Настольная книга дегустатора....

Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди

Name: Настольная книга дегустатора Все что необходимо знать как профессионалу так и любителю вина и бренди
Author: Зыбцев Юрий
ISBN: 9785699913701

Зыбцев Юрий

О книге

Подробнее

Скрыть

Знание терминологии, правил дегустации, критериев оценки вина, закономерностей его развития, симптомов и причин его болезней и пороков необходимо каждому, кто хочет стать профессионалом. Опираясь только на собственный опыт, невозможно приобрести сумму знаний, накопленную в результате исследования вина множеством специалистов: профессиональных дегустаторов, энологов, микробиологов, химиков, физиков... список можно продолжать. Лучше понять вино теория поможет и энофилам — любителям и ценителям даров виноградной лозы. Вопреки довольно распространенному среди непрофессионалов мнению, будто для получения удовольствия от вина теоретические знания не нужны и даже могут помешать, все обстоит как раз наоборот: чем больше мы знаем о вине, тем больше удовольствия оно нам доставляет.

Ю. Зыбцев

В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Характеристики

Серия: Вина и напитки мира

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-91370-1

Возрастное ограничение: 18+

Редактор: Ильичева С.Н.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 576

Дата выхода: 13 февраля 2017

Тираж книги: 2 000

Вес: 1.285 кг

Толщина: 36 мм

Формат: 185x240 мм

Материал бумаги: Бумага офсетная 84/80

Время прочтения: 28 часов 48 минут

Обложка Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди Зыбцев Юрий

Чай. Его типы, свойства, употребление

Подробнее

Скрыть

В. Похлебкин как настоящий ученый подходит к предмету своего изучения самым тщательным образом. Потому любая его книга — это стопроцентная достоверность. Эта небольшая книга — источник глубокого знания о чае: его истории как растения, странах распространения, местах его культивирования, правильности выращивания и сбора; правилах заваривания; ценнейших свойствах; важности его «друзей» — с чем лучше пить чай; разнообразности в разных культурах способов употребления. Удивительный напиток, который будет радовать человечество и в будущем!

Бумажная

479 ₽

Электронная

359 ₽

Аудио

399 ₽

479 ₽

565 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

359 ₽

Купить На литрес

399 ₽

Купить На литрес

Смузи и коктейли для похудения

Подробнее

Скрыть

Книга «Смузи и коктейли для похудения» — ваш проводник на пути к полезному питанию. У современного человека, при его быстром темпе жизни, не всегда есть возможность питаться правильно и сбалансированно, поэтому смузи и полезные коктейли помогут вам питаться вкусно, не портить фигуру, а быстрое приготовление и доступные ингредиенты позволят не тратить часы на кухне. В книге собрано более 55 рецептов, подходящих для вегетарианцев и веганов, для тех, кто придерживается низкоуглеводной диеты или просто сократил потребление сахара, варианты на основе молочных и кисломолочных продуктов, а также на растительном молоке. Сделайте свою жизнь комфортнее с книгой «Смузи и коктейли для похудения».

Бумажная

699 ₽

Электронная

260 ₽

699 ₽

825 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

260 ₽

Купить На литрес

Домашний самогон, настойки, наливки и другие любимые напитки

Подробнее

Скрыть

Вы любите посидеть в душевной компании и пропустить стопочку-другую крепкого напитка? Вас беспокоит, из чего производится спирт для покупной водки или другого алкоголя? Вам неприятно видеть все эти многочисленные «Е» — консерванты, красители и прочую химию — на этикетках? Вы когда-то пробовали вкуснейшие домашние настойки или наливки и очень хотели бы сделать их сами, но не знаете, где взять проверенный рецепт? Вы не прочь приготовить полезный коктейль или смузи, только беспокоитесь, будет ли он действительно вкусным? Если хотя бы на пару вопросов вы ответили утвердительно — эта книга точно для вас! Здесь собраны «рабочие» и несложные пошаговые рецепты любимых домашних алкогольных напитков — самогона из различного сырья, настоек и наливок, приготовленных на его основе, а также безалкогольных компотов, морсов, соков, ультрамодных и полезных смузи. Многочисленные полезные советы и важные замечания помогут досконально разобраться, как правильно готовить напитки и радовать ими себя и окружающих.

Бумажная

779 ₽

Электронная

310 ₽

779 ₽

919 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

310 ₽

Купить На литрес

Руководство бармена. История, техники, рецепты

Подробнее

Скрыть

Все секреты великих барменов для приготовления идеальных коктейлей! «Руководство бармена» — настольная книга для барменов и тех, кто хочет узнать всё об искусстве смешивания напитков, с множеством советов от величайших героев мировой барменской сцены. Техники, инструменты, ингредиенты, термины из мира барменов объясняются в деталях. Далее следуют коктейли, классифицированные IBA (Международная ассоциация барменов), а также множество других рецептов — более 150 коктейлей на любой вкус. Книга также содержит рецепты изысканных закусок и блюд для сопровождения коктейлей.

Бумажная

1999 ₽

Электронная

499 ₽

1999 ₽

2359 ₽

-15%

Где еще купить:

Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

499 ₽

Купить На литрес

Невинный винный ЗОЖ

Подробнее

Скрыть

Хотите оставаться здоровыми, красивыми и счастливыми, не лишая себя повседневных радостей? Из книги вы узнаете о том, как правильно пить, сколько можно пить без вреда для здоровья, как готовить вкусную и полезную еду, какое вино выбрать для ужина в стиле ЗОЖ и как и когда заниматься спортом, если любишь побаловать себя «винишком». Это вторая книга от автора «Сам себе сомелье» — основательницы школы вина Lenwine, управляющей винотекой Dodici, обладательницы диплома престижной международной винной школы Wine and Spirits Education Trust, сертифицированного тренера по фитнесу. Перед приемом медикаментов обязательно посоветуйтесь с врачом.

Бумажная

827 ₽

Электронная

579 ₽

827 ₽

1592 ₽

-48%

Где еще купить: