Рейтинги
Праздники уже совсем близко, пора задуматься о новогоднем столе и подарках для родных и друзей. И здесь нам на помощь приходят книги, кулинарные книги, если быть более точным. Они и отличный подарок, и набор ярких идей для праздничного стола.
Мы собрали самые новые, красивые и занимательные издания, которые станут незаменимым приобретением даже для самого взыскательного кулинара.
Новогодняя и рождественская выпечка. Тата Червонная
«Я уверена: для того чтобы вкусно готовить, необходимо два важных ингредиента — вдохновение и хорошая компания. Ведь нет ничего прекраснее, чем испечь ароматное печенье для своей семьи, друзей и любимых в зимний морозный день», — пишет автор.
Новый год — время уютных домашних посиделок, украшений и вкусной еды. Книга Таты Червонной создана для того, чтобы читатели смогли порадовать близких людей чудесными десертами. Кстати, вопреки названию, в этом издании вы найдете не только выпечку, но напитки!
Чизкейк внутри. Виктория Мельник
«Я не знаю, как правильно, зато знаю, как вкусно!» — под таким девизом ведет свой блог ВикаБейкери (Виктория Мельник). Она рассказывает о выпечке так, что даже новичок на кухне почувствует, что ему или ей «море по колено» и «нет ничего невозможного».
Виктория сама придумывает рецепты, тщательно отрисовывая торты и чизкейки, выбирая вкусы и текстуры. Ее работа — настоящее искусство, только съедобное. Теперь же большинство придуманных ею рецептов собраны в одной книге с красочными фотографиями и подробными описаниями.
Пироговедение. Ирина Чадеева
Если воздушные чизкейки покажутся вам уж слишком легковесными, то можно переключиться на более «уютные» пироги. Но если вам кажется, что печь их просто (ведь мама и бабушка пекут!), то вы глубоко заблуждаетесь. В создании старых добрых пирогов не меньше лайфхаков, чем в модных чизкейках, и о большинстве из них рассказывает Ирина Чадеева — признанный мэтр кулинарии.
Множество маленьких секретов и больших рецептов в одном издании! Осторожно, очень вкусно!
Кулинарная книга моей бабушки. Оксана Путан
Уже много лет кулинарный блогер Оксана Путан живет в Скандинавии, но бережно хранит рецепты русской кухни. Их-то она и мечтает «передать по наследству» своей маленькой внучке, а также всем тем, кто еще не умеет готовить.
«Это твоя персональная тыква, которая в нужный момент превратится в карету. И даже если ты не сделаешь кулинарию своей профессией, как я и твоя мама, вдруг когда-нибудь в жизни настанет момент, когда тебе захочется кому-то сделать вкусно», — пишет Оксана малышке Эвелине. И публикует книгу, в который просто и доступно объясняются сложные вещи.
Если вы или ваши родные мечтают научиться готовить и только делают первые шаги на кулинарном поприще, то вам сюда!
Spirits. Виски, коньяк, граппа, ром и другие крепкие напитки
Книга не для алкоголиков, а для гурманов! Сюда вошли лучшие статьи о крепких напитках самого популярного журнала о вине в России Simple Wine News. «Наша книга не является “библией бармена”», — предупреждают издатели и рассказывают только о тех видах алкоголя, которые имеют богатую историю и создают особенную атмосферу.
Крафтовое пиво. Александр Петроченков
Пиво, которое варят по авторским рецептам, становится все более популярным и в России, и в Европе. А для тех, кто мечтает не только пить, но и создавать его самостоятельно, есть наша книга. Специалист и знаток хмельного напитка, Александр Петроченков, расскажет об истории пивоварения, снабдит рецептами и даст подробный список разнообразных фестивалей, конкурсов и российских пивоварен, где можно попробовать лучшие образцы. Все это непременно пригодится людям, которые не могут довольствоваться тем, что обычно продается в магазинах.
Рождественские блюда православной кухни. Олег Ольхов
В этой книге вы найдете не только список рецептов, но и правила питания, которые установлены на рождественские праздники, начиная с 28 ноября (первый день Рождественского поста) и заканчивая Крещением. Олег Ольхов, шеф-повар московского Данилова монастыря, рассказывает о значении того или иного блюда в трапезе, о самих праздниках и молитвах, которые читаются в это время, ведь для верующих людей единство физической и духовной пищи очень и очень важно!
