Рецепты еврейской мамы

О книге

Перед вами новая книга талантливой рассказчицы и великолепного кулинара — Инны Метельской-Шереметьевой. Она совершенно не похожа на другие, потому что здесь впервые рецепты блюд — не главные, они лишь органично вплетены в волшебное и захватывающее повествование о детстве маленькой Инны в сказочно дружном Доме, где все жители вместе отмечали праздники и горевали, помогали друг другу, ссорились и мирились, от души готовили, а еще делились с некоторыми очень любопытными девочками своими фирменными, «секретными» рецептами.

Эта книга посвящается поколению детей 60-х, 70-х и 80-х годов прошлого века. Каждый из того поколения обязательно испытает щемящее чувство ностальгии, когда окунется в яркий и очень искренний мир рассказов Инны Метельской-Шереметьевой, где так сочно, живо, с бездной юмора и будоражащими воображение деталями воссоздается неповторимая атмосфера, которую он помнит по собственному детству.

Ну, а поклонники кулинарного творчества автора тоже не останутся разочарованными. Ведь среди потрясающе интересного повествования то и дело «всплывают» рецепты блюд еврейской кухни — настоящие, «правильные», те самые, что бережно передавались в семьях из поколения в поколение, а потом дошли и до маленькой Инны, которая оказалась отличной ученицей, сохранила их и пронесла через всю свою жизнь, чтобы, в конце концов, поделиться со своими читателями. Кугель и чолент, форшмак и фаршированная щука, суп с клецками из мацы, хала и мамуль — вот лишь немногие из тех самых рецептов. И если вы еще не открыли для себя уютную, сытную, ароматную и такую домашнюю еврейскую кухню — самое время это сделать. Инна Метельская-Шереметьева поможет.

Бумажная
Электронная
399 ₽
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Характеристики

Издательство: БОМБОРА
ISBN: 978-5-04-097452-8
Возрастное ограничение: 16+
Редактор: Ильичева С.Н.
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 304
Дата выхода: 7 сентября 2018
Тираж книги: 3 000
Вес: 0.375 кг
Толщина: 20 мм
Формат: 138x212 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная пухлая 60/60 Кама
Время прочтения: 15 часов 12 минут
Обложка Рецепты еврейской мамы Инна Метельская-Шереметьева

Похожие книги

Смешарики. Официальная кулинарная книга

Погрузитесь в добрый и уютный мир Ромашковой долины, где каждый герой готов поделиться своим фирменным рецептом: суп с утюгом от Совуньи, огурец от Копатыча, бутерброд и идеальный нарезной батон от Лосяша и многое другое! В этой книге вы найдете вкусные истории, фан-факты о любимых сериях, кулинарную философию Смешариков и море юмора, который точно украсит ваш ностальгический вечер. Внутри вы найдете: - 20 авторских рецептов из серий «Смешариков» и «Пин-кода». - Полезные советы от Лосяша, Совуньи и других героев. - Фан-факты, секреты мультипликации и отсылки к кино — хороший мультфильм скрывает смысловые слои, как торт наполеон! - Лицензионные иллюстрации и кадры из серий. - Несколько серьезных проверок на настоящего фаната Смешариков (уверены, вы справитесь!). Готовьте, смейтесь, экспериментируйте — и пусть на вашей кухне поселится немного волшебства Ромашковой долины!
1499 ₽
1829 ₽
-18%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Хороший вкус. Лучшие ресторанные блюда на вашей кухне

Почему одни домашние блюда получаются обычными, а другие напоминают еду из хорошего ресторана? Дело не в дорогих продуктах и не в профессиональной кухне. Все решают правильные приемы. Мария Коваленко, автор проекта «Маша и еда», бывший повар московского ресторана, за годы работы с профессиональными шеф-поварами и сотни кулинарных экспериментов выяснила, какие приемы действительно делают блюдо вкуснее, а что можно без сожаления упростить. В этой книге она собрала рецепты, которые легко повторить на обычной домашней кухне. Без сложных техник, редких продуктов и многочасовой подготовки. Вместе с каждым блюдом автор объясняет, чем заменить труднодоступные ингредиенты, где сократить время приготовления без потери качества и как избежать ошибок, которые чаще всего портят результат. Помимо рецептов вы найдете рекомендации по выбору продуктов, специй и кухонного инвентаря, которым пользуются профессиональные повара. «Хороший вкус» — это не просто сборник рецептов, а практическое руководство, которое поможет готовить уверенно, легко и получать дома блюда ресторанного уровня.
1999 ₽
2399 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Кулинарная книга по мотивам The Last of Us. Сытные (и удивительно вкусные) рецепты для выживания в мире постапокалипсиса

Как выжить после конца света? Начните с хорошего ужина. Погрузитесь в атмосферу легендарной вселенной The Last of Us и пройдите путь Джоэла и Элли совершенно по-новому — через кухню. Вместе с героями вы посетите Техас, Бостон, Питтсбург, Джексон, Сиэтл и другие знаковые места, где вас будут ждать блюда, вдохновленные событиями игры и сериала. В книге собрано более 70 рецептов — от домашних завтраков и знаменитого барбекю до согревающих супов, выпечки, десертов, напитков и фирменных соусов. Каждый из них сопровождается игровыми отсылками, любопытными фактами о мире The Last of Us и атмосферными историями, которые делают приготовление частью большого путешествия. Кроме рецептов вы найдете советы по консервированию, хранению продуктов и составлению запасов — ведь хороший выживальщик умеет использовать каждый найденный ингредиент. Идеальный подарок для поклонников The Last of Us и всех, кто любит необычные кулинарные книги по мотивам любимых вселенных.
1549 ₽
1919 ₽
-19%
Подробнее
Где оформить предзаказ:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Колбаса по ГОСТу. Вкус, проверенный временем

