм
Формат: 162x210 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 72/80
Время прочтения: 13 часов 36 минут
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку

Другие издания

#html-btn# #html-marketplaces#
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Тело хочет жить: практики, которые помогают услышать сигналы тела и восстановить контакт с собой

ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ВЫ ПРИОБРЕЛИ ЭЛЕКТРОННУЮ ВЕРСИЮ КНИГИ, ВИДЕОПРАКТИКИ ДОСТУПНЫ НА САЙТЕ ПО ПОИСКУ «ТЕЛО ХОЧЕТ ЖИТЬ»! Ваше тело хочет жить! И делает всё, чтобы как можно дольше наслаждаться вкусом жизни. Мы же зачастую идём наперекор голосу тела, игнорируем его сигналы, а потом оказываемся в точке «Ничего не хочу», «Только встала, а уже устала», «Нет сил» и т.д. Узнали себя? Есть хорошая новость — вы получили пошаговую инструкцию, как мягко выйти из стресса, наладить сон, питание, как работать с дыханием, правильно делать самомассаж, создавать скрабы для тела и многое другое, чтобы сделать тело верным союзником. Заодно узнаете, как работать с энергией, что это вообще такое, как её накачивать, удерживать, направлять на достижение поставленных целей. Забудьте про выгорание и стресс, научитесь договариваться с телом и почувствуйте вкус жизни! Идеально подойдёт тем, кто читал «Тело помнит всё», «Травма и исцеление», «Восточная дыхательная терапия». ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ВЫ ПРИОБРЕЛИ ЭЛЕКТРОННУЮ ВЕРСИЮ КНИГИ, ВИДЕОПРАКТИКИ ДОСТУПНЫ НА САЙТЕ ПО ПОИСКУ «ТЕЛО ХОЧЕТ ЖИТЬ»!

Подробнее
Читать фрагмент
1099 ₽
1297 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Женщина. Тело. Как простые движения запускают большие перемены

Изменить жизнь к лучшему, начать «с понедельника» — кто из нас хоть раз не пытался кардинально изменить свою жизнь? Все мы хотим хорошие отношения, достойную работу и ответ на вопрос: «Где Я в этой вечной гонке?» Кажется, что нужна отправная точка, и это наше тело! Зарина Дель Мар полностью поменяла свою жизнь: выбрала новую профессию, переехала к океану и построила тело мечты всего за 3 года. Как? Через собственные телесные практики. Если ты сейчас это читаешь, значит, изменения уже начались. Действуй!

Подробнее
Читать фрагмент
1299 ₽
1533 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Красота вне возраста. Великие женщины, победившие время

Что общего у легендарной Майи Плисецкой, утонченной Катрин Денёв, элегантной Коко Шанель, харизматичной Фанни Ардан и неподражаемой Веры Васильевой? Эти выдающиеся женщины доказали, что время бессильно перед истинной красотой, талантом, способностью любить и внутренней энергией! Писатель и искусствовед Елена Селестин создаёт глубокие, психологически точные портреты героинь, чьи судьбы вдохновляют нас не бояться стереотипов, слышать себя и открывать новые горизонты в любом возрасте. В книге собрано двенадцать эссе о женщинах, для которых зрелость стала временем новых возможностей. На этих страницах вы не найдете глянцевых клише — только честные и сильные истории о творчестве, мудрости и личных победах. Перед вами прекрасно оформленное подарочное издание о 12 великих женщинах: Фанни Ардан, Майе Плисецкой, Габриэль Шанель, Джейн Фонде, Кэтрин Хэпберн, Софи Лорен, Вере Васильевой, Агате Кристи, Вивьен Вествуд, Елизавете II, Вере Вонг и Катрин Денёв. В книге — их уникальные фотографии в разные годы, а также правила жизни каждой из героинь, которые помогли им сохранить жизненную энергию и неугасимый интерес к жизни. - Фанни Ардан, интеллектуалка с дипломом политолога и страстная поклонница русской литературы, поддерживает остроту ума и свежесть памяти, разучивая новые этюды на фортепиано. - Вера Васильева даже после восьмидесяти продолжала выходить на сцену, с энтузиазмом примеряла новые образы и работала с прежней творческой страстью. - Катрин Денёв следует мудрым советам матери, которая дожила до 110 лет: достаточно спать, беречься от солнца и пить много воды. - Агата Кристи находила радость в садоводстве и достигла в этом деле таких высот, что получала призы за свои великолепные камелии. - Коко Шанель была аскетом в еде и могла довольствоваться скромным ужином, ограничиваясь лишь тарелкой чечевицы. 12 женщин — 12 историй успеха, вдохновения и любви к жизни. Эта книга-манифест убеждает в том, что время лишь приумножает внутреннюю свободу, силу и талант.

Подробнее
Читать фрагмент
1299 ₽
1533 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Философия леди. Искусство повседневной элегантности

