Пивоварение и квасоварение
О книге
Искусство пивоварения, как и многие другие искусства, не есть таинство, доступное только ученейшим технологам. Всякий образованный и неглупый человек, основательно ознакомившись с понятно и толково написанным руководством, после некоторой практики может оказаться способным не только сварить хорошее домашнее пиво по данному образцу, но также видоизменять и разнообразить готовые образцы, изобретать новые приемы и комбинации материалов. Об этом наша книга.
Мы с удовольствием представляем вам книгу, впервые увидевшую свет еще в конце XIX столетия и посвященную разнообразным способам изготовления домашнего пива и кваса. Ее авторы собрали великое множество рецептов и секретов изготовления этих замечательных напитков: квас хлебный, грушевый и яблочный, пиво по английскому и немецкому образцу, имбирное, фруктовое и т. д.
Авторы подошли к изучению вопроса со всей ответственностью: написанная ими книга стала не просто сборником рекомендаций по приготовлению популярных напитков. В ней можно найти описание необходимого пивовару и квасовару оборудования, сравнительные характеристики материалов для изготовления посуды, а также расчеты объемов тары и количества ингредиентов. Это настоящий научный труд, посвященный квасу и пиву, но при этом доступно написанный и составленный с большой любовью и вниманием к читателю.
Характеристики
Главное сегодня
Любимая коллекция: 5 книг, которые открывают серию «Классика детектива»
От дедуктивного метода до американского нуара
Дело раскрыто: почему детективные головоломки стали новым трендом
Разбираемся в секрете популярности и рассказываем о новинках этой осени
Роман «Палач и Дрозд» Бринн Уивер будет экранизирован
Главные роли сыграют Эмма Лейрд и Томас Доэрти
История любви, веры и незамеченной жертвы: 5 причин прочитать «Клару и Солнце» Кадзуо Исигуро
Рассказываем о книге нобелевского лауреата
Эфир: секреты подготовки к ЕГЭ от эксперта
Разговор с Ксенией Напольской о ЕГЭ, пособиях для подготовки к экзаменам и учебе без стресса
Умер японский писатель Рю Мураками
О смерти сообщило издательство Gentosha
Роберт Оксузян открывает двери в 26 комнат сознания
Стартовал новый авторский видеопроект по книге
Стартовали съемки фильма «Сказка о спящей царевне и семи богатырях»
Премьера назначена на декабрь 2027 года
Классика французского кино: 5 культовых фильмов «новой волны»
«На последнем дыхании», «Хиросима, моя любовь» и другие картины эпохи 50-60-х
Королева буктока возвращается: «Девятое ноября» и другие романы Колин Гувер, которые невозможно забыть
Рассказываем о главных бестселлерах писательницы
Издательская группа «Эксмо-АСТ» выступит партнером фестиваля «Читка 5.0»
20 афоризмов из романа в стихах Александра Пушкина «Евгений Онегин»
«Мы все учились понемногу / Чему-нибудь и как-нибудь»
15 афоризмов из пьесы Александра Грибоедова «Горе от ума»
Чины людьми даются, / А люди могут обмануться
ИИ, постапокалипсис и русская глубинка: путеводитель по книгам Эдуарда Веркина
Рассказываем о «взрослой» прозе писателя
Тест: Какие детективы вам подходят?
Узнайте, что вам ближе — скандинавский нуар или азиатские головоломки?