Идеальные macarons
О книге
Нина Тарасова — кондитер-художник, консультант в сфере кондитерского мастерства, автор кондитерских колонок в журналах. Ежегодно повышает квалификацию в лучших европейских школах. Проводит большое количество мастер-классов профессионального уровня в России и за рубежом. Автор популярного кулинарного портала.
В книге вы найдете:
- виды меренг для приготовления макарон;
- простые рецепты макарон с пошаговым руководством;
- самые распространенные проблемы и их решение;
- разоблачение мифов;
- секреты, которые помогут сделать ваши макарон идеальными;
- более 50 рецептов макарон: сладкие, несладкие, веганские и пирожные на основе макарон.
Характеристики
Похожие книги
100 рецептов. Пироги
Выпечка по ГОСТу. Торты, пирожные, печенье, пряники
Хлеб с русским характером. Традиции ремесленного хлебопечения и рецепты на закваске
Маффины и кексы. Сборник лучших рецептов
Готовим вафли. Сборник лучших рецептов
Главное сегодня
Конкурс рецензий: победители сентябрь 2026
Подводим итоги прошедшего месяца
Прочти первым: «Потерял старик корову» Настасьи Реньжиной
Отрывок из новой книги автора «Бабушка сказала сидеть тихо»
Мария Метлицкая: «Я не пишу о том, чего не знаю, просто остерегаюсь не попасть в точку»
Интервью с писательницей к выходу ее нового романа «Московский вальс»
Вышел первый трейлер «Войны и мира» Сарика Андреасяна
Масштабная экранизация стартует в прокате 18 февраля 2027 года
Писатели, педагоги и философы о школе и воспитании детей
Школа готовит нас к жизни в мире, которого не существует
5 причин прочитать книгу «Балабанов. Портрет»
Истории со съемочной площадки, неизвестные факты биографии, невоплощенные проекты и многое другое
Стальной стержень: что на самом деле определяет характер человека
Гены задают диапазон возможностей, среда расставляет акценты, а человек делает выбор
Вышел первый трейлер фильма «Лиля» — байопика о главной женщине в жизни Владимира Маяковского
Премьера запланирована на 12 ноября
Певица Шквальная выпустила официальный саундтрек к книге Ульяны Черкасовой «Его забрал лес»
Что почитать с книжным клубом: 5 новинок октября 2026
О жизни и смерти, любви и ненависти, страшном и прекрасном
Рейтинг бизнес-литературы «Мастрид»
Радио РБК, книжная сеть «Читай-город» и сервис электронных и аудиокниг Литрес представляют топ-30 самых востребованных бизнес-книг сентября
Любовь на грани: где заканчивается романтика и начинается одержимость
От темного фэнтези до сентиментальных романов — книги об опасной любви
В каком порядке читать книги о графе Аверине
Путеводитель по знаменитой вселенной Виктора Дашкевича
Авторы «Шкалы страха» — в финале Kodansha Manga Academy Award
Манга российских авторов претендует на победу в престижной японской премии
Ксения Напольская — автор месяца на eksmo.ru
Рассказываем о создателе пособий для подготовки к ЕГЭ и лауреате премии «Эксмо. Дебют»