Надоела магазинная колбаса с непонятным составом и бесконечным списком добавок? Хотите приготовить ароматную, натуральную колбасу своими руками, но не знаете, с чего начать? Все проще, чем кажется! Вам понадобятся эта книга, несколько простых ингредиентов и желание порадовать родных вкусными мясными деликатесами. Внутри вы найдете не только подробные пошаговые рецепты с фотографиями и практичными советами, но и увлекательную историю колбасы: где и когда она появилась, кто первым ее придумал и как готовили колбасы раньше. Проверенные рецепты помогут вам создать настоящие кулинарные шедевры, которые покорят даже самого требовательного мясоеда и дадут фору любой магазинной «Докторской».
1199 ₽
1439 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Пообедаем? Рецепты самых вкусных супов, бульонов и хлеба

От уютной тарелки куриного супа до ароматного том-яма, от французского лукового супа до японского рамена — эта книга приглашает в увлекательное путешествие по миру самых вкусных супов. Под одной обложкой собраны десятки рецептов из разных уголков мира: наваристые и легкие, согревающие и освежающие, знакомые с детства и открывающие новые гастрономические горизонты. В книге: • базовые мясные, рыбные, овощные и грибные бульоны; • более 80 рецептов супов со всего мира; • том-ям, рамен, фо-бо, мисо-суп, лагман, харчо и другие мировые хиты; • любимая домашняя классика — солянка, уха, щи, рассольник и свекольник; • крем-супы, овощные, мясные и рыбные варианты на любой вкус; • заготовки и аппетитные дополнения к супам. Красочные фотографии, понятные инструкции и тщательно подобранные рецепты помогут каждый день открывать новые вкусы и превращать обычный обед в маленькое гастрономическое путешествие.
1599 ₽
1919 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

Прочти первым: «Гость» Лоры Кейли
Статьи
28 сентября

Прочти первым: «Гость» Лоры Кейли

Отрывок из новой книги мастера остросюжетной прозы

Нестареющая классика: новые экранизации культовых романов
Статьи
28 сентября

Нестареющая классика: новые экранизации культовых романов

Рассказываем какие великие книги вдохновили режиссеров и сценаристов в 2026 году

Запах какао и шепот тайн: 10 книг, которые согревают и интригуют
Статьи
27 сентября

Запах какао и шепот тайн: 10 книг, которые согревают и интригуют

Атмосферные истории о вкусах, семейных загадках, неожиданных переменах и маленьких радостях среди серых осенних дней

Занимательная этимология, споры о кофе и «боль» иностранцев: интересные факты о русском языке
Статьи
27 сентября

Занимательная этимология, споры о кофе и «боль» иностранцев: интересные факты о русском языке

Сложный, эмоциональный и изменчивый

Михаил Ломоносов: интересные факты о великом ученом
Статьи
26 сентября

Михаил Ломоносов: интересные факты о великом ученом

Отказался жениться, дрался с академиками, придумывал слова

Киносказка стала главным жанром российского проката: 33 релиза принесли 10,6 млрд рублей
Новости
25 сентября

Киносказка стала главным жанром российского проката: 33 релиза принесли 10,6 млрд рублей

Сказки и семейное фэнтези обошли комедии и ужасы по кассовым сборам

Netflix представил первые кадры «Квазимодо: Душа Парижа»
Новости
25 сентября

Netflix представил первые кадры «Квазимодо: Душа Парижа»

Фильм кардинально переосмысливает роман Гюго

Александра Маринина встретилась с читателями в «Молодой гвардии»
Новости
25 сентября

Александра Маринина встретилась с читателями в «Молодой гвардии»

Почему правда — не всегда хорошо, в чем разница между писателем и автором и что нового в «старой» Каменской

Тест: Кто вы из средневековых целительниц?
Тесты
25 сентября

Тест: Кто вы из средневековых целительниц?

Знахарка, алхимик или домашний лекарь

Начались съемки комедийного сериала «Большая семейка» по мотивам книг Дмитрия Емца
Новости
25 сентября

Начались съемки комедийного сериала «Большая семейка» по мотивам книг Дмитрия Емца

Проект выйдет в онлайн-кинотеатре Okko в следующем году

MGM+ выпустил первый трейлер к сериалу «Остров Сокровищ»
Новости
25 сентября

MGM+ выпустил первый трейлер к сериалу «Остров Сокровищ»

Зрителей ждут динамичный сюжет, масштабные декорации и зрелищные сцены морских сражений

Авторы издательской группы «Эксмо-АСТ» примут участие в Нижегородской книжной ярмарке
Новости Эксмо
24 сентября

Авторы издательской группы «Эксмо-АСТ» примут участие в Нижегородской книжной ярмарке

Издательство «Эксмо» и Президентская платформа «Россия — страна возможностей» подписали Соглашение о сотрудничестве
Новости Эксмо
24 сентября

Издательство «Эксмо» и Президентская платформа «Россия — страна возможностей» подписали Соглашение о сотрудничестве

«Невеста Ноября» Лии Арден получит пятое, юбилейное подарочное издание
Новости
24 сентября

«Невеста Ноября» Лии Арден получит пятое, юбилейное подарочное издание

В первый тираж войдет елочная игрушка с озорным месяцем

Тизер сериала «Капитанская дочка»: любовь в Белогорской крепости и пугачевский бунт
Новости
24 сентября

Тизер сериала «Капитанская дочка»: любовь в Белогорской крепости и пугачевский бунт

Завершились съемки масштабной многосерийной драмы

✕