4-е издание классического труда по диетологии.
Один из самых авторитетных диетологов Михаил Гурвич, опираясь на более 40 лет клинической практике в Клинике лечебного питания РАМН, подробно раскрывает принципы современной диетологии.
Диета в лечебных учреждениях и домашних условиях, нормы физиологических потребностей, лечебное питание при разных хронических и острых заболеваниях - включая заболевания внутренних органов, опорно-двигательного аппарата, а также аллергии и бронхиальной астме.
Классические диетические столы с рецептами в сочетание с должностными обязанностями и гигиеническими требованиями позволяют рекомендовать это пособие всем диетврачам и медсестрам. Это фундаментальный труд, незаменимый в повседневной работе.
В 4-м издании классического труда по диетологии один из самых опытных ученых-диетологов Михаил Гурвич излагает все принципы современного питания. В книге вы найдете всю информацию о диете и диетических столах, лечебном питании при острых и хронических заболеваниях, а также рецепты Кроме того, автор затрагивает такие волнующие вопросы, как влияние еды на здоровье и красоту, и подробно анализирует модные диеты.
Книга адресована врачам, среднему медицинскому персоналу и широкому кругу читателей, серьезно занимающихся своим здоровьем.

Поговорили с Эдуардом Веркиным, Александрой Марининой и Полиной Максимовой

От готических романов до темного фэнтези

Путеводитель по романам писательницы

Призраки, поезда и сорок пять метров над землей

Разговор с писательницей Гульшат Абдеевой



Кто живет в вашей голове и не платит за аренду?

Цифровой проект выходит в офлайн

Что почитать любителям ретрофутуризма?

Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»


Подборка подарков для мужчин

Знаменитая поэтесса — о своей жизни, современниках и «детской поэзии»