От основательницы популярного сообщества ВКонтакте «Академия леди». КТО ОНА, СОВРЕМЕННАЯ ЛЕДИ? - Она привлекательная и яркая личность. Ее красота совершенно не зависит от внешности, но стоит ей появиться в обществе, как все внимание приковано к ней. - Она изысканна и утонченна. Потому что буквально излучает элегантность в каждом своем жесте, движении, слове и даже взгляде. - Она интересна и многогранна. Умеет искусно заводить знакомства, производить впечатление и окружать себя правильными людьми. - Она пример аристократизма и благородства. Всегда владеет собой и ситуацией. - Она уверена в себе. Ей подвластны тонкости искусства комплиментов и дар принимать их с достоинством. - Она мудра и женственна. Знает, как проявить скрытую инициативу, побуждая мужчин оказывать знаки внимания и относиться к ней с уважением. - Она тактична и деликатна. Ей знакомы секреты изящного отказа, умение уходить от конфликтов, заменяя эмоциональный стиль общения на непоколебимо сдержанный. - Она верит в себя, дорожит своей свободой и правом называть себя леди! ПОЧЕМУ ЭТА КНИГА НУЖНА ВАМ? «Философии леди» — выбор в пользу культуры, эстетики, саморазвития и заботы о себе. Эта книга позволит любой женщине, независимо от ее положения, возраста, статуса и финансовых возможностей раскрыть в себе безграничную внутреннюю силу, благодаря которой она сможет создать для себя тот мир и уровень жизни, который пожелает. Научиться справляться с любыми вызовами, добиваться успеха, формировать достойное окружение, вырываться за рамки предрассудков, преодолевать внутренние страхи и барьеры.

Подробнее
Читать фрагмент
1599 ₽
1887 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Очаровательный кишечник. Как самый могущественный орган управляет нами

НЕЗАКОННОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ НАРКОТИЧЕСКИХ СРЕДСТВ, ПСИХОТРОПНЫХ ВЕЩЕСТВ, ИХ АНАЛОГОВ ПРИЧИНЯЕТ ВРЕД ЗДОРОВЬЮ, ИХ НЕЗАКОННЫЙ ОБОРОТ ЗАПРЕЩЕН И ВЛЕЧЕТ УСТАНОВЛЕННУЮ ЗАКОНОДАТЕЛЬСТВОМ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ. Автор этой книги, молодой микробилог, не избегает «неприличной» темы пищеварения, а, наоборот, с интересом изучает самый трудолюбивый орган нашего тела. Кишечник отвечает за множество процессов: он снабжает нас энергией, регулирует настроение, а живущие в нем крошечные организмы поддерживают наш иммунитет. Зачем нам аппендикс? Что такое кишечный инфантилизм? Отчего урчит в животе? Эта книга об уникальном органе стала еще одним маленьким шажком вперед на пути к открытию тайн и загадок нашего тела. Самая популярная нон-фикшн книга континентальной Европы. Она издается в 40 странах, совокупный проданный тираж — более 3,5 миллионов экземпляров. В России продано свыше 500 тысяч экземпляров книги

Подробнее
Читать фрагмент
979 ₽
1155 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Актуальное

Антистресс-гид по Москве и идеальные завтраки: топ-10 книг «ХлебСоль»
Статьи
29 марта

Антистресс-гид по Москве и идеальные завтраки: топ-10 книг «ХлебСоль»

Почему нейросеть выдает «воду» — и как я это исправил
Статьи
28 марта

Почему нейросеть выдает «воду» — и как я это исправил

Эксперт по цифровой трансформации бизнеса Алексей Оносов — о своем опыте работы с ИИ

Эфир: Джокер, Лектер и компания
Новости
27 марта

Эфир: Джокер, Лектер и компания

Разговор с актерами озвучания книги «43 таракана в твоей голове»

Кулинарный тест: Какой вы смешарик на кухне?
Тесты
27 марта

Кулинарный тест: Какой вы смешарик на кухне?

Определим ваш гастрономический портрет по любимым блюдам

Говорить нельзя молчать: 5 книг африканских писателей
Статьи
26 марта

Говорить нельзя молчать: 5 книг африканских писателей

О несправедливости, бесправии и голосе предков

«Люблю, мама»: история посмертной мести
Статьи
25 марта

«Люблю, мама»: история посмертной мести

Рассказываем о самом интригующем триллере года

Книга Лорана Гунеля возглавила еженедельный книжный рейтинг Москвы
Новости Эксмо
25 марта

Книга Лорана Гунеля возглавила еженедельный книжный рейтинг Москвы

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Радио РБК запускает серию оффлайн-мероприятий
Новости Эксмо
25 марта

Радио РБК запускает серию оффлайн-мероприятий

Она объединит авторов, издателей, экспертов и бизнесменов для глубокого и вдумчивого диалога о книгах и литературе

Тест: Какой «мурчащий терапевт» вам нужен?
Тесты
24 марта

Тест: Какой «мурчащий терапевт» вам нужен?

Семейный талисман, целитель или компаньон — выберите своего идеального кота

Готовит Москва: «ХлебСоль» х nonfictio№ весна
Новости Эксмо
23 марта

Готовит Москва: «ХлебСоль» х nonfictio№ весна

Новинки издательства «Бомбора» будут выходить в аудиоформате на «Литрес» до текстовых версий
Новости Эксмо
23 марта

Новинки издательства «Бомбора» будут выходить в аудиоформате на «Литрес» до текстовых версий

«Лимб» Лоры Кейли: временные параллели, затерянный мир и зомби
Статьи
23 марта

«Лимб» Лоры Кейли: временные параллели, затерянный мир и зомби

Рассказываем о новинке автора

Призраки, биржа и 42 монстра: путеводитель по книгам Таты Алатовой
Статьи
22 марта

Призраки, биржа и 42 монстра: путеводитель по книгам Таты Алатовой

Рассказываем о мирах, где страшно и уютно одновременно

В каком порядке читать книги Аны Шерри
Статьи
21 марта

В каком порядке читать книги Аны Шерри

Путеводитель по циклам о головокружительной любви и жизни, полной риска

Сборник поэтических притч «Размышления о жизни...» вошел в лонг-лист премии «Гипертекст»
Новости Эксмо
20 марта

Сборник поэтических притч «Размышления о жизни...» вошел в лонг-лист премии «Гипертекст»

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.