Name: Настоящие русские праздники
Author: Сырников М
ISBN: 9785699460311

Главная

Кулинария

Праздничные рецепты

Настоящие русские праздники

Сырников М.

О книге

Подробнее

Скрыть

Вторая книга Максима Сырникова - исследователя старинной русской кухни, пытающего воссоздать давно забытые рецепты блюд и рассказать, насколько самобытной и иной была настоящая русская еда, - посвящена неразрывной связи духовного и физического в русской православной традиции празднования, основанной на старинных народных обычаях. В этой книге вы найдете двенадцать глав, начиная с Новолетия, что происходит в сентябре, и заканчивая праздником Успения Богородицы, отмечающимся 28 августа. Узнаете о том, как готовили жаворонки, няню, левашники, и, разумеется, как жарили гуся на Рождество, пекли блины на Масленицу и куличи на Пасху, что едали на Троицу и в Успенский пост.

Бумажная

Электронная

Аудио

Подробнее

Характеристики

Серия: Кулинария. Авторская кухня

Издательство: Издательство "Эксмо"

ISBN: 978-5-699-46031-1

Редактор: Левашева Е.М.

Обложка: Твердый переплет

Кол-во страниц: 312

Дата выхода: 12 января 2012

Тираж книги: 4 000

Вес: 1.64 кг

Толщина: 22 мм

Формат: 180x285 мм

Материал бумаги: Бумага мелованная глянцевая 84/130

Время прочтения: 15 часов 36 минут

Обложка Настоящие русские праздники Сырников М.

Русский Новый год. От царского стола до советских застолий

Подробнее

Скрыть

Новый год в давние времена праздновали и в марте, и в сентябре. Что-то не складывалось! Тогда Петром I было принято самое мудрое решение: середина зимы, ночь, уставшие от холода люди — и шумный, веселый, обильный праздник, дарящий силы, радость, надежду. Праздновали его с размахом и цари, и дворянство с купечеством, и мы — советские граждане большой страны. Юлия Евдокимова уже в который раз (17 книг!) поражает новыми предложениями путешествий. Теперь это путешествие в глубину нашей истории, в традиции самого любимого праздника, за накрытый вкуснейшими блюдами стол. Так давайте попробуем утку по-царски и буженину, маринованную в квасе; заливное из соленых грибов и курник; советские классические бутерброды со шпротами и салат «Мимоза» с его историей, и еще много увлекательных блюд. Книга яркая, со множеством иллюстраций, вкусных рецептов и рассказов. С Новым годом! И пусть он будет счастливым для всех!

Бумажная

1499 ₽

Электронная

549 ₽

Аудио

599 ₽

1499 ₽

1769 ₽

-15%

Подробнее

549 ₽

Купить На литрес

599 ₽

Купить На литрес

Праздник вашему дому! Рецепты, которые собирают людей за столом

Подробнее

Скрыть

Эта книга создана для женщин, которые устали от бесконечного быта и хотят добавить в жизнь немного волшебства. Книга-атмосфера. Книга-настроение. Книга-подарок. Она доказывает: праздник не обязан быть сложным. Что ждет внутри: • Простые, но эффектные рецепты: курица с апельсинами, утка с яблоками, утиная грудка с ягодным соусом. • Закуски, которые легко приготовить и приятно подать: оливье в новых вариациях, рулетики с черносливом и беконом, морской коктейль, мини-бутерброды. • Десерты, пахнущие счастьем: штоллен, орешки со сгущенкой, шоколадный медовик, морковный торт с апельсиновой карамелью. • И главное — маленькие послания на страницах, которые вдохновят выбрать себя, остановиться и почувствовать атмосферу праздника. Почему эта книга особенная: ✔ Праздничные блюда без лишней суеты. ✔ Атмосфера заботы и вдохновения на каждой странице. ✔ Напоминание, что чудеса — внутри нас и рядом с нами. ✔ Прекрасный подарок для женщины, которая ценит уют, красоту и время для себя. С этой книгой праздник станет ближе. Она поможет почувствовать легкость, наполнить дом ароматами и вернуть радость даже в самый обычный день. Ты — праздник. Ты умеешь творить чудеса.

