Учимся готовить блюда русской кухни

О книге

Вам хочется приготовить вкусный домашний обед, но не знаете с чего начать? Путаетесь в кухонных шкафчиках и боитесь взять в руки миксер? Начните свои первые шаги в сложном мире кулинарии с нашей серией для начинающих! Здесь вы найдете лучшие рецепты по самым важным темам, подробнейшее описание этапов приготовления, пошаговые фотографии и полезные советы. Рецепты разбиты на три группы сложности, от самых легких до тех, над которыми придется немного потрудиться. Это базовый учебник для неопытного кулинара. С его помощью вы научитесь мешать, взбивать, тушить, просеивать, промазывать, прокручивать и многое другое. Учитесь готовить вместе с нашими книгами!

Русская кухня - это вкус настоящего домашнего уюта, тепла и заботы. Наша книга поможет не только освоить приготовление традиционных русских блюд, таких как холодец, щи или ватрушки, но и более современных . Здесь вы найдете рецепты от самых простых блюд до тех, которые займут чуть больше времени. Готовьте с удовольствием!

Характеристики

Издательство: Издательство "Эксмо"
ISBN: 978-5-699-83424-2
Возрастное ограничение: 16+
Обложка: Твердый переплет
Кол-во страниц: 144
Дата выхода: 25 января 2016
Тираж книги: 4 000
Вес: 0.476 кг
Толщина: 23 мм
Формат: 162x210 мм
Материал бумаги: Бумага офсетная 72/120
Время прочтения: 7 часов 12 минут
Обложка Учимся готовить блюда русской кухни

Похожие книги

Домашние рецепты от корейской мамы. Кимчи, кимбап, ттокпокки и еще более 30 блюд в иллюстрациях

В корейской традиции дружба начинается тогда, когда вы разделили трапезу с человеком. Ведь нет ничего ближе и уютнее, чем совместный обед или ужин. Мы предлагаем вам стать друзьями знаменитой Юн Окхи, которая вот уже более 20 лет рассказывает о корейской кухне. Об этом и ее авторская кулинарная книга. Это не просто практическое руководство по корейской кухне, это приглашение за стол, где все блюда автор приготовит совместно с вами. В книге собраны популярные блюда, подходящие как для новичков, так и для опытных кулинаров, а также особенные рецепты, отражающие колорит корейской кухни. Идеально подходит для тех, кто хочет научиться готовить аутентичные корейские блюда и познакомиться с традиционной культурой через вкусную еду. Не стоит бояться! Надо просто начать готовить!
1899 ₽
2279 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Из Турции с любовью. Турецкая кухня от Стамбула до Мардина

Откройте для себя настоящую Турцию, погрузитесь в кулинарное путешествие сквозь четыре сезона! Устали от стандартных туристических впечатлений о Турции? Забудьте о «все включено»! Эта книга перенесет вас в сердце настоящей Турции, раскрывая ее секреты через неповторимую сезонную кухню — роскошная весна с зелеными сливами и молочным миндалем, жаркое лето со спелыми мясистыми помидорами, из которых так и хочется приготовить пастуший салат, осень цвета спелого граната и оранжево-зеленая зима. Буйство красок и вкусов настоящей турецкой кухни. Эта книга — ключ к пониманию души Турции, ее культуры и современных традиций. Она не только научит вас готовить удивительно вкусные блюда, но и познакомит с завораживающими историями и особенностями жизни в этой замечательной стране. Приготовьтесь к гастрономическому путешествию, которое изменит ваше представление о турецкой кухне навсегда!
1599 ₽
1919 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Национальные кухни народов СССР т.1

История приготовления блюд, национальные особенности, время, посуда, продукты — обо всех тонкостях каждой из них подробно рассказано великим В. В. Похлебкиным, национальной гордостью России в области кулинарного искусства. Ведь главные отличия национальных кухонь заключаются не в том, что или из чего готовят, а каким образом, с помощью каких приемов, в какой культурной среде. Именно эти детали, эти технологические «мелочи» являются основными для формирования особого вкуса блюд. Вот почему крайне важно, читая рецепты и комментарии этого удивительного автора, обращать внимание на описание подготовки продуктов и технологию их приготовления, на особые методы и приемы кулинарной обработки, которые зачастую являются более важным условием успеха, чем состав продуктов. В Томе 1 представлены русская и советская, украинская и белорусская, молдавская, грузинская, армянская и азербайджанская кухни.
1299 ₽
1559 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Сибирская кухня. Вековые традиции самого большого региона России

Надоела кулинарная рутина? Книга «Сибирская кухня» подарит вам удивительное путешествие по самому большому региону России, в кухне которого сплетены кулинарные традиции более 40 разных живущих в Сибири народов. Здесь вы найдете рецепты питательных завтраков с кашей по-якутски и оладьями из долганской кухни, соберете коллекцию обеденных рецептов с рыбными и мясными супами из кетской и селькупской кухни, подадите на горячее плов по-бурятски, рыбные биточки или жареные пельмени так, как готовят их в тувинской кухне, а уж разнообразие традиционной сибирской выпечки заставит многих искать предлог напроситься к вам в гости. Готовьте с удовольствием, ешьте сами и делите со своими близкими гастрономическое удовольствие от кухни сибирских народов.
849 ₽
1019 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Халяльная кухня. Традиции, рецепты

Халяльная кухня — это не просто система питания, а образ жизни, отражающий духовные и этические убеждения миллионов людей по всему миру. Продукты с пометкой «халяль» ассоциируются прежде всего с моральными и религиозными нормами ислама. Но в последние годы халяльная кулинария приобретает популярность далеко за пределами мусульманского сообщества. Причина проста: в ее основе лежат универсальные принципы здорового питания, уважения к продуктам и бережного отношения к природе. Из это книги вы узнаете: - Что означает термин «халяль» и почему блюда, приготовленные по этим правилам, заслуживают особого внимания? - Можно ли назвать халяльную кухню диетой? - Можно ли ориентироваться на халяльные блюда тем, кто хочет в первую очередь питаться максимально естественно и полноценно независимо от вероисповедания? В книге вы найдете более 150 рецептов блюд для будней и праздников. Для тех, кто не только хочет познакомиться с принципами халяльной кухни, но и следит за калорийностью употребляемых блюд, каждый рецепт сопровождается КБЖУ (калории, белки, жиры, углеводы).
729 ₽
875 ₽
-17%
Подробнее
Где еще купить:
Покупайте в удобном маркетплейсе у официального поставщика

Главное сегодня

Прочти первым: «Гость» Лоры Кейли
Статьи
28 сентября

Прочти первым: «Гость» Лоры Кейли

Отрывок из новой книги мастера остросюжетной прозы

Нестареющая классика: новые экранизации культовых романов
Статьи
28 сентября

Нестареющая классика: новые экранизации культовых романов

Рассказываем какие великие книги вдохновили режиссеров и сценаристов в 2026 году

Запах какао и шепот тайн: 10 книг, которые согревают и интригуют
Статьи
27 сентября

Запах какао и шепот тайн: 10 книг, которые согревают и интригуют

Атмосферные истории о вкусах, семейных загадках, неожиданных переменах и маленьких радостях среди серых осенних дней

Занимательная этимология, споры о кофе и «боль» иностранцев: интересные факты о русском языке
Статьи
27 сентября

Занимательная этимология, споры о кофе и «боль» иностранцев: интересные факты о русском языке

Сложный, эмоциональный и изменчивый

Михаил Ломоносов: интересные факты о великом ученом
Статьи
26 сентября

Михаил Ломоносов: интересные факты о великом ученом

Отказался жениться, дрался с академиками, придумывал слова

Киносказка стала главным жанром российского проката: 33 релиза принесли 10,6 млрд рублей
Новости
25 сентября

Киносказка стала главным жанром российского проката: 33 релиза принесли 10,6 млрд рублей

Сказки и семейное фэнтези обошли комедии и ужасы по кассовым сборам

Netflix представил первые кадры «Квазимодо: Душа Парижа»
Новости
25 сентября

Netflix представил первые кадры «Квазимодо: Душа Парижа»

Фильм кардинально переосмысливает роман Гюго

Александра Маринина встретилась с читателями в «Молодой гвардии»
Новости
25 сентября

Александра Маринина встретилась с читателями в «Молодой гвардии»

Почему правда — не всегда хорошо, в чем разница между писателем и автором и что нового в «старой» Каменской

Тест: Кто вы из средневековых целительниц?
Тесты
25 сентября

Тест: Кто вы из средневековых целительниц?

Знахарка, алхимик или домашний лекарь

Начались съемки комедийного сериала «Большая семейка» по мотивам книг Дмитрия Емца
Новости
25 сентября

Начались съемки комедийного сериала «Большая семейка» по мотивам книг Дмитрия Емца

Проект выйдет в онлайн-кинотеатре Okko в следующем году

MGM+ выпустил первый трейлер к сериалу «Остров Сокровищ»
Новости
25 сентября

MGM+ выпустил первый трейлер к сериалу «Остров Сокровищ»

Зрителей ждут динамичный сюжет, масштабные декорации и зрелищные сцены морских сражений

Авторы издательской группы «Эксмо-АСТ» примут участие в Нижегородской книжной ярмарке
Новости Эксмо
24 сентября

Авторы издательской группы «Эксмо-АСТ» примут участие в Нижегородской книжной ярмарке

Издательство «Эксмо» и Президентская платформа «Россия — страна возможностей» подписали Соглашение о сотрудничестве
Новости Эксмо
24 сентября

Издательство «Эксмо» и Президентская платформа «Россия — страна возможностей» подписали Соглашение о сотрудничестве

«Невеста Ноября» Лии Арден получит пятое, юбилейное подарочное издание
Новости
24 сентября

«Невеста Ноября» Лии Арден получит пятое, юбилейное подарочное издание

В первый тираж войдет елочная игрушка с озорным месяцем

Тизер сериала «Капитанская дочка»: любовь в Белогорской крепости и пугачевский бунт
Новости
24 сентября

Тизер сериала «Капитанская дочка»: любовь в Белогорской крепости и пугачевский бунт

Завершились съемки масштабной многосерийной драмы

✕