Электронная книга «Философия стейка. Путеводитель по мраморной говядине и мастерству приготовления стейка»
О книге
Стейк — это просто кусок мраморной говядины или нечто большее? Достаточно ли только сковороды и соли, чтобы получить отличный результат?
На самом деле качественный стейк — это не просто еда, но своего рода философия и область обширного знания. Если вы не готовы идти на компромисс и хотите получить лучшее из возможного, книга мясника и специалиста по мраморной говядине Андрея Мясоеда откроет путь к мастерству приготовления стейка.
Внутри:
• Полное описание принципов выбора и работы с мясом.
• Визуальный гид по видам стейков.
• Подробное объяснение этапов приготовления исключительного стейка.
• Лучшие сочетания соусов и гарниров для завершенного вкуса.
• Все о хранении, прожарке и мраморности мяса.
Эта роскошная книга — идеальный подарок для взыскательного любителя стейков, который хочет уверенно готовить мясо на своей кухне и получать истинное удовольствие от каждого кусочка.
Характеристики
Главное сегодня
«Перезагрузка» поэта: Александр Пушкин — герой мультфильмов
Классик глазами детей и взрослых разных поколений
Книги «Эксмо» — в рейтинге «Главные психологические книги России»
Psychologies.ru представил топ-20 книг по психологии
Эфир: развиваем мозг ребенка
Рекомендации и задания от нейропсихолога
По следам Москвы: гид по аудиопроекту издательства БОМБОРА с Виталием Калашниковым
Игра, экскурсия и беседы о «лучшем городе Земли»
Книги издательства «Бомбора» стали лауреатами и призерами премии «Деловая книга года в России»
«Эксмо» — лидер по количеству изданий в 2025 году
Минцифры представило отчет о книжном рынке
Стартует XII книжный фестиваль «Красная площадь»
Мероприятие пройдет с 4 по 7 июня 2026 года в Москве
Что почитать с книжным клубом: новинки июня
Классический детектив с временной петлей, нон-фикшн про Африку и романтическое фэнтези о магии рукоделия
В «Эксмо» пройдет пресс-конференция с лауреатом Нобелевской премии Мо Янем
Знаменитый китайский прозаик ответит на вопросы журналистов
Читаем первыми: триллер «Кукольный лес»
Отрывок из самого пугающего триллера сезона, в котором юная жертва понимает: настоящий монстр — вовсе не тот, кто ее похитил
Топ главных бестселлеров мая 2026
Рассказываем о самых продаваемых новинках месяца
Книга Евгения Водолазкина лидирует в еженедельном книжном рейтинге Москвы
Радиостанция «Москва FM», Ассоциация книгораспространителей и издательство «Эксмо» представляют совместный проект «Что читает Москва?»
Топовые эксперты, море вдохновения и весенние инсайты
Издательство «Эксмо» на XII книжном фестивале «Красная площадь»
30+ мероприятий, 60+ спикеров, встречи, презентации и награждение лауреатов премии «Русский Детектив»
