Книга Гастронома Халяльная...

Книга Гастронома Халяльная домашняя кухня

Name: Книга Гастронома Халяльная домашняя кухня
ISBN: 9785699548743

О книге

Канонические правила питания в исламе – это не свод запретов, а система, позволяющая верующему быть здоровым и позитивным, легко и с удовольствием жить в вере, в согласии с обществом и выполнять возложенные на него обязанности. Хозяйка, соблюдающая правила халяль, делает это для здоровья своих близких – как физического, так

и духовного. Как сложится рабочий день главы семьи, будет ли он сегодня энергичен и успешен? Как чувствуют себя родители, бабушки и дедушки? Весел ли ребенок, насколько прочно он усваивает знания в течение долгого школьного дня? А сама хозяйка приветлива ли, радостна ли, не устает? Хватает ли на всех ее любви, терпения и заботы? Это во многом зависит от того, как и чем мы питаемся. Из этой книги вы узнаете, как сварить угро и шурпу, пожарить перямячи

и кыстыбаи, запечь мясо и птицу в горшочке, слепить манты и самсу, приготовить домашний кетчуп и колбасу. Вы найдете здесь не только правильные рецепты, но и много советов о том, как соблюсти все законы халяль. И пусть у вас все получается. Мир вам!

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Характеристики

Серия: Книга Гастронома

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-54874-3

Возрастное ограничение: 16+

Редактор: Братушева Анна Сергеевна

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 256

Дата выхода: 19 января 2012

Тираж книги: 10 000

Вес: 1.075 кг

Толщина: 20 мм

Формат: 197x255 мм

Материал бумаги: Бумага мелованная матовая 84/130

Время прочтения: 12 часов 48 минут

Обложка Книга Гастронома Халяльная домашняя кухня

Домашние рецепты от корейской мамы. Кимчи, кимбап, ттокпокки и еще более 30 блюд в иллюстрациях

В корейской традиции дружба начинается тогда, когда вы разделили трапезу с человеком. Ведь нет ничего ближе и уютнее, чем совместный обед или ужин. Мы предлагаем вам стать друзьями знаменитой Юн Окхи, которая вот уже более 20 лет рассказывает о корейской кухне. Об этом и ее авторская кулинарная книга. Это не просто практическое руководство по корейской кухне, это приглашение за стол, где все блюда автор приготовит совместно с вами. В книге собраны популярные блюда, подходящие как для новичков, так и для опытных кулинаров, а также особенные рецепты, отражающие колорит корейской кухни. Идеально подходит для тех, кто хочет научиться готовить аутентичные корейские блюда и познакомиться с традиционной культурой через вкусную еду. Не стоит бояться! Надо просто начать готовить!

Бумажная

1799 ₽

Электронная

609 ₽

1799 ₽

2123 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

609 ₽

Купить На литрес

Национальные кухни народов СССР т.2

История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. В Томе 2 представлены прибалтийская: латышская, литовская и эстонская; среднеазиатская: узбекская, таджикская и туркменская, киргизская и казахская кухни. Несколько глав посвящены кухням малых народов России и братского китайского народа.

Бумажная

1199 ₽

Электронная

409 ₽

1199 ₽

1415 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

409 ₽

Купить На литрес

Национальные кухни народов СССР т.1

История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. В Томе 1 представлены русская и советская, украинская и белорусская, молдавская, грузинская, армянская и азербайджанская кухни.

Бумажная

1199 ₽

Электронная

409 ₽

1199 ₽

1415 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

409 ₽

Купить На литрес

Из Турции с любовью. Турецкая кухня от Стамбула до Мардина

Откройте для себя настоящую Турцию, погрузитесь в кулинарное путешествие сквозь четыре сезона! Устали от стандартных туристических впечатлений о Турции? Забудьте о «все включено»! Эта книга перенесет вас в сердце настоящей Турции, раскрывая ее секреты через неповторимую сезонную кухню — роскошная весна с зелеными сливами и молочным миндалем, жаркое лето со спелыми мясистыми помидорами, из которых так и хочется приготовить пастуший салат, осень цвета спелого граната и оранжево-зеленая зима. Буйство красок и вкусов настоящей турецкой кухни. Эта книга — ключ к пониманию души Турции, ее культуры и современных традиций. Она не только научит вас готовить удивительно вкусные блюда, но и познакомит с завораживающими историями и особенностями жизни в этой замечательной стране. Приготовьтесь к гастрономическому путешествию, которое изменит ваше представление о турецкой кухне навсегда!

Бумажная

1499 ₽

Электронная

609 ₽

1499 ₽

1769 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

609 ₽

Купить На литрес

Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России

Надоела кулинарная рутина? Книга «Сибирская кухня» подарит вам удивительное путешествие по самому большому региону России, в кухне которого сплетены кулинарные традиции более 40 разных живущих в Сибири народов. Здесь вы найдете рецепты питательных завтраков с кашей по-якутски и оладьями из долганской кухни, соберете коллекцию обеденных рецептов с рыбными и мясными супами из кетской и селькупской кухни, подадите на горячее плов по-бурятски, рыбные биточки или жареные пельмени так, как готовят их в тувинской кухне, а уж разнообразие традиционной сибирской выпечки заставит многих искать предлог напроситься к вам в гости. Готовьте с удовольствием, ешьте сами и делите со своими близкими гастрономическое удовольствие от кухни сибирских народов.

Бумажная

779 ₽

Электронная

689 ₽

779 ₽

919 ₽

-15%

Где еще купить: