Встречи с авторами Подбор подарка

Путь лапши. От Китая до Италии

0

О книге

Вы когда-нибудь думали о лапше? Нет, подождите смеяться. Наверняка вы ели итальянскую пасту, корейскую лапшу из пакета, японский удон, но никогда не думали о том, что лапша — это самое что ни на есть объединяющее блюдо. Серьезно, она существует в том или ином виде по всему миру. Но откуда же она взялась? Кто придумал ее первым? Джен Лин-Лью твердо решила разгадать эту тайну и отправилась в самое масштабное путешествие в ее жизни — путешествие по Шелковому пути. И было бы удивительно, если бы простое гастрономическое исследование не превратилось в нечто большее — в открытие мира заново, в знакомство с другими странами, людьми и жизнями.

Присоединитесь к этому приключению и вы!

Удивительно на первый взгляд, но лапша — это очень объединяющее блюдо. И объединяет она, пожалуй, чуть ли не все страны мира, ведь если подумать — макаронные изделия разных видов едят везде. Но откуда эта лапша взялась? И как стала популярной на всех континентах? Американка китайского происхождения Джен Лин-Лью решила выяснить, где же корни этого кулинарного феномена. Начав со своей родины — Китая, она совершила кругосветное путешествие, которое из обычного исследования переросло в намного большее.

Бумажная

Характеристики

Издательство: ХлебСоль
ISBN: 978-5-699-75150-1
Возрастное ограничение: 16+
Название на языке оригинала: On the Noodle Road
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 432
Дата выхода: 1 февраля 2018
Тираж книги: 3 000
Вес: 0.652 кг
Толщина: 28 мм
Формат: 138x212 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 62/80
Время прочтения: 21 час 36 минут
Товар добавлен в подборку
Товар удален из подборки
Добавить в подборку
Добавить в подборку
Выберите подборку
Рейтинг
оценок:

Похожие книги

Электронная книга Аудиокнига Тайны хорошей кухни (новое оформление)

За 15 лет в издательстве вышло более 150 тыс. экземпляров книг В.В. Похлебкина. И спрос на этого замечательного автор не уменьшается. Новая серия «Вильям Похлебкин. Золотая коллекция» говорит сама за себя. В нее войдут самые востребованные, самые продаваемые за последние годы книги. Мы изменили формат, создали удивительное оформление под стать замечательным текстам, закрасили обрез. Для того, чтобы дарить радость поклонникам Вильяма Васильевича, чтобы открывать его новым поколениям. Для того, чтобы его знали, помнили и восхищались эрудицией историка, вдохновением книгоиздателя и любовью к кулинарной науке!

Подробнее
Читать фрагмент

Электронная книга Аудиокнига Разумная кухня. Как приготовить вкусную еду и не разориться

Можно ли питаться вкусно, разнообразно и при этом не лишаясь половины зарплаты? Если знать правильные рецепты и несколько лайфхаков по разумному выбору продуктов — очень даже можно! Мария Сурова — актриса, телеведущая и автор кулинарных книг — в этом вопросе совсем не теоретик: разные жизненные обстоятельства научили ее относиться к еде рационально, а поварской опыт позволил не ограничиваться «кашей из топора», а придумать многочисленные блюда, которые отнесутся к вашему кошельку бережно. Из этого опыта у Марии родилась идея мастер-классов «Обед за сто рублей». А в этой книге — сто лучших рецептов оттуда. Если вы не представляете, как можно приготовить бюджетно по-настоящему вкусную еду, то вот вам примеры: скрэмбл и драники, итальянский томатный суп и индийский дал, кускус с баклажанами и помидорами, буженина и корейский ролл кимпаб, а также целый ворох выпечки: пирожки, печенья, пироги — и даже народно любимые торты сметанник и наполеон!

Подробнее
599 ₽
707 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Алло, мам, а как это готовить? Кухня на минималках для тех, кто съехал от родителей

Ищете книгу, которая спасет вас от лапши быстрого приготовления и пиццы из доставки по цене крыла от самолета? Знакомьтесь — ваш кулинарный стартерпак! Это книга для тех, кто только переехал в общагу, снял первую квартиру или решил, что теперь будет готовить сам, а сэкономленные деньги отложит себе на новые наушники. Здесь собраны простые и реально вкусные рецепты, которые можно повторить даже на мини-кухне с одной плиткой и чайником. Каждый рецепт — пошаговый, с картинками, так что вы точно не облажаетесь (ну, почти ). А еще — яркое трендовое оформление и множество стильных картинок, так что готовка превращается в контент для сторис. Внутри вас ждет: - более 40 рецептов: от макарон и картошки до домашней пиццы, рамена и чизкейка; - пошаговые схемы и картинки — повторить сможет даже тот, кто только вчера освоил яичницу; - блюда из простых продуктов, а не «что-то на богатом» — всё можно купить в ближайшем супермаркете; - базовые приемы и правила безопасности — да-да, «не облизывайте нож» тоже важный лайфхак. Короче: книга, с которой готовка — это не скучный квест, а вкусный и залипательный опыт. Готовьте и угощайте друзей и одногруппников, в конце учебного года вам это точно пригодится!