Бумажная

779 ₽

Электронная

499 ₽

779 ₽

919 ₽

-15%

Подробнее

499 ₽

Купить На литрес

Готовим праздничные блюда. Сборник лучших рецептов

Подробнее

Скрыть

Ищете, что приготовить на праздник, чтобы удивить гостей? Эта книга — ваш незаменимый помощник в создании идеального праздничного стола. Здесь собраны лучшие рецепты праздничных блюд, которые подойдут для любого торжества — от дня рождения до Нового года или семейного ужина без повода. Что вы найдете внутри: - Более 25 оригинальных рецептов для праздника: от классических салатов и горячих блюд до эффектных кулинарных шедевров. - Полезные советы и лайфхаки, как приготовить красиво, вкусно и без суеты. - Простые пошаговые инструкции подойдут даже начинающим кулинарам. - Красочное оформление и вдохновляющие фото каждого блюда. С помощью этой книги вы легко составите праздничное меню, удивите гостей и создадите незабываемую атмосферу. Вкусные блюда для праздника — это просто, если готовить с удовольствием!

299 ₽

359 ₽

-17%

Подробнее

Сказочная книга праздничных блюд. Под истории Ш.Перро, бр.Гримм, Г.Х.Андерсена (НОВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ)

Подробнее

Скрыть

Если вы хотите найти настоящий праздничный подарок для всей семьи, эта ни с чем не сравнимая сказочная книга сама окажется у вас в руках. Любимые сказки, великолепные разнообразные рецепты, волшебные фотографии — все это создаст необыкновенную атмосферу в доме, превратит кухню в сказочную страну, а близких — в добрых и веселых персонажей чудесных историй. Восточные: закуска — Салат из помидоров с сумахом и гранатовым сиропом; основное блюдо — Пряная баранина с полентой; десерт — Рисовый пудинг с шафраном и розовой водой. Или французские: закуска — Праздничный суп; основное блюдо — Свиная вырезка с розмарином, лаймом и тыквенным пюре; и десерт — Птифуры… Вы найдете в этой книге множество блюд разных стран, как и сказки, любимые с детства: Красную Шапочку, Русалочку, Аладдина и волшебную лампу, Снежную Королеву и Золушку. Книга привлекательна именно этим сочетанием — изысканными праздничными блюдами и старинными сказками, под которые вы соберетесь за праздничным столом и с головой окунетесь в дивные воспоминания! Теперь в новом оформлении.

Бумажная

2399 ₽

Электронная

919 ₽

2399 ₽

2831 ₽

-15%

Подробнее

919 ₽

Купить На литрес

Светлый день. Пасхальные рецепты для уютного семейного праздника. Новая редакция

Подробнее

Скрыть

Как испечь куличи, чтобы они получились как у бабушки? Что делать, чтобы они поднялись, пропеклись, не подгорели? Как правильно приготовить глазурь для украшения? Бывают ли пасхи без творога? Чем наполнять тесто и творожную массу для лучшего вкуса кулича и пасхи? Что такое айсинг и краффин? Какие секреты есть у красящихся яиц? На все эти и другие вопросы отвечает Даша Близнюк своими подробными описаниями ингредиентов и шагов приготовления. Классический бабушкин кулич, шоколадные куличи и пасхи, заварная, ореховая и медовая пасхи, пасхальные печенья и пряники и т.д. ― вас ждет великолепное разнообразие этих особенных, присущих именно русской кухни изделий и авторская интерпретация пасхальной выпечки, пришедшей к нам из европейской традиции.

Бумажная

929 ₽

Электронная

439 ₽

929 ₽

1096 ₽

-15%

Подробнее

439 ₽

Купить На литрес