Настольная книга дегустатора. Все, что необходимо знать как профессионалу, так и любителю вина и бренди

О книге

В своей новой книге независимый эксперт по французским винам и благородным крепким спиртным напиткам, автор книг "Шампанское и другие игристые вина Франции", "Коньяк", "Вина Франции" Юрий Зыбцев обобщил и представил вашему вниманию свои обширные теоретические знания и богатый практический опыт. В книге вы найдете практически все необходимые знания как для дегустаторов, так и для любителей: терминологию, правила дегустации, а также уникальный трехъязычный франко-русско-английский словарь с синонимами и антонимами, который станет незаменимым помощником всем, кто интересуется вином и благородными крепкими спиртными напитками.

 

Знание терминологии, правил дегустации, критериев оценки вина, закономерностей его развития, симптомов и причин его болезней и пороков необходимо каждому, кто хочет стать профессионалом. Опираясь только на собственный опыт, невозможно приобрести сумму знаний, накопленную в результате исследования вина множеством специалистов: профессиональных дегустаторов, энологов, микробиологов, химиков, физиков... список можно продолжать. Лучше понять вино теория поможет и энофилам — любителям и ценителям даров виноградной лозы. Вопреки довольно распространенному среди непрофессионалов мнению, будто для получения удовольствия от вина теоретические знания не нужны и даже могут помешать, все обстоит как раз наоборот: чем больше мы знаем о вине, тем больше удовольствия оно нам доставляет. Ю. Зыбцев
Бумажная
Электронная
399 ₽

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-91370-1
Возрастное ограничение: 18+
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 576
Дата выхода: 13 февраля 2017
Тираж книги: 2 000
Вес: 1.285 кг
Формат: 185x240 мм
Время прочтения: 28 часов 48 минут
1. При получении
Оплата производится в момент получения заказа. Наличными или картой.
2. Наложенный платеж
Доставка почтой России
3. Банковской картой на сайте
Visa, MasterCard, Maestro, МИР
4. QIWI-кошелёк
5. Яндекс.Деньги
6. Банковский перевод
Добавить в подборку

Фотографии книги

Отзывы

Дарим 20% скидку за каждый отзыв с фото!

Лучшие рецензии Livelib

Об авторе

Юрий Зыбцев родился в Москве в семье музыкантов. Окончил Московский государственный педагогический институт (ныне университет). Состоял в Союзе переводчиков России, занимался переводами художественной литературы и нон-фикшн с французского и английского языков, работал в концертных организациях, в одной из них — в качестве литературного редактора. Темой вина серьезно заинтересовался в середине 1990-х гг. В июле 1999 Подробнее
Перейти на страницу автора

Корпоративным клиентам

Закажите тираж этого издания с логотипом вашей компании в подарок партнерам, клиентам или сотрудникам. Заполните форму обратной связи и мы свяжемся с вами в течение одного рабочего дня.