Искусство вкуса
О книге
Еда всегда была источником страстей и соблазнов — а порой даже могла изменить течение человеческой истории. Благодаря пшенице и рису возникли первые мировые империи, погоня за специями предопределила ход европейских географических открытий и завоеваний, а без кофе и сахара немыслимо существование современного капитализма. Эта книга, написанная антропологом Мерри Уайт и историком Бенджамином Вургафтом, предлагает по-новому взглянуть на взаимосвязи между культурой, обществом и продуктами, которые лежат на вашем столе. Авторы путешествуют во времени и пространстве — от древнеримских застолий до «Макдоналдса», от итальянской глубинки до шумных улочек Токио и Сеула, от горных кофейных плантаций до обычного универмага — и обнаруживают массу нерассказанных историй, которые удивят самого искушенного читателя.
Характеристики
Главное сегодня
Эфир: «Дом на Птичьем острове» — и его нерассказанные истории
Разговор с писательницей Ташей Муляр
«Лиля» на большом экране: Владимир Маяковский и главная женщина в его жизни
Муза, ведьма и святая
За слабости небожителей будут расплачиваться люди: роман «Священный город бога-предателя» Лии Арден
И снова ненависть обернется любовью
Тест: Знаете ли вы мифы российских деревень?
Сумеете ли найти общий язык с их героями?
Открылось издательство «Тропы»
В каком порядке читать книги Ульяны Черкасовой
Путеводитель по циклу «Золотые земли»
«Дикая русская»: как княжна Анна Ярославна стала королевой Франции
Рассказываем о новой книге Елены Арнольди
Лучшие произведения зарубежной классики: 25 великих книг
Погрузитесь в мир иностранной литературы вместе с редакцией «Эксмо»
Зимнее волшебство начинается с книги с хорошей книги по рукоделию: БОМБОРА х Формула Рукоделия
Александра Маринина возглавила книжный рейтинг Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
«Задача Трех тел» без «Трисоляриса»: почему стоит прочитать роман Лю Цысиня в новом переводе
Оригинальный текст, китайские реалии и уникальная интонация
«Моя задача — приблизить читателя к тексту»: интервью с Кириллом Батыгиным
О новом издании «Задачи Трех тел», общении с Лю Цысинем и поиске оптимальных переводческих решений
Букеровскую премию впервые присудили писателю-фантасту
Награду получил М. Джон Харрисон за роман «Конец всего»
Стартовало народное голосование книжной премии LiveLib «Выбор читателей 2026»
Первый этап пройдет с 9 по 15 ноября
.jpg)
Завершены съемки фантастического сериала «Через тернии к звездам»
Премьера состоится на «Кинопоиске» в 2027 году