Подробнее
779 ₽
919 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Сверхъестественное. Кулинарная книга Дина и Сэма. Неофициальное издание

Помните, как Дин заказывал свой легендарный бургер? А пироги — всегда пироги! Пятнадцать сезонов. Бесчисленные дороги. И «Металлика» на полную громкость в черной «Импале». Братья Винчестеры не просто охотились на нечисть — они жили на полную, и еда была важной частью каждого эпизода. Эта книга — ваш пропуск обратно в ту вселенную, где возможно спасти мир, а потом посидеть в придорожном дайнере с чашкой кофе и сэндвичем. Внутри вас ждут: - Любимые блюда Дина (да, все виды бургеров и те самые пироги!). - Здоровые рецепты от Сэма (потому что кто-то должен следить за питанием). - Фирменные блюда от Кастиэля, Бобби, Чарли и даже Кроули. - Легендарные рецепты из придорожных забегаловок. - Коктейли, чтобы пережить очередной апокалипсис. Атмосферные фотографии, стильный дизайн и иллюстрации перенесут вас прямо в мотель где-то в Канзасе. Это не просто кулинарная книга — это ностальгия, которую можно попробовать на вкус. Carry on, my wayward cook.

Подробнее
1349 ₽
1592 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Электронная книга Аудиокнига Сезоны нежности. Секреты счастливого образа жизни, рецепты для души и домашний декор

Дорогой читатель! Меня зовут Юлия Рик, и я приглашаю тебя в удивительный мир медленной жизни, вдохновения и радости творчества. Эта книга родилась из моей глубокой веры в то, что настоящее счастье прячется не в гонке за успехом, а в умении замедлиться, выдохнуть и найти красоту в простых моментах: в шуме дождя за окном, в аромате свежеиспеченного хлеба, в тепле домашнего очага. На этих страницах я собрала для тебя не просто советы и рецепты, а целую философию жизни, где главные герои — спокойствие, природа и твой уютный дом. Это мой искренний подарок для всех, кто устал от суеты и мечтает наполнить свои дни осознанностью и тихим волшебством. Открыв эту книгу, ты найдешь: - Рецепты для души и тела, которые согреют и порадуют в любое время года. - Идеи декора, помогающие создать в доме ту самую атмосферу тепла и уюта, в которую хочется возвращаться. - Секреты и подсказки, как превратить рутину в источник радости и сделать свой образ жизни настоящим искусством. Давай вместе учиться чувствовать ритм природы и ценить каждый миг. Я буду рада стать твоим проводником в этом путешествии. С любовью и верой в простые радости, Юлия.

Подробнее
1399 ₽
1651 ₽
-15%
Купить в ЧГ
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

С этой книгой покупают

Актуальное

Торжество науки и таяние ледников: каким российские писатели видят будущее
Статьи
23 февраля

Торжество науки и таяние ледников: каким российские писатели видят будущее

Поговорили с Эдуардом Веркиным, Александрой Марининой и Полиной Максимовой

Когда желания становятся проклятием: 10 книг о сделке с дьяволом
Статьи
22 февраля

Когда желания становятся проклятием: 10 книг о сделке с дьяволом

От готических романов до темного фэнтези

Тайны Трясины и других миров: в каком порядке читать книги Гульшат Абдеевой
Статьи
21 февраля

Тайны Трясины и других миров: в каком порядке читать книги Гульшат Абдеевой

Путеводитель по романам писательницы

5 причин прочитать «Три поколения железнодорожников» Хвана Согёна
Статьи
20 февраля

5 причин прочитать «Три поколения железнодорожников» Хвана Согёна

Призраки, поезда и сорок пять метров над землей

Эфир: Школьники-детективы и тайны маленького городка
Новости
20 февраля

Эфир: Школьники-детективы и тайны маленького городка

Разговор с писательницей Гульшат Абдеевой

Авторы издательства «Эксмо» выступили на литературно-музыкальном вечере LIBRA
Новости Эксмо
19 февраля

Авторы издательства «Эксмо» выступили на литературно-музыкальном вечере LIBRA

Формула весны: топ-10 новых книг по рукоделию
Статьи
19 февраля

Формула весны: топ-10 новых книг по рукоделию

Тест: С каким внутренним демоном вы сражаетесь?
Тесты
19 февраля

Тест: С каким внутренним демоном вы сражаетесь?

Кто живет в вашей голове и не платит за аренду?

«Эксмо» и «Яндекс Книги» представляют 100 бестселлеров с обложками от дизайнеров «Яндекса»
Новости
19 февраля

«Эксмо» и «Яндекс Книги» представляют 100 бестселлеров с обложками от дизайнеров «Яндекса»

Цифровой проект выходит в офлайн

Стимпанк в литературе: паромобили, дирижабли и дамы в кринолинах
Статьи
18 февраля

Стимпанк в литературе: паромобили, дирижабли и дамы в кринолинах

Что почитать любителям ретрофутуризма?

Еженедельный книжный рейтинг Москвы: «Грозовой перевал» вошел в тройку лидеров продаж
Новости Эксмо
18 февраля

Еженедельный книжный рейтинг Москвы: «Грозовой перевал» вошел в тройку лидеров продаж

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»

Связаны добром: теплая акция «ВЯЖЕМ С БОМБОРОЙ»
Новости Эксмо
17 февраля

Связаны добром: теплая акция «ВЯЖЕМ С БОМБОРОЙ»

Что подарить на 23 февраля?
Статьи
17 февраля

Что подарить на 23 февраля?

Подборка подарков для мужчин

Писательница, объединяющая поколения: к 120-летию Агнии Барто
Статьи
17 февраля

Писательница, объединяющая поколения: к 120-летию Агнии Барто

Знаменитая поэтесса — о своей жизни, современниках и «детской поэзии»

Доброе вязание, оверсайз и путь к успеху: БОМБОРА х «Формула Рукоделия Москва. Весна 2026»
Новости Эксмо
16 февраля

Доброе вязание, оверсайз и путь к успеху: БОМБОРА х «Формула Рукоделия Москва. Весна 2026»

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.