Лечебное питание при хронических заболеваниях
О книге
О чем эта книга: В книге описано 15 основных лечебных столов, модификации которых зависят от особенностей течения заболевания.
Авторы книги: Каганов Борис и Шарафетдинов Хайдерь - ведущие российские специалисты в области лечебного питания.
Как она устроена: Читатель найдет в книге номенклатуру лечебных диет; список полезных продуктов; продуктов, которые стоит исключить из рациона; описание технологии приготовления лечебных блюд; рекомендации по режиму питания и рациону.
Особенности: В данном издании содержатся описания лечебных столов, которые легли в основу современной системы стандартных диет.
Основоположник отечественной диетологии, профессор М.И. Певзнер, изучая механизмы лечебного действия пищи при различных заболеваниях, разработал систему специальных диет по группам заболеваний. Номерная система диет по Певзнеру включает 15 основных рационов и многочисленные их модификации в зависимости от особенностей течения заболевания. Всего - 60 вариантов диетических столов. Фундаментальный труд М.И. Певзнера "Основы лечебного питания" стал настольной книгой нескольких поколений врачей и неоднократно переиздавался. Лечебные столы по Певзнеру легли в основу современной системы стандартных диет, которые назначают пациентам при разных заболеваниях по сей день.
Прочитав эту книгу, написанную ведущими российскими специалистами в области лечебного питания, читатель познакомится с номенклатурой лечебных диет, узнает, какие продукты полезны, а какие лучше исключить при том или ином заболевании, освоит технологию приготовления лечебных блюд, обеспечивающую максимальную сохранность биологически активных веществ в пищевых продуктах, отрегулирует здоровый питьевой режим, а также сможет подобрать оптимальный для каждого конкретного заболевания режим питания, включающий количество приемов пищи, время приема пищи и распределение суточного рациона между отдельными приемами пищи.
Внимание! Информация, содержащаяся в книге не может служить заменой консультации врача. Необходимо проконсультироваться со специалистом перед применением любых рекомендуемых действий.
Характеристики
Другие издания
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Женщина. Тело. Как простые движения запускают большие перемены
Изменить жизнь к лучшему, начать «с понедельника» — кто из нас хоть раз не пытался кардинально изменить свою жизнь? Все мы хотим хорошие отношения, достойную работу и ответ на вопрос: «Где Я в этой вечной гонке?» Кажется, что нужна отправная точка, и это наше тело! Зарина Дель Мар полностью поменяла свою жизнь: выбрала новую профессию, переехала к океану и построила тело мечты всего за 3 года. Как? Через собственные телесные практики. Если ты сейчас это читаешь, значит, изменения уже начались. Действуй!
Электронная книга Аудиокнига Су-Джок лечит: боль в спине, мигрень, кашель, тяжесть в желудке
Су-Джок основан на акупунктуре и восточной медицине. Этот массаж поможет от боли в спине, зубной боли, простуды и даже проблем с желудком. Известный российский натуролог Геннадий Кибардин подскажет, как избавиться от боли и сохранить привлекательность и красоту с помощью восточного метода точек соответствия на кистях и стопах органам тела. Су-Джок — здоровье, доступное каждому!
Электронная книга Аудиокнига Когда дыхание растворяется в воздухе. Иногда судьбе все равно, что ты врач
Об авторе: Автор — Пол Каланити, талантливый нейрохирург, по первому образованию литератор, поэтому его книга написана высокохудожественным языком и читается на одном дыхании. Два года он боролся с раком легких 4-й стадии. Как врач, он знал, каков будет финал, но не опустил руки и начал жить. Продолжил учебу, стал профессором нейрохирургии, спасал жизни пациентов, увидел рождение своего первенца, приступил к написанию этой книги. Это история с жизнеутверждающим стержнем и глубочайшими, но одновременно простыми истинами. Особенности: Самая ожидаемая нон-фикшен книга 2016 года, с января лидер в ТОП-100 на Amazon. com. Более 4500 положительных отзывов только в США. Книга переведена на 40 языков мира, продано более 1 000 000 экземпляров. «Что делает жизнь достаточно значимой для того, чтобы продолжать жить? Этот вопрос доктор Каланити задавал себе и пока был практикующим нейрохирургом, и когда сам превратился в пациента со смертельным диагнозом. Как неисправимый идеалист, он пытался во всем достичь совершенства, быть безупречным перед лицом чужой смерти и своей собственной. Поэтому в книге нет ни самолюбования, ни жалости к себе, ни лишнего пафоса. Местами она напоминает старый добрый сериал „Скорая помощь“, вот только финал предрешен заранее. Но в конце становится кристально ясно, что на мучивший его вопрос Каланити нашел верный ответ». — Сергей Алещенок, управляющий редактор журнала «Сноб» «Это не закулисье больничной жизни. Это история с жизнеутверждающим стержнем и глубочайшими, но одновременно простыми истинами. Несмотря на то, что ситуацию я знаю изнутри, эта книга разорвала мое сердце в клочья». — Ринат Каримов, @rinat_vs_lymphoma, смог победить лимфому, сейчас находится в ремиссии «Каждый врач должен прочитать эту книгу, написанную членом нашего племени. Она поможет устранить преграды, которые мы воздвигаем между нами и нашими пациентами, сразу же после окончания медицинского университета». — Генри Марш, всемирно известный врач-нейрохирург, автор бестселлера «Не навреди. Истории о жизни, смерти и нейрохирургии»
Электронная книга Аудиокнига Тело хочет жить: практики, которые помогают услышать сигналы тела и восстановить контакт с собой
ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ВЫ ПРИОБРЕЛИ ЭЛЕКТРОННУЮ ВЕРСИЮ КНИГИ, ВИДЕОПРАКТИКИ ДОСТУПНЫ НА САЙТЕ ПО ПОИСКУ «ТЕЛО ХОЧЕТ ЖИТЬ»! Ваше тело хочет жить! И делает всё, чтобы как можно дольше наслаждаться вкусом жизни. Мы же зачастую идём наперекор голосу тела, игнорируем его сигналы, а потом оказываемся в точке «Ничего не хочу», «Только встала, а уже устала», «Нет сил» и т.д. Узнали себя? Есть хорошая новость — вы получили пошаговую инструкцию, как мягко выйти из стресса, наладить сон, питание, как работать с дыханием, правильно делать самомассаж, создавать скрабы для тела и многое другое, чтобы сделать тело верным союзником. Заодно узнаете, как работать с энергией, что это вообще такое, как её накачивать, удерживать, направлять на достижение поставленных целей. Забудьте про выгорание и стресс, научитесь договариваться с телом и почувствуйте вкус жизни! Идеально подойдёт тем, кто читал «Тело помнит всё», «Травма и исцеление», «Восточная дыхательная терапия». ВНИМАНИЕ! ЕСЛИ ВЫ ПРИОБРЕЛИ ЭЛЕКТРОННУЮ ВЕРСИЮ КНИГИ, ВИДЕОПРАКТИКИ ДОСТУПНЫ НА САЙТЕ ПО ПОИСКУ «ТЕЛО ХОЧЕТ ЖИТЬ»!
Электронная книга Аудиокнига Красота вне возраста. Великие женщины, победившие время
Что общего у легендарной Майи Плисецкой, утонченной Катрин Денёв, элегантной Коко Шанель, харизматичной Фанни Ардан и неподражаемой Веры Васильевой? Эти выдающиеся женщины доказали, что время бессильно перед истинной красотой, талантом, способностью любить и внутренней энергией! Писатель и искусствовед Елена Селестин создаёт глубокие, психологически точные портреты героинь, чьи судьбы вдохновляют нас не бояться стереотипов, слышать себя и открывать новые горизонты в любом возрасте. В книге собрано двенадцать эссе о женщинах, для которых зрелость стала временем новых возможностей. На этих страницах вы не найдете глянцевых клише — только честные и сильные истории о творчестве, мудрости и личных победах. Перед вами прекрасно оформленное подарочное издание о 12 великих женщинах: Фанни Ардан, Майе Плисецкой, Габриэль Шанель, Джейн Фонде, Кэтрин Хэпберн, Софи Лорен, Вере Васильевой, Агате Кристи, Вивьен Вествуд, Елизавете II, Вере Вонг и Катрин Денёв. В книге — их уникальные фотографии в разные годы, а также правила жизни каждой из героинь, которые помогли им сохранить жизненную энергию и неугасимый интерес к жизни. - Фанни Ардан, интеллектуалка с дипломом политолога и страстная поклонница русской литературы, поддерживает остроту ума и свежесть памяти, разучивая новые этюды на фортепиано. - Вера Васильева даже после восьмидесяти продолжала выходить на сцену, с энтузиазмом примеряла новые образы и работала с прежней творческой страстью. - Катрин Денёв следует мудрым советам матери, которая дожила до 110 лет: достаточно спать, беречься от солнца и пить много воды. - Агата Кристи находила радость в садоводстве и достигла в этом деле таких высот, что получала призы за свои великолепные камелии. - Коко Шанель была аскетом в еде и могла довольствоваться скромным ужином, ограничиваясь лишь тарелкой чечевицы. 12 женщин — 12 историй успеха, вдохновения и любви к жизни. Эта книга-манифест убеждает в том, что время лишь приумножает внутреннюю свободу, силу и талант.
Рейтинги














