Сделай своими руками: мыло, хлеб, пиво

Кто не любит с утра отломить кусочек от только что испечённой буханки хлеба? Но вряд ли это возможно, если Вы готовите не сами. Бонни Охара расскажет в своей книге, как при помощи муки, дрожжей и закваски получить ароматный продукт.

Секреты приготовления хлеба и колбас в домашних условиях от ценителя и знатока этих продуктов шеф-повара Андреа Галли. Вы узнаете, какие виды муки бывают. Поймете, какое важное значение имеют дрожжи, вода, сахар и соль. Выясните, какие существуют способы обработки в производстве колбас, их пищевые характеристики. Прочитав это издание, вы сможете приготовить 15 видов хлебов и более 20 видов колбас.

Истина, что хорошее самочувствие начинается со здорового питания уже давно стала прописной. Многие из нас успели забыть, а некоторые даже никогда и не пробовали вкус домашнего коровьего молока! Если вас тревожит обилие химических веществ, ароматизаторов, красителей и усилителей вкуса, содержащихся в магазинных продуктах, то новая книга «Все свое: домашние деликатесы» Анны Китаевой, автора популярных кулинарных бестселлеров «Я и моя мультиварка», «Я и моя хлебопечка» и других полюбившихся многим книг, станет для вас отличным выбором! Вы узнаете, как заменить магазинную колбасу домашней, научитесь готовить домашний сыр, несравнимый по вкусу и качеству с покупными сырами, а также овладеете навыками приготовления ароматного свежего хлеба прямо у себя на кухне! Под чутким руководством Анны вы сможете заменить покупные продукты домашними и больше не будете беспокоиться о том, какие вредные или даже опасные составляющие могут скрываться в составе. С новой книгой Анны Китаевой вы без труда избавитесь от необходимости покупать масло, сыр, колбасы или булочки, ведь вы будете знать, как приготовить их своими руками! Позаботьтесь о здоровье близких и порадуйте их восхитительным вкусом домашних продуктов!

Энциклопедия по изготовлению экологически чистого мыла. Книга стала бестселлером Amazon. Келли Кейбл много лет занимается мыловарением, в своей книге она делится самыми важными секретами и подробно описывает весь процесс. Под обложкой вы найдете 55 рецептов натурального природного мыла, а также мастер-классы по его украшению и выбору ароматов.