РейтингиЗапасы из овощей. Огурцы, капуста, томаты, горькие настойки
О книге
У Е.Молоховец была большая семья. Поэтому большинство ее рецептов задумано с большими пропорциями продуктов. Нынешние умелицы — современные хозяйки справятся с переводом большого количества в меньшее. Но что действительно им необходимо сейчас — это тонкости каждого блюда, доступность продуктов и необычность рецептов. Все эти качества подачи заготовок с овощами вы найдете в этой книге.
Рецептами Е. Молоховец пользуются уже несколько поколений хозяек более 150 лет. Менялись строи, политика и экономика, условия жизни, а блюда по ее книге как готовились, так и будут готовится, потому что они проверены, экономичны, просты по своим ингредиентам и всегда вкусны! В этой книге предлагаются рецепты заготовок из капусты, огурцов, помидоров и других овощей, а также всевозможных настоек на водке.
Характеристики
Другие издания
Другие книги автора
Похожие книги
Электронная книга Аудиокнига Автоклав. От тушенки до компотов
Зачем доверять магазинным консервам, если можно сделать свои — вкусные, безопасные и сытные? Автор блога Доброслав13, один из самых известных экспертов по автоклаву, делится опытом, который поможет каждому уверенно освоить домашнее консервирование. В книге — все, что нужно, чтобы готовить с умом: от базовых принципов до тонкостей рецептов, проверенных временем и сотнями подписчиков. Вас ждет: - простое объяснение устройства и принципов работы автоклава; - десятки рецептов — от классической тушёнки до супов и компотов; - советы по выбору тары, режимам стерилизации и хранению; - классические рецепты и современные идеи от Доброслава13; - четкие пропорции, пошаговые схемы и реальные примеры. Для тех, кто ценит качество, запасливость и домашний вкус. Откройте книгу — и приготовьте свою первую идеальную тушенку уже на выходных.
Электронная книга Аудиокнига Заготовки. Подарок молодым хозяйкам. От варений и напитков до солений и копчений
В классическом издании «Подарок молодым хозяйкам» Елены Молоховец имеется раздел «Заготовки». Мы сделали отдельную книгу, т.к. в новую редакцию основной, с нашими примечаниями и уточнениями, некоторые разделы не поместились. А тема заготовок занимает у хозяек одно из главных мест. Здесь вы найдете рецепты заготовок овощей и фруктов, правила хранения и консервации рыбы и мяса, рецепты создания различных сыров и домашних напитков. Нумерация разделов и рецептов сохранена такой, какой она была в классическом издании.
Электронная книга Аудиокнига Заготовки на "отлично!" с набором наклеек (суперобложка)
В новый сезон с новой обложкой! Теперь книга «Консервация — элементарно!» выходит в ярком супере, чтобы подчеркнуть им яркость содержания и новую возможность приобретения классной книги для тех, у кого ее нет, к сезону поспевания фруктов и овощей.
Электронная книга Аудиокнига Энциклопедия консервирования овощей, фруктов, ягод
Более 600 рецептов разнообразных заготовок собрано в данной книге новой серии «Всегда под рукой». Консервировать мы любим, умеем. Но всегда хочется опробовать какие-то новые варианты. В этой книге в алфавитном порядке представлены сначала рецепты заготовок из фруктов и ягод, а потом из овощей. Для каждого фрукта можно найти варенье или джем, сок или компот, желе или мармелад, сушку или заморозку. Или все разом! Для каждого овоща — соление или квашение, маринование, даже варенье, или ассорти из разных видов. Выделены места, где можно сделать свои заметки. В конце дан алфавитный указатель рецептов. И в качестве украшения данной серии в книге присутствуют цветные вкладки с рецептами и иллюстрацией блюд.
Электронная книга Аудиокнига Подарочный комплект в сезон консервирования "Подарок заботливой хозяйке". Наклейки в подарок! (комплект из 3 книг и бандероли)
Консервирование - это простой способ сохранить летнее домашнее тепло на зиму. В наших книгах мы собрали интересные рецепты вкусных заготовок из овощей, ягод и фруктов. Хрустящие огурчики и сочные помидоры, овощная икра, лечо и закуски из овощей, а также варенье, компоты, конфитюры и другие рецепты. А с помощью стильных наклеек вы сможете украсить и подписать ваши заготовки.
С этой книгой покупают
Актуальное
Эфир: Рождество в Российской империи
Говорим с авторами о новой книге
Топ-10 подарочных книг от издательства «Бомбора»
Литература нон-фикшн к Новому году и Рождеству
Эфир: тэнгу, Вороны и сердце Кощея
Онлайн-встреча с писательницей Еленой Кондрацкой
Умерла автор «Шопоголика» Софи Кинселла
Тест: Кто вы из японских демонов?
Жизнелюбивый тануки, проницательный тэнгу, гармоничный ками или другая потусторонняя личность
Джонни Депп готовит экранизацию «Мастера и Маргариты»
Актер сыграет одну из ведущих ролей
Вязаный тренд и много подарков: БОМБОРА на «Формуле Рукоделия» в Москве
«Эксмо» на non/fiction: от дискуссий об ИИ до встреч с легендами
Как прошла 27-я Международная ярмарка интеллектуальной литературы для главного книжного издательства страны
Снежная романтика: топ-10 зимних книг о любви
Теплые истории для праздничного настроения
Новинки Бриджит Найтли и Кати Качур в еженедельном книжном рейтинге Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Светлана Кривошлыкова: «Ребенок — самый требовательный читатель в мире»
Интервью с автором серии детских детективов «Команда „ИКС“»
Саморазвитие без иллюзий: практическая философия SayNo
Книга-антидот против оправданий, страха и сомнений
Космический бестселлер из России покоряет Китай
Цикл «Навигатор» Евгении Кретовой выходит на крупнейшем книжном рынке мира
Тест: Кто вы из героев зимних сказок?
Узнайте, какой персонаж волшебного мира живет в вашей душе
Эфир: Как помочь малышу заговорить?
Онлайн-встреча с логопедом Еленой Янушко