Рейтинги
В своем великолепном дебютном романе Эдвин Хилл представляет нам незабываемую миниатюрную библиотекаршу и частного детектива по имени Эстер Терсби. Противоречивая и чувствительная героиня идеально оттеняет пугающую атмосферу этого психологического триллера, который, несомненно, найдет отклик у любителей остросюжетных книг.
Если планируете событие по мотивам романа «Слабое утешение», то помните две вещи: Эстер — крошечная, и она пользуется этим. А еще она любит выпить. Так что блюда должны быть маленькими, а рядом с едой — стоять бутылка виски.
Рецепт закуски Mac n’ Cheese
Меню Эстер продиктовано тем, что любит есть ее трехлетняя племянница Кейт. И обеим очень нравятся макароны с сыром.
Ингредиенты:
• 250 г макарон (рожки)
• 2 столовых ложки масла
• ¼ чайной ложки паприки
• 2 столовых ложки муки
• ½ чашки молока
• 250 г чеддера
• Нарезанный зеленый лук
Приготовление:
1. Разогрейте духовку до 200 градусов.
2. Сварите макароны аль денте (минус две минуты от обычного времени приготовления).
3. Растопите в сотейнике масло. Не снимая с огня, добавьте в него паприку и муку, мешайте две минуты. Добавьте молоко, мешайте еще пару минут. Смесь должна получиться вязкой, но постарайтесь, чтобы не было катышков.
4. Снимите сотейник с огня. Добавьте сыр и сваренные макароны, хорошо перемешайте.
5. Выложите смесь в форму для выпечки (для кексов). Наполняйте формочки плотно, иначе блюдо не будет держать форму.
6. Выпекайте 15 минут, пока сыр не забурлит.
7. Остужайте 10 минут. Достаньте из формы. Посыпьте зеленым луком.
8. Ура, можно есть!
Рецепт лимонада Виски-Клен
Часть сюжета «Слабого утешения» происходит в Нью-Гемпшире, где рекой льется кленовый сироп.
Ингредиенты:
• ¾ чашки лимонного сока (примерно 6 лимонов)
• 2 чашки воды
• ¼ чашки кленового сиропа
• Виски
• Мята
Приготовление:
1. Налейте лимонный сок в графин. Добавьте воду и кленовый сироп, постоянно помешивая. Добавьте лед.
2. Наполните стакан льдом и налейте виски (30-40 мл). Залейте лимонадом. Украсьте мятой.
3. Смеси хватит примерно на 4 чашки